Insalata Di Mare Rosso Con Bastoncini Di Granchio: Una Ricetta Passo Passo Con Foto E Video

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Novità culinaria: insalata del Mar Rosso

Esistono diverse varianti di insalata del Mar Rosso, ma tutte hanno un ingrediente comune: l'imitazione della carne di granchio. Indipendentemente dalle aggiunte, il piatto risulta essere luminoso, gustoso e leggero. Le ricette sono semplici, anche una casalinga alle prime armi può gestire la cucina.

Insalata del Mar Rosso con verdure

Uno dei vantaggi della ricetta presentata è la velocità di preparazione. Letteralmente 10 minuti - e un'insalata deliziosa e salutare sul tavolo.

Ingredienti:

• 200 g di bastoncini di granchio;
• 2 peperoni dolci di colore rosso;
• 1 pomodoro;
• 1 spicchio d'aglio;
• 100 g di maionese;
• sale qb.

Ricetta:

1. Trasforma la polpa di granchio finta in strisce sottili.

   

   Usa un coltello affilato per tagliare i bastoncini di granchio

2. Macina i peperoni dolci a strisce lunghe.

   

   Scegli peperoni succosi e freschi, il gusto dell'insalata dipende da questo

3. Tagliate il pomodoro a spicchi e poi a fettine lunghe e sottili. Scolare il succo insieme ai semi.

   

   Il liquido in eccesso rovinerà l'aspetto dell'insalata.

4. Spremi l'aglio con una pressa.

   

   L'aglio fresco condisce l'insalata

5. Mescolare tutti gli ingredienti, salare e condire con la maionese.

   

   L'insalata pronta del Mar Rosso può essere servita immediatamente

Insalata del Mar Rosso con formaggio

Il formaggio e le uova aggiunti agli ingredienti dell'insalata del Mar Rosso cambiano il gusto del piatto, rendendolo più tenero. Il formaggio deve essere scelto esattamente duro, non lavorato, ed è meglio se ha un gusto brillante. Ad esempio, Tilsiter o Cheddar sono ottimi.

Ingredienti:

• 250 g di polpa di granchio imitazione;
• 2 pomodori;
• 2 uova;
• 150 g di formaggio a pasta dura;
• 1 spicchio d'aglio;
• 100 g di maionese;
• sale qb.

Istruzioni passo passo:

1. Bollire le uova sode.

   

   Puoi aggiungere un pizzico di sale all'acqua per bollire le uova, in questo caso il guscio è più facile da pulire

2. Tritate la finta polpa di granchio con un coltello affilato.

   

   Puoi usare bastoncini di granchio invece della polpa di granchio

3. Macinare le uova e aggiungerle alla ciotola con la polpa di granchio.

   

   Le uova per insalata possono essere bollite in anticipo, questo farà risparmiare tempo di cottura

4. Tagliate i pomodori e privateli dei semi e del liquido in eccesso. Quindi macinare e aggiungere al resto degli ingredienti per l'insalata.

   

   Scegli varietà di pomodori senza molti semi (ad es. Pomodori prugna)

5. Grattugiare il formaggio a pasta dura con il diametro maggiore dei fori.

   

   È meglio grattugiare il formaggio appena prima di aggiungerlo all'insalata

6. Trita lo spicchio d'aglio.

   

   L'aglio fresco si sposa molto bene con la polpa di granchio

7. Mescolare tutti gli ingredienti, salare e condire. Servire su foglie di lattuga fresche.

   

   L'insalata pronta "Mar Rosso" con formaggio è buona come spuntino o come contorno per piatti di pesce.

Torta con insalata del Mar Rosso: un'opzione festiva

Questa sontuosa ricetta merita di essere presa sulla tua scatola culinaria. L'insalata viene preparata a strati e al posto della tradizionale maionese viene utilizzato un condimento saporito.

Prodotti:

• 200 g di salmone leggermente salato;
• 200 g di bastoncini di granchio;
• 300 g di gamberi congelati;
• 5 uova;
• 100 g di formaggio a pasta dura;
• 100 g di panna acida;
• 1/2 cucchiaino senape con semi;
• 1 spicchio d'aglio;
• 2 foglie di alloro;
• 3 piselli di pimento;
• sale qb.

Ricetta:

1. Lessare le uova sode e raffreddare in acqua fredda. Quindi sbucciare e dividere in tuorli e albumi.

   

   Nota bene i tempi: se le uova sono troppo cotte, il tuorlo diventerà grigio

2. Separatamente, grattugiare tuorli e albumi su una grattugia fine. Bianchi grossolani e tuorli fini.

   

   Tuorli e proteine non possono essere grattugiati, ma tritati finemente con un coltello

3. Macina il formaggio a pasta dura con una grattugia.

   

   È meglio grattugiare il formaggio con cannucce lunghe, così l'insalata sembrerà più appetitosa

4. Trita i bastoncini di granchio.

   

   Scegli i bastoncini di granchio da un produttore affidabile

5. Macina il salmone leggermente salato a cubetti.

   

   Il salmone deve essere di eccezionale freschezza, altrimenti il gusto dell'insalata sarà rovinato

6. Lessare i gamberi in acqua bollente con alloro e pepe in grani per 5 minuti.

   

   I gamberetti piccoli sono adatti anche per l'insalata, sarà ancora più conveniente: non devi tagliarli

7. Quindi mettetela su un colino, scolate l'acqua, raffreddate e pulite dal guscio.

   

   I gamberetti refrigerati sono facili da sbucciare

8. Mescolare la senape con panna acida, aglio e sale passati attraverso una pressa. Mescola bene il condimento.

   

   La senape e la panna acida sono ottime come condimento per insalate di pesce

9. Raccogli la torta di insalata del Mar Rosso strato per strato nel seguente ordine: salmone leggermente salato, metà delle proteine grattugiate, bastoncini di granchio, le proteine rimanenti, gamberetti, tuorli grattugiati e formaggio. Tutti gli strati, tranne quello al formaggio, vanno unti con una salsa piccante. Prima di servire, la torta di insalata va conservata in frigorifero per 1 ora in modo che sia satura del condimento.

   

   La torta con insalata del Mar Rosso affascinerà gli ospiti e la famiglia con il suo gusto e l'aspetto

Video: insalata brillante con cipolle rosse sottaceto di Natalia Parkhomenko

Ho iniziato a cucinare da poco l'insalata del Mar Rosso, ma la ricordo già con quelle fatte in casa. Il solito "Granchio" con mais stufo, quindi una ricetta così semplice ha subito attirato la mia attenzione. Aggiungo spesso erbe (aneto, cipolle verdi, prezzemolo) e cipolle rosse, quindi il piatto risulta essere molto fresco ed elastico.

Quello che mi piace particolarmente della ricetta è che metà degli ingredienti sono verdure sane. Inoltre, non hanno bisogno di essere cotti a lungo e poi puliti. Basta tagliare, condire e il gioco è fatto! Puoi sederti al tavolo.

Un'insalata del Mar Rosso semplice e veloce è preparata con ingredienti convenienti e convenienti. Tuttavia, questa ricetta ha molti fan, perché questo piatto è versatile e ha un gusto brillante. Prova diverse versioni dell'insalata del Mar Rosso e scegli la tua preferita.