Torte Veloci Con Cavolo: Ricette Passo Passo Con Foto E Video

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Cucinare torte di cavolo veloci e deliziose

Le torte veloci di cavolo si sono guadagnate l'amore di molti amanti della panificazione grazie al loro gusto meraviglioso, alla facilità di preparazione e alla disponibilità dei prodotti. Il cavolo succoso svolge un ottimo lavoro con il ruolo di riempimento di un impasto tenero sia indipendentemente che con vari additivi. La torta di cavolo può essere preparata con altre verdure ed erbe, pesce, carne e pollame, frattaglie, funghi. La cosa principale è che in qualsiasi versione questo trattamento è deliziosamente gustoso.

Soddisfare

• 1 Ricette dettagliate per torta di cavolo veloce

  • 1.1 Torta veloce con cavolo e uova su kefir

    1.1.1 Video: torta in gelatina con cavolo e uova

  • 1.2 Torta veloce con cavolo e carne macinata su panna acida e maionese

    1.2.1 Video: torta di cavolo e carne in gelatina

  • 1.3 Torta veloce con cavolo e pesce in scatola

    1.3.1 Video: torta magra in gelatina con cavolo e funghi

Ricette dettagliate per una torta di cavolo veloce

La mia conoscenza del tortino di cavolo cappuccio è avvenuta spontaneamente. Come accade a molti di noi, un giorno volevo davvero riempire la casa con l'aroma unico dei prodotti da forno fatti in casa e gustare qualcosa di delizioso. Il mio primo pensiero è stato quello di fare una torta di lievito, ma la consapevolezza che avrei dovuto giocherellare con l'impasto e languire in attesa per un periodo di tempo piuttosto lungo mi ha spinto a un'azione più semplice: una torta con versamento. C'era abbastanza dolcezza in casa, così ho deciso di usare metà del cavolo rimasto dopo aver cucinato il borsch come ripieno. La torta si è rivelata incredibilmente gustosa, quindi ora la cucino abbastanza spesso, aggiungendo ogni volta nuovi ingredienti al ripieno.

Torta veloce con cavolo e uova su kefir

Una delle ricette più semplici per la torta in gelatina di cavolo, prodotti per i quali si trovano quasi sempre in cucina.

Ingredienti:

• 500 ml di kefir;
• 3 uova crude + 2 uova sode;
• 2 cucchiai. Farina;
• 50 g di burro + per ungere la torta;
• 1 cucchiaino Sahara;
• 1 cucchiaino bibita;
• 700 g di cavolo bianco;
• 1 carota;
• 1 testa di cipolla;
• 2 cucchiai. l. olio vegetale;
• verdure;
• sale e pepe nero.

Preparazione:

1. Prepara gli alimenti per il ripieno.

   

   Metti gli ingredienti per il ripieno sul piano di lavoro

2. Tagliare il cavolo a quadrati con un lato di 1,5-2 cm, le cipolle - a cubetti. Grattugiate le carote su una grattugia a fori larghi.

3. Friggere cipolle e carote in olio vegetale fino a quando non sono semi-morbide.

   

   Soffriggere le cipolle e le carote

4. Metti il cavolo in una padella, mescolando di tanto in tanto, e friggi a fuoco vivo per 3-5 minuti. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento le verdure finché sono teneri.

   

   Aggiungi il cavolo tritato

5. Trasferire il cavolo finito in una ciotola, mescolare con uova sode tritate finemente, erbe tritate, sale e pepe nero a piacere.

   

   Unisci il cavolo in umido con il resto degli ingredienti per il ripieno

6. Preriscalda il forno a 180 gradi.

7. Sbattere le uova con lo zucchero semolato e 1 cucchiaino. sale, versare il kefir, mescolare il composto. Aggiungere gradualmente la farina setacciata e il bicarbonato di sodio nella ciotola. La consistenza dell'impasto dovrebbe assomigliare alla panna acida.

   

   Prepara un impasto cremoso

8. Versare il burro fuso e raffreddato nella tortiera preparata.

9. Versare 2/3 dell'impasto in una pirofila, adagiarvi sopra la massa di uovo-verdura, distribuirla uniformemente su tutta la superficie.

   

   Versare la maggior parte dell'impasto in uno stampo e aggiungere il ripieno di cavolo cappuccio

10. Versare l'impasto rimanente nello stampo.
11. Mettere la torta in un forno caldo e cuocere la torta per 40 minuti.

12. Ungere la torta finita con il burro e tagliarla in porzioni.

    

    Spennellate la torta con il burro

Video: torta in gelatina con cavolo e uova

Torta veloce con cavolo e carne macinata con panna acida e maionese

Questa versione della torta veloce di cavolo si rivela più soddisfacente, poiché c'è carne nel ripieno. Il maiale macinato può essere sostituito con manzo, misto o pollame (pollo, tacchino).

