Cotolette Di Pollo Con Ripieno Succoso: Una Ricetta Passo Passo Con Foto E Video

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Cotolette di pollo succose con ripieno fondente: rovinare la famiglia

Cotolette di pollo succose e aromatiche per pranzo o cena: cosa c'è di più gustoso? Ma col tempo anche il gusto più amato diventa noioso e vogliamo qualcosa di nuovo. Ti consigliamo di provare le stesse cotolette di pollo, ma in un modo nuovo, riempiendole con qualcosa di delizioso.

Ricetta passo passo per cotolette di pollo ripiene

La carne macinata di pollo tenero, nella sua consistenza, è ottima per riporre al suo interno il ripieno. Si attacca bene e mantiene la sua forma, e l'impanatura aiuterà in questo.

Le cotolette di pollo sono ottime per pranzo o cena

Avrai bisogno:

• filetto di pollo - 400 g;
• crema di formaggio - 150 g;
• un po 'di burro e olio vegetale per friggere;
• Sale e pepe a piacere.

Per l'impanatura, prendere:

• pangrattato - 4 cucchiai. l.;
• curcuma - 0,5 cucchiaini;
• paprika - 1 cucchiaio. l.

Da riempire:

• burro - 30-50 g;
• un mazzetto di erbe fresche.

1. Passare il filetto di pollo attraverso un tritacarne con una griglia fine, aggiungere la crema di formaggio. Condite con sale e pepe a piacere e mescolate bene. Sbatti la carne macinata su un tavolo o una ciotola finché non diventa soda.

   

   Per rendere la carne macinata più densa e mantenerne meglio la forma, sbattila contro un tavolo o una ciotola

2. Preparare il ripieno mescolando bene l'olio e le erbe aromatiche. Metti la massa su pellicola trasparente e invia al congelatore per 15 minuti.

   

   Tritare le verdure per il ripieno il più piccolo possibile

3. Formare una torta di carne macinata, fare una piccola rientranza al centro. Mettici un po 'di riempimento. Piega insieme le metà di una focaccia, unisci i bordi e forma un tortino.

   

   Le cotolette possono essere tonde o appiattite

4. Preparare la panatura mescolando tutti i prodotti necessari, arrotolare le cotolette. Lasciateli riposare per 10 minuti e rotolate di nuovo. Friggere in una padella ben riscaldata in una miscela di verdure e burro. Dopo la frittura, tenere le polpette in forno per 10 minuti a 200 ° C.

   

   L'impanatura piccante non solo aggiusterà la carne macinata, ma darà anche alle cotolette un sapore piccante

Le cotolette sono pronte, tratta con loro la tua famiglia e i tuoi amici. State tranquilli, tutti apprezzeranno il loro gusto delicato e piccante, che proviene dalla crema di formaggio in carne macinata e burro alle erbe.

Cos'altro puoi farcire le cotolette

In linea di principio, molto può essere usato come ripieno per tali cotolette. Ma consiglierò quello che ho provato io stesso. Le uova sode, tritate molto finemente, possono essere aggiunte al burro con le erbe. Meglio ancora, prendere solo il tuorlo e schiacciarlo con il burro fino a che liscio, come per le uova ripiene. Oppure aggiungi un po 'di formaggio a pasta dura grattugiato su una grattugia fine. Queste cotolette con ripieno di funghi sono molto gustose. I funghi devono essere fritti e tritati in un frullatore o tritacarne. Anche il fegato è un'ottima opzione e inoltre non è solo gustoso, ma anche salutare. Ma non mi piaceva il ripieno di bastoncini di granchio e carne di gamberi. Sebbene sia una questione di gusti, è possibile che per te diventi il tuo preferito.

Puoi usare qualsiasi cosa come ripieno per cotolette di pollo, ad esempio funghi fritti

Video ricetta: succose cotolette di pollo con ripieno

Come puoi vedere, anche un piatto familiare può essere servito in un modo completamente nuovo. La varietà di ripieni ti aiuterà a preparare le cotolette di pollo in modo diverso ogni volta. Buon appetito!