Antipasti Originali Con Caviale Rosso

2025 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 12:43

3 antipasti con caviale rosso per deliziare gli ospiti

Sorprendere qualcuno con piatti insoliti ai nostri tempi non è facile. Ma vogliamo proporvi tre originali antipasti per la tavola delle feste che delizieranno anche gli ospiti più esigenti.

Uova ripiene di caviale e fegato di merluzzo

Non è necessario utilizzare due tipi di caviale in questa ricetta. Puoi fermarti a qualsiasi o addirittura sostituirlo con una fetta di salmone leggermente salato.

Ingredienti:

• 10 uova sode grandi;
• 1 vasetto di olio di fegato di merluzzo;
• 200 gr. qualsiasi formaggio a pasta dura grattugiato;
• maionese, sale, pepe nero macinato a piacere;
• caviale rosso e nero per la decorazione;
• mezzo mazzo di aneto, lattuga per la decorazione.

Preparazione:

1. Per uno spuntino, prendi un piatto grande, distribuisci uniformemente le foglie di lattuga sul fondo.
2. Tagliare le uova nel senso della lunghezza a metà uguali e rimuovere i tuorli.
3. In un contenitore schiacciare i tuorli, la maionese, il formaggio, il fegato di merluzzo con una forchetta o con un frullatore. Scolare prima l'olio.
4. Salare e pepare il composto, impastare bene il tutto.
5. Riempi le scanalature delle uova con il ripieno risultante.
6. Decorare le cime con caviale e rametti di aneto.
7. Disporre le metà delle uova su un livello su un piatto con foglie di lattuga.

Panini a spina di pesce

Un tale antipasto è perfetto per la tavola di Capodanno, ma per le altre festività, sentiti libero di preparare tali panini, cambiando solo la forma del pane.

Ingredienti:

• pagnotta fresca;
• burro ammorbidito;
• un mucchio di aneto;
• 1 vasetto di caviale rosso.

Preparazione:

1. Tagliare la pagnotta a fette di circa 1-1,5 cm.
2. Usando uno stampo speciale oa mano con un coltello, tagliate gli alberi di Natale dalle fette.
3. Oliare un lato e i lati del pezzo in lavorazione.
4. Tritate finemente l'aneto e immergeteci le parti unte d'olio.
5. Distribuire uniformemente il caviale sopra e adagiare i panini su un piatto piano.

Panini all'amanita

In questo antipasto, abbiamo anche bisogno di una pagnotta. I funghi saranno molto simili ai veri agarichi mosca, che non sono pericolosi da mangiare.

Ingredienti:

• pagnotta;
• 2 confezioni di formaggio fuso o 1 "vassoio";
• 1 vasetto di caviale rosso;
• eventuali verdure, maionese e semi di papavero per la decorazione.

Preparazione:

1. Tagliare la pagnotta a fette di 1-1,5 cm.
2. Ritaglia i futuri agarichi da ogni pezzo con uno stampo di un fungo o un coltello.
3. Spennellate un lato di ogni fungo con uno strato uniforme di formaggio fuso.
4. Decorare i cappelli di agarico di mosca con il caviale rosso.
5. Sopra i cappelli, applica la maionese a punti, imitando i colori reali.
6. Immergi la parte inferiore delle zampe nel papavero. Questo sarà il "terreno".
7. Disporre i funghi su un grande piatto da snack, guarnire con le erbe e servire.

Prova a preparare questi snack creativi per il tuo arrivo. Indubbiamente saranno amati da tutti, soprattutto dai bambini per la loro interessante presentazione.