Ingredienti:

• 400 g di cavolo bianco;
• 1 testa di cipolla;
• 200 g di carne di maiale tritata;
• 6 cucchiai. l. Farina;
• 3 uova;
• 6 cucchiai. l. Maionese;
• 5 cucchiai. l. panna acida;
• 1 cucchiaio. l. pasta di pomodoro;
• 2 cucchiaini lievito in polvere;
• 20 g di burro;
• 1 cucchiaio. l. olio vegetale;
• 1-2 rametti di aneto fresco;
• 1 cucchiaio. l. semi di sesamo;
• sale e pepe nero qb.

Preparazione:

1. Tagliate la testa di cipolla a cubetti.

2. Grattugiare il cavolo cappuccio su una grattugia grossa o tritarlo molto finemente con un coltello.

   

   Trita il cavolo in qualsiasi modo conveniente

3. Sciogliere il burro in un'ampia padella, aggiungere l'olio vegetale e scaldare il composto.
4. Mettere la cipolla e il cavolo in olio caldo, friggere fino a renderli morbidi, salare e pepare, cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

5. Aggiungere il concentrato di pomodoro e l'aneto tritato alla massa vegetale, cuocere per altri 5 minuti.

   

   Spezzatino di cavolo con cipolle, concentrato di pomodoro e aneto

6. Trasferire la carne macinata nella padella, mescolare con il cavolo cappuccio, continuare a cuocere a fuoco lento, coperto per 15 minuti.

   

   Aggiungi la carne macinata

7. Unire le uova sbattute con sale con maionese e panna acida, aggiungere 1-2 pizzichi di pepe nero macinato, sbattere fino a che liscio.

   

   Unisci le uova con la panna acida e la maionese al pepe in una ciotola di vetro

8. Setacciare la farina in una ciotola di composto di uova e mescolare bene per evitare grumi.
9. Versare metà dell'impasto in una pirofila.

10. Metti il cavolo e il ripieno di carne in uno strato uniforme, premi leggermente la superficie della massa con un cucchiaio grande.

    

    Batti il ripieno con un cucchiaio

11. Versare l'altra metà dell'impasto, appiattire e spolverare con i semi di sesamo.

    

    Cospargere i semi di sesamo sul pezzo da lavorare

12. Mettere la pirofila nel forno, cuocere il cibo per 35-40 minuti a una temperatura del forno di 180 gradi.

13. Togliere la torta ricoperta da una crosta dorata, far raffreddare leggermente e servire. Questi prodotti da forno sono buoni caldi, caldi o freddi.

    

    Cuoci la torta fino a doratura

Video: torta in gelatina con cavolo e carne

Torta veloce con cavolo cappuccio e pesce in scatola

Se vuoi sorprendere i tuoi cari con un'insolita torta di cavoli, cucinala secondo la ricetta qui sotto. L'aroma di questo piatto ve ne farà innamorare anche durante la cottura.

Ingredienti:

• 500 ml di kefir;
• 2 uova;
• 2 cucchiai. Farina;
• 3 cucchiai. l. semolino;
• 1 cucchiaino bibita;
• 2 cucchiaini Sahara;
• 1 cucchiaino sale;
• 400 g di cavolo in umido;
• 1-2 lattine di pesce in scatola.

Preparazione:

1. Mescolare uova, sale, zucchero, kefir e semolino in un grande contenitore. Lasciate riposare il composto per 15 minuti in modo che il cereale sia saturo di liquido.

2. Versare la farina nella stessa ciotola, impastare fino a ottenere una pastella omogenea.

   

   Mescolare gli ingredienti dell'impasto fino a che liscio

3. Schiaccia il pesce in scatola con una forchetta e mescola con il cavolo in umido.

   

   Unisci il pesce al cavolo e mescola bene

4. Mettere metà dell'impasto in uno stampo, poi uno strato di ripieno e di nuovo l'impasto.

   

   Formare la torta disponendo gli strati di pasta e riempiendola in uno stampo

5. Infornate la torta per 40 minuti a 180 gradi.

   

   Cuocere la torta finché sono teneri

6. Tagliare la torta in porzioni e servire calda o fredda.

   

   Tagliate la torta a pezzi e servite

Di seguito porto alla tua attenzione un'altra ricetta per una torta di cavolo veloce, il cui ripieno è meravigliosamente completato dai funghi.

Video: torta magra in gelatina con cavolo e funghi

Una torta di cavolo cappuccio veloce è un'ottima occasione per riunire i propri cari a tavola con un tè aromatico appena preparato. Chi vuole accontentare la famiglia o gli amici può cucinare dolci delicati con ripieno aromatico. Buon appetito!