Panini Con Ricotta: Ricette Passo Passo Con Pesce Rosso, Avocado, Cetriolo E Pomodori

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Appetitosi panini alla ricotta: ricette per tutti i gusti

I panini sono il rimedio più semplice e veloce per la fame. Possono essere usati come spuntino tra i pasti o come spuntino in riunioni familiari e amichevoli. Sembrerebbe che questo cibo non sia niente di speciale. Ma se ti avvicini alla sua preparazione con fantasia e utilizzi ingredienti diversi, allora semplici panini possono diventare un'opera d'arte!

Soddisfare

• 1 Ricette per panini con ricotta

  • 1.1 Panini con uova e pomodori
  • 1.2 Panini con salmone e cetriolo
  • 1.3 Panino con avocado
  • 1.4 Panini con aringhe economici
  • 1.5 Panino con pomodori secchi e salsa al pesto
  • 1.6 Panini con spratti
  • 1.7 Panino al tonno sostanzioso
  • 1.8 Panino con ricotta e gamberetti
  • 1.9 Panini con ricotta e funghi prataioli
  • 1.10 Video ricetta: panini con ricotta e pepe al forno

Ricette per panini con ricotta

La base dei nostri panini sarà la ricotta. Ora puoi acquistarlo in qualsiasi negozio di alimentari e l'assortimento delizierà ogni buongustaio: con erbe e spezie e con il gusto dei frutti di mare - che non c'è! Tale ricotta può essere semplicemente spalmata sul pane e un panino con qualsiasi gusto è pronto, non sono necessari altri prodotti. E io stesso preparo questa ricotta. Prendo ricotta, formaggio fuso, aglio, carote, erbe e spezie. Tritare finemente l'aglio e le verdure, strofinare le carote su una grattugia (preferibilmente fine), mescolare il tutto e sbattere con un frullatore fino a quando la massa diventa uniforme. Prendo tutti i prodotti a occhio. Provalo, ti piacerà sicuramente!

Panini all'uovo e al pomodoro

Forse questa è la versione più semplice dei panini "frettolosi": i prodotti economici possono essere trovati in qualsiasi frigorifero. Avrai bisogno:

• 3 pezzi di pagnotta;
• 70 g di ricotta;
• 1 pomodoro;
• 2 uova di quaglia;
• 1 spicchio d'aglio;
• 1 cucchiaio. l. olio vegetale;
• sale, pepe - a piacere;
• aneto - per la decorazione.

Prepariamo i prodotti e iniziamo.

1. Per prima cosa, friggi i pezzi di pane in olio vegetale. Friggere su entrambi i lati fino a doratura chiara. Puoi asciugarli in un tostapane o in un forno.

   

   Tostare fette di pane su entrambi i lati

2. Mentre le fette sono calde, strofinare sopra l'aglio. Sarà più facile se tagli a metà lo spicchio sbucciato.

   

   Strofina il pane con l'aglio

3. Distribuisci la tua ricotta preferita sopra l'aglio. Lavate e asciugate il pomodoro tagliato a spicchi. Metti uno spicchio per ogni panino.

   

   Spalmare il formaggio sul pane e spalmare i pomodori

4. Pelare le uova di quaglia bollite, tagliarle a metà e disporle sulle fette di pane accanto ai pomodori. Decorare con le erbe in cima. Se lo desideri, puoi spalmare di sale e pepare un po '.

   

   Resta da stendere le uova e le erbe - ei panini sono pronti

Servi i panini appena pronti.

Panini al salmone e cetriolo

La ricotta si sposa bene con qualsiasi pesce rosso, che a sua volta si armonizza con i cetrioli freschi. Prova a tagliare i prodotti in forma riccia in modo che i panini non siano solo gustosi, ma anche belli.

Salmone e cetriolo fresco sono un'ottima combinazione per un panino

Avrai bisogno:

• 1 cetriolo;
• 20 g di verdure;
• 3 rotoli;
• 50 g di ricotta;
• 90 g di salmone.

Al posto del salmone, sono adatti salmone, salmone chum o altri tipi di pesce rosso.

1. Taglia i panini a metà nel senso della lunghezza. Asciugali in una padella asciutta fino a renderli croccanti. Attendere che si raffreddino leggermente e spalmare con la ricotta.

2. Tagliare il salmone a fettine lunghe e sottili.

   

   Il salmone deve essere tagliato molto sottile

3. Lava i cetrioli. Tagliarli a strisce sottili o cerchi ricci.

   

   Anche il cetriolo deve essere tagliato in senso figurato

4. Posizionare il salmone e i cetrioli sui panini, strofinare con erbe fresche tritate sopra.

Sandwich di avocado

L'avocado non è solo delizioso, ma anche un frutto sano, ottimo per i panini.

Prendi questi prodotti:

• 1 avocado;
• 2 spicchi d'aglio;
• pane;
• crema di ricotta;
• sesamo;
• Pepe nero macinato.

Il pane può essere fresco o tostato.

1. Pelare l'avocado, togliere il nocciolo. Tagliare a pezzi, mettere in un frullatore, inviare lì l'aglio e sbattere in purè di patate.

2. Aggiungi i semi di sesamo alla massa, mescola. Spalmare il pane con ricotta, guarnire con purea di avocado, cospargere di pepe.

   

   La purea di avocado è un'ottima aggiunta a un panino

Guarnire i panini già pronti con fette di limone o erbe fresche se lo si desidera.

Panini con aringhe economici

Forse, il pane nero con le aringhe è il tipo più comune di panino. Ma con la ricotta diventerà ancora più gustosa.

Ingredienti:

• 1 cetriolo;
• 2 fette di pane di segale;
• 30 g di aneto;
• 300 g di filetto di aringa;
• 400 g di ricotta;
• 30 g di erba cipollina.

Schnitt è una cipolla perenne che non viene solo mangiata, ma utilizzata anche per decorare il giardino

1. Tagliare il filetto di aringa a pezzetti. Lavare il cetriolo, se necessario, sbucciarlo. Tagliate a cerchi o strisce sottili.
2. Tritate le cipolle verdi e l'aneto. Se lo desideri, taglia la cipolla e prendi letteralmente 2-3 cerchi, smonta ad anelli.
3. Lubrificare il pane con la ricotta, cospargere con le cipolle, mettere i cetrioli, lo strato successivo di aringhe. Il tocco finale è l'aneto tritato. I panini sono pronti.

Un panino alle aringhe diventerà più originale se lo spalmi con la ricotta

Panino con pomodori secchi e salsa al pesto

Assicurati di provare i pomodori essiccati al sole: sono molto aromatici e piccanti e il formaggio li renderà più morbidi. Avrai bisogno:

• 50 g di pesto;
• 20 pz. pomodori essiccati al sole;
• 10 ml di aceto balsamico;
• 10 pezzi di baguette;
• 160 g di ricotta.

Processo di cottura:

1. Spennellare le fette di baguette con ricotta. Mettere 2 pomodori secchi su ciascuno. Distribuire nelle vicinanze 1 cucchiaino di pesto ciascuno.

2. Disporre i panini su un piatto da portata e condire con aceto balsamico.

   

   I panini pronti possono essere integrati con mozzarella ed erbe fresche

Guarnire i panini con erbe fresche e fette di mozzarella se gradite.

Panini allo spratto

Non solo delizioso, ma anche soddisfacente: ecco cosa sono gli spratti sui panini. E con le fettine di limone è anche piccante.

Prendi questi prodotti:

• 1 cetriolo;
• 10 fette di pane;
• 1 lattina di spratto;
• 240 g di ricotta;
• 20 g di limone.

Taglia a metà ogni fetta di pane e inizia la cottura.

1. Spalmare le fette di pane con la ricotta. Taglia il cetriolo in cerchi di uguale spessore. Dividi diversi cerchi di limone in 8 pezzi ciascuno.
2. Metti diversi cerchi di cetriolo su ogni fetta, in cima - 2-3 spratti (scola l'olio dal barattolo). Guarnire con fettine di limone e servire i panini agli ospiti.

Aggiungi una fetta di formaggio a pasta dura a questi panini per un burro ancora più delizioso!

Panino al tonno abbondante

Il tonno aggiungerà un gusto ricco ai panini e le olive alle erbe aggiungeranno piccantezza.

Ingredienti:

• 10 g di prezzemolo;
• 1 costa di sedano
• 200 g di pane nero;
• 20 pz. olive;
• 1 scatola di tonno in scatola
• 100 g di ricotta.

Al posto delle olive si possono usare olive o capperi.

I panini abbondanti al tonno dovrebbero essere serviti caldi

1. Sciacquate il prezzemolo e il sedano e tritateli finemente. Scolare la salamoia dalle olive, tritarle anche loro con un coltello. Mescola questi cibi.
2. Aggiungere la ricotta alla miscela, mescolare fino a che liscio.
3. Friggere fette di pane in una padella asciutta fino a renderle croccanti. Nel frattempo scolate la scatola del tonno, smontate il pesce a pezzetti o schiacciatelo con una forchetta.
4. Mentre il pane è caldo, spalmatelo con la massa di formaggio, coprite con il tonno, premendo leggermente. Servire subito mentre i panini sono caldi.

Panino con ricotta e gamberetti

In questa versione la ricotta sarà ancora più morbida grazie alle uova sode. Prendi questi prodotti:

• 1 cetriolo;
• 3 uova;
• 200 g di gamberi sgusciati;
• 100 g di ricotta;
• 1 baguette.

Gamberetti e uova devono essere bolliti.

1. Sbucciare le uova e tagliarle a cubetti o grattugiare su una grattugia grossa. Tritate anche il cetriolo sbucciato.
2. Mescolare cetriolo, uova, ricotta. Puoi aggiungere 1 cucchiaio. l. panna acida per rendere la massa ancora più morbida.
3. Tagliare la baguette a fettine sottili, spennellare ciascuna con una massa di ricotta. Metti sopra qualche gambero. Servi la merenda.

Questi panini sono una buona opzione per uno spuntino per una tavola festiva.

I panini con i gamberi saranno ancora più belli e piccanti se ci mettete sopra del caviale rosso e decorate con rametti di aneto.

Panini con ricotta e funghi prataioli

Se ami i funghi, allora questa ricetta è per te! Prendi questi prodotti:

• 15 ml di olio vegetale;
• 4 fette di pane;
• 3 grandi funghi prataioli;
• 60 g di ricotta;
• 10 g di prezzemolo;
• spezie qb.

Puoi usare non solo funghi prataioli, ma anche altri funghi.

1. Pelate i funghi, tagliate loro le gambe. Taglia i cappelli a fettine sottili. Friggere in olio caldo finché sono teneri, mescolando continuamente e aggiungere le spezie.

2. Spalmare il formaggio sulle fette di pane e disporre sopra i funghi raffreddati. Cospargere i panini con prezzemolo tritato e spezie.

   

   Tutti gli amanti dei funghi adoreranno questi panini

Ricetta video: ricotta e panini al pepe al forno

La ricotta è un'ottima opzione per molti piatti, ma per i panini è semplicemente insostituibile. Sicuramente hai anche un paio di ricette per panini che utilizzano questo formaggio con altri ingredienti. Condividili con i nostri lettori nei commenti. Buon appetito!