Torte Montate Con Marmellata, Compreso Kefir: Ricette Passo Passo Con Foto E Video

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Top 5 deliziose torte di marmellata montate

Le torte di marmellata sono un vero toccasana per una casalinga impegnata. Cucinano molto velocemente e deliziano l'intera famiglia con gusto e aroma, riunendo i membri della famiglia per il tè. Le ricette semplici sono utili sia per incontrare gli ospiti che per una festa festiva.

Soddisfare

• 1 torta di marmellata della nonna
• 2 Pan di zenzero con marmellata di mele su kefir
• 3 Torta di pasta lievitata con marmellata di frutti di bosco
• 4 Tortino a spirale con marmellata di ciliegie
• 5 Pan di Spagna con marmellata di albicocche, noci e cognac

Torta della nonna con marmellata

Fragranti, con briciole croccanti e ripieno dolce, questa classica confettura di pasta frolla ti ricorderà l'infanzia. È preparato semplicemente e dai prodotti disponibili.

Usa la marmellata di frutti di bosco agrodolce per riempire la tua torta di pasta frolla

Prodotti:

• 2 cucchiai. Farina di frumento;
• 1 confezione di burro (200 g);
• 3 uova di gallina o 8 uova di quaglia;
• 1 cucchiaio. Sahara;
• 1/4 cucchiaino sale;
• 2 cucchiai. marmellata.

Ricetta:

1. Unisci la farina di frumento e lo zucchero.

   

   Scegli farina di prima scelta

2. Tritate il burro e aggiungetelo al composto secco.

   

   Il burro può essere mantenuto a temperatura ambiente per 20 minuti prima di cuocere la torta

3. Prepara la briciola con questi ingredienti.

   

   La farina e la mollica di burro dovrebbero essere grandi

4. Guida le uova. Impastare la pasta plastica omogenea.

   

   La pasta frolla non deve essere impastata troppo a lungo

5. Dividetelo in due parti e avvolgetene una in un sacchetto di plastica, che poi mettete in freezer per 40 minuti.

   

   Il congelamento consentirà di grattugiare l'impasto

6. Stendere la pasta frolla in uno strato spesso 1 cm.

   

   Prima di arrotolare, assicurati di spolverare la superficie del tavolo o della tavola con la farina

7. Mettetela in un piatto, unta di burro e cosparsa di farina.

   

   Attaccare l'impasto con una forchetta

8. Grattugiare l'impasto congelato.

   

   Strofinare la pasta poco prima di montare la torta in modo che non si sciolga e la mollica non perda la forma

9. Spalmare la marmellata sulla pasta frolla. Cospargere con briciole di sabbia sopra. Infornare per mezz'ora a 200 ° C.

   

   La torta di marmellata preparata dalla nonna sembra molto appetitosa

Marmellata di mele su kefir

Il pan di zenzero alla marmellata di mele ha un piacevole colore caramello e un aroma di miele. Le spezie rendono i prodotti da forno molto insoliti. Inoltre, il pan di zenzero può essere tagliato a strati e spalmato di panna o marmellata.

È meglio prendere la marmellata di mele per una torta densa e omogenea, simile alla marmellata

Prodotti:

• 5 uova;
• 1 cucchiaio. marmellata;
• 1 cucchiaio. kefir;
• 3/4 Art. Sahara;
• 2 cucchiai. Farina;
• 1 cucchiaino bibita;
• 2 chiodi di garofano e un pizzico ciascuno di zenzero secco, noce moscata e cannella.

Ricetta:

1. Sbattere le uova e lo zucchero.

   

   Usa un potente mixer per sbattere le uova e lo zucchero

2. Misura un cucchiaio di soda, versalo in un bicchiere e versa sopra il kefir. Mescolare, quindi aggiungere alla miscela di uova e zucchero.

   

   La soda è perfettamente estinta con kefir e senza aceto

3. Setacciare la farina.

   

   La setacciatura della farina conferisce ai prodotti da forno ariosità

4. Aggiungilo alle uova e al kefir. Batti di nuovo l'intera massa fino a quando non appare una schiuma soffice.

   

   L'impasto di pan di zenzero risulta essere molto soffice

5. Introduci la marmellata di mele.

   

   Se nella marmellata si imbattono grossi pezzi di mele, macinateli in un frullatore

6. Macina i chiodi di garofano in un macinacaffè e mescola con il resto delle spezie. Aggiungere all'impasto.

   

   Le spezie conferiscono al pan di zenzero un profumo magico

7. Foderare una teglia con la pergamena. Versare l'impasto e infornare a 180 ° C per 25-30 minuti.

   

   Controlla la prontezza del pan di zenzero cotto con uno stuzzicadenti asciutto

8. Tagliate a quadratini, cospargete di zucchero a velo.

   

   Il pan di zenzero pronto con marmellata di mele è particolarmente gustoso con il latte

Torta di pasta lievitata con marmellata di frutti di bosco

È molto facile preparare la pasta lievitata con il burro. Tali pasticcini non invecchiano da molto tempo e soddisfano gli occhi con un arredamento elegante.

La torta di lievito funziona meglio con la marmellata di frutti di bosco: mirtilli, mirtilli rossi, ribes o lamponi

Prodotti:

• 350 ml di latte;
• 3 cucchiai. Farina;
• 1 cucchiaio. l. lievito secco;
• 3 cucchiai. l. Sahara;
• un pizzico di sale;
• 1 tuorlo;
• 70 g di burro;
• 300 g di marmellata.

Ricetta:

1. Setacciare la farina.

   

   La farina setacciata al setaccio renderà la pasta liscia e ariosa

2. Riscaldare il latte a 38 ° C.

   

   Non surriscaldare il latte, altrimenti il lievito cesserà di essere attivo e l'impasto non lieviterà

3. Aggiungere lo zucchero, il sale e il lievito per riscaldare il latte.

   

   Il lievito in polvere si scioglie rapidamente nel latte caldo

4. Quindi aggiungere 100 g di farina e mescolare.

   

   L'impasto di lievito a spugna risulta tenero e molto arioso

5. Sciogliere il burro. Aggiungere all'impasto. Lasciar riposare per mezz'ora.

   

   Un bagno d'acqua è il modo perfetto per sciogliere il burro

6. Aggiungete ora il resto della farina, mescolate bene e lasciate agire per 1 ora.

   

   L'impasto di lievito si impasta facilmente con una frusta

7. La pasta lievitata finita aumenterà di volume.

   

   La pasta lievitata pronta ha un profumo di pane incomparabile

8. Stendete 2/3 dell'impasto formando un cerchio di 1–1,5 cm di spessore.

   

   Stendete comodamente l'impasto su una tavola di legno

9. Mettilo in uno stampo rivestito di pergamena. Formare i lati e distribuire la marmellata sulla base della torta. Arrotolare i fili dall'impasto rimanente e intrecciare una griglia decorativa sulla superficie della torta. Spennellalo con tuorlo. Infornare per 40 minuti a 180 ° C.

   

   Se hai tempo, lascia riposare la torta nella forma per mezz'ora.

10. Raffredda un po 'la torta finita e servi.

    

    La torta di lievito pronta con marmellata è buona per tè o bevande a base di latte acido

La pasta lievitata con l'aggiunta di burro risulta essere plastica e mantiene bene la sua forma. Grazie a ciò, è possibile creare vari elementi decorativi.

La decorazione decorativa della cottura renderà un capolavoro culinario da una semplice torta con marmellata

Torta a spirale con marmellata di ciliegie

Le paste frolla morbide sono friabili e si sciolgono in bocca. La marmellata di ciliegie è l'ingrediente perfetto in una torta a spirale. Tieni presente che le ciliegie devono essere snocciolate.

Le ciliegie non possono essere sostituite con un'altra bacca, il ripieno di una torta a spirale deve necessariamente mantenere la sua forma

Prodotti:

• 1 confezione di burro (200 g) o 150 g di burro chiarificato;
• 2 cucchiai. Farina di frumento;
• 2/3 st. Sahara;
• vanillina sulla punta di un coltello;
• 1 cucchiaino lievito in polvere o la stessa quantità di soda spenta con aceto;
• 1 cucchiaio. yogurt naturale;
• 300 g di marmellata di ciliegie.

Ricetta:

1. Filtrare la marmellata di ciliegie in uno scolapasta per eliminare lo sciroppo.

   

   Non hai bisogno di sciroppo di marmellata per la torta, solo frutti di bosco

2. Setacciare la farina di frumento.

   

   La farina di frumento è satura di ossigeno durante la setacciatura

3. Ammorbidisci l'olio.

   

   Il burro, dopo aver lasciato a temperatura ambiente per 10 minuti, si ammorbidisce perfettamente con una forchetta

4. Uniscilo con lo zucchero, la vaniglia e il lievito. Battere.

   

   Il burro e lo zucchero devono essere montati fino a renderli cremosi.

5. Aggiungere lo yogurt e la farina alla massa di burro dolce.

   

   Lo yogurt naturale, se necessario, può essere sostituito con la stessa quantità di panna acida

6. Mescolate per ottenere un morbido impasto di pasta frolla.

   

   La pasta frolla con burro e yogurt risulta essere molto plastica e facile da usare

7. Arrotolarlo in uno strato spesso 1 cm e tagliarlo a strisce larghe 4-5 cm.

   

   Cerca di non stendere la pasta troppo a lungo

8. Disporre le ciliegie lungo ogni striscia e pizzicare per formare delle salsicce lunghe.

   

   Pizzica i bordi il più strettamente possibile

9. Formare una torta a spirale su una teglia con pergamena. Ogni salsiccia con ripieno va arrotolata a spirale partendo dal centro, fissando ogni successiva con la precedente.

   

   Cerca di non rompere l'impasto tenero mentre formi la torta.

10. La torta dovrebbe riempire l'intero spazio dello stampo. Viene infornato a 220 ° C per 40 minuti.

    

    Verificare che tutti i bordi siano ben pizzicati prima della cottura.

11. La torta a spirale finita con marmellata di ciliegie sembra molto bella nel taglio.

    

    Cospargere di zucchero a velo sulla torta di marmellata di ciliegie a spirale finita

La gelatina di ciliegie è un'ottima aggiunta ai prodotti da forno fatti in casa

Pan di Spagna con marmellata di albicocche, noci e cognac

Tutti nella mia famiglia amano i prodotti da forno fatti in casa. Quando il tempo sta per scadere, uso la marmellata come ripieno. Le crostate sