Frittelle Con Prosciutto E Formaggio: Una Ricetta Passo Passo Con Foto E Video, Contenuto Calorico, Deliziosi Additivi Per Il Ripieno, Compresi Pomodori E Funghi

2025 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 12:43

Ricca colazione: deliziose frittelle di prosciutto e formaggio

Le frittelle ripiene sono un piatto gustoso e soddisfacente, le cui ricette si possono trovare nelle cucine di molti popoli del nostro pianeta. I ripieni per loro sono molto diversi, ma tra quelli più comuni si può sicuramente citare il classico abbinamento formaggio e prosciutto.

Ricetta passo passo per frittelle di prosciutto e formaggio

Durante i miei anni da studente, lavoravo come cameriera in uno dei caffè estivi, il cui menu iniziava con un elenco di frittelle con ripieni diversi. I dipendenti dello stabilimento hanno avuto l'opportunità di mangiare gratuitamente e spesso hanno ordinato frittelle. Mi sono anche concessa un paio di tortillas sottili e imburrate, e la mia preferita era il prosciutto tritato e il ripieno di formaggio duro grattugiato.

Ingredienti:

• 300 g di farina;
• 4-5 uova;
• 900 ml di latte;
• 2 cucchiai. l. olio vegetale + per friggere frittelle;
• 1 cucchiaio. l. zucchero granulare;
• 1/2 cucchiaino sale;
• 300 g di prosciutto;
• 300 g di formaggio a pasta dura.

Preparazione:

1. Prepara da mangiare.

   

   Fai scorta degli ingredienti giusti

2. Sbattere le uova con lo zucchero e il sale fino a quando i cristalli saranno completamente sciolti.

   

   Mescolare le uova con lo zucchero semolato e il sale

3. Versare il latte caldo sulle uova.

   

   Versare il latte leggermente intiepidito sulle uova

4. Setacciare la farina, aggiungere 1/3 di parte in una ciotola di latte e composto di uova e mescolare bene con una frusta.

   

   Aggiungere un terzo di tutta la farina all'impasto

5. Aggiungere gradualmente il resto della farina, mescolando continuamente per evitare che si formino grumi. Aggiungi olio vegetale, mescola.

   

   Mescola bene l'impasto per evitare grumi

6. Versare un mestolo di pasta in una padella unta con olio vegetale e friggere fino a doratura. Capovolgere il pancake e cuocere fino a doratura sull'altro lato. Ripeti per l'intero test.

   

   Friggere frittelle con tutta la pasta

7. Tagliare il prosciutto a cubetti di media grandezza, grattugiare il formaggio su una grattugia a fori larghi.

   

   Prepara i prodotti per il ripieno

8. Metti 1-2 cucchiai su una frittella. l. prosciutto e formaggio.

   

   Metti il ripieno sul pancake

9. Piega i bordi della frittella per coprire il ripieno. Arrotolare il pancake in un rotolo o piegarlo in una busta.

   

   Avvolgi il ripieno in una frittella

10. Inizia tutti i pancake e servi.

    

    Servire subito dopo la cottura

Video: frittelle con prosciutto e formaggio

Puoi sperimentare il ripieno aggiungendo i seguenti prodotti:

• funghi;
• pomodori;
• peperone;
• verdure;
• uova sode;
• mais in scatola;
• aglio;
• cipolle fritte;
• Maionese;
• panna acida;
• crema;
• yogurt naturale;
• varie spezie e condimenti.

Se raccogli ricette semplici per piatti deliziosi, le frittelle di prosciutto e formaggio ti faranno sicuramente piacere. Goditi questo delizioso pasto e delizia la tua famiglia. Buon appetito!