Pasti Deliziosi E Veloci Con Salsiccia Bollita

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Se non hai tempo per cucinare: 5 piatti veloci con salsiccia lessa per ogni occasione

La semplice salsiccia cotta può essere utilizzata per preparare rapidamente pasti deliziosi. Le ricette della categoria "fretta" sono utili per la colazione, per una visita inaspettata degli ospiti e se proprio non si vuole stare ai fornelli a lungo.

Panini caldi in padella

Ingredienti:

• 100 g di salsiccia bollita;
• 4 uova di gallina;
• 60 g di formaggio a pasta dura;
• 8 fette di pane fresco;
• sale qb.

Salare le uova e sbattere fino a che liscio. Passare il formaggio e la salsiccia attraverso una grattugia grossa, trasferirli sulle uova sbattute. Mescolare bene.

Distribuire uniformemente il composto ottenuto con un cucchiaio sulla superficie delle fette di pane. Mettere velocemente e accuratamente il pane (ripieno di formaggio e salsiccia) in una padella con olio di semi di girasole riscaldato.

Cuocere per due o tre minuti. Quindi capovolgere le fette di pane e far dorare leggermente l'altro lato. Metti i panini su un piatto.

Insalata con crostini di pane e cetriolo

Ingredienti:

• 200 g di salsiccia bollita;
• 300 g di fagioli in scatola;
• 2 piccoli cetrioli;
• 3 fette di pane bianco;
• 50 g di prezzemolo;
• 3 cucchiai Maionese;
• 1 pizzico di sale

Tagliare a listarelle la salsiccia bollita e i cetrioli. Mettere in un'insalatiera. Aggiungere i fagioli in scatola e il prezzemolo tritato. Condite con sale e maionese. Mescola bene.

Tagliate le fette di pane a cubetti. Asciugare in una padella fino a doratura e croccante. Cospargere i crostini sull'insalata. Mescolare prima dell'uso.

Pasta con cipolle ed erbe aromatiche

Ingredienti:

• 300 g di pasta;
• 300 g di salsiccia bollita;
• 3 cipolle;
• 50 g di cipolle verdi;
• sale, condimenti a piacere.

Lessate la pasta. Sciacquare in uno scolapasta sotto l'acqua corrente. Lasciare il liquido sopra la tazza nel bicchiere. Tagliare la salsiccia bollita a cubetti di media grandezza. Tritate finemente le cipolle e le cipolle verdi.

In una padella rosolare la salsiccia in poco olio di girasole riscaldato. Aggiungere le cipolle e friggere. Mettere la pasta bollita in una padella.

Condite con sale e condimenti a vostro piacimento. Può essere cosparso di pepe nero macinato, timo o basilico.

Friggere la pasta per due o tre minuti, mescolando di tanto in tanto per evitare che si bruci. Disporre il piatto finito sui piatti, cospargere con cipolle verdi tritate sopra.

Frittata con pomodori

Ingredienti:

• 6 uova di gallina;
• 120 g di salsiccia bollita;
• 2 pomodorini;
• 100 ml di latte;
• olio vegetale;
• prezzemolo o aneto;
• Sale e pepe a piacere.

Rompi le uova in una ciotola profonda. Versare il latte. Aggiungi le verdure tritate. Condire con sale e pepe. Sbatti il composto fino a che liscio.

Tagliare i pomodori e la salsiccia a cubetti, unire il composto di uova e latte, mescolare. Versare la massa risultante in una padella con olio riscaldato, distribuendola uniformemente sulla superficie.

Friggere la frittata per tre minuti a fuoco medio, quindi girarla delicatamente con due spatole. Dopo due o tre minuti, adagiare su un piatto. Taglia se necessario.

Salsiccia in pastella

Ingredienti:

• 300 g di salsiccia bollita;
• 7 cucchiai latte;
• 3 cucchiai Maionese;
• 3-4 cucchiai Farina;
• 3 uova di gallina;
• 1 pizzico di sale;
• olio vegetale.

Aggiungere il latte e la maionese alle uova. Condisci con sale e frusta fino a che liscio. Versando gradualmente la farina nella miscela risultante, impastare la pastella densa senza grumi.

Tagliare la salsiccia bollita in cerchi, ognuno dei quali è diviso in quattro parti. Scaldare l'olio in una padella.

Immergi i triangoli di salsiccia nella pastella e friggi a fuoco vivo fino a doratura. Rimuovere i pezzi già pronti con una schiumarola, scrollarsi di dosso l'olio in eccesso, adagiare sui piatti.