Biramisù: Una Ricetta Passo Passo Per Il Tiramisù Alla Birra Con Foto E Video

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Biramisù: incredibile opzione di tiramisù alla birra

La ricetta del delicato tiramisù dolce italiano non è passata inosservata da esperti culinari sperimentali. Il dolce originale ha subito varie modifiche e aggiunte, a seguito delle quali è possibile gustare dozzine di gusti dolci con lo stesso nome. Oggi voglio parlarvi del biramisù, un altro tipo di dessert a più strati che include la birra. Nonostante il fatto che questo prodotto appaia piuttosto strano nell'elenco degli altri ingredienti, anche il biramisu ha trovato un numero considerevole di suoi fan e continua a guadagnare popolarità.

Ricetta passo passo per preparare il biramisù

Non sono ancora arrivato a fare il dolce con le mie mani, ma lo sistemerò sicuramente nelle prossime settimane. Oggi voglio parlarvi di come il mio amico prepara il biramisù. Ho già assistito due volte al processo di creazione di un'interessante prelibatezza e, ovviamente, è stato il suo assaggiatore. La cucina è molto diversa dalla versione originale, ma il gusto è molto insolito e memorabile.

Ingredienti:

• 3 uova;
• 6 cucchiai. l. Sahara;
• 200 g mascarpone;
• 1 confezione di biscotti savoyardi;
• 1 bottiglia di birra scura;
• 1/4 cucchiaino essenza di vaniglia;
• 1 pizzico di sale;
• cioccolato o cacao in polvere per spolverare.

Fasi di cottura:

1. Separare i tuorli dagli albumi.

   

   Nella fase iniziale della cottura, i bianchi e i tuorli dovranno essere separati

2. Montare i tuorli con 1/2 parte di zucchero e l'essenza di vaniglia fino a che liscio.

   

   Non dovrebbero esserci cristalli di zucchero nella miscela

3. Montare gli albumi con un pizzico di sale fino a formare punte forti.

4. In un contenitore a parte, mescolare bene il mascarpone e i restanti 3 cucchiai di zucchero semolato. Per rendere le cose più facili, lo zucchero semolato può essere sostituito con zucchero a velo.

   

   Il formaggio può essere mescolato con zucchero o zucchero a velo

5. Unire i tuorli con la crema di formaggio, mescolare accuratamente.

6. Mescolando il composto ottenuto dall'alto verso il basso, gradualmente, in piccole porzioni, aggiungere gli albumi montati a neve nella panna.

   

   Introdurre gradualmente le proteine per mantenere la crema ariosa

7. Versare la birra in un contenitore profondo adatto.

8. Lubrificare una teglia con un po 'di panna.

   

   Utilizzare una spatola da cucina o un cucchiaio grande per distribuire la crema in modo uniforme.

9. Immergete i biscotti uno alla volta nella birra e adagiateli in una pirofila. Più a lungo manterrai i biscotti nel liquido, più umido sarà il dolce.

   

   I biscotti devono essere umidi all'esterno ma croccanti all'interno

10. Mettere un po 'di crema sopra e distribuire uniformemente sui biscotti.
11. Ripeti i passaggi finché non finisci gli ingredienti preparati.

12. Cospargere generosamente l'ultimo strato di panna con cioccolato grattugiato o cacao in polvere.

    

    Per spolverare, puoi usare qualsiasi cioccolato o cacao

13. Metti il dolcetto in frigorifero per 3 ore o più.

14. Servire in porzioni pulite.

    

    Il dessert può essere servito in forma generale o su piatti porzionati

Oltre alla ricetta descritta, voglio spendere alcune parole sul secondo metodo di preparazione del biramisù della stessa ragazza. In questo caso, immerge rapidamente i biscotti in una miscela di birra scura e caffè naturale forte con zucchero, presi in proporzioni uguali (1 tazza di ingredienti liquidi e 50 g di zucchero semolato). Ma la caratteristica principale del dolce è la crema. Ci aggiunge anche la birra!

Se vuoi provare a fare un simile trattamento, dovrai mescolare al panino:

• 60 ml di birra scura;
• 6 tuorli d'uovo;
• 120 g di zucchero;
• 60 g mascarpone;
• 300 g di panna montata.

Le leccornie possono essere formate in ampi bicchieri o su piatti da dessert, terminando con la decorazione con cacao in polvere, foglie di menta fresca o frutti di bosco.

Il cacao in polvere è un'aggiunta eccellente al gusto e all'aspetto del dessert.

Continuando il tema della varietà di ricette per un delizioso miracolo italiano, porto alla vostra attenzione un altro fantastico tiramisù, che nessun ospite alla vostra tavola può rifiutare.

Video: tiramisù al mango

Il biramisù è una vera scoperta per chi ama sorprendere parenti e amici con prelibatezze insolite. Se hai già familiarità con questo dolce e puoi integrare l'articolo con interessanti informazioni tratte dall'esperienza personale, scrivi un commento qui sotto. Oppure parlaci di altre interessanti opzioni di tiramisù che ti piacciono. Buon appetito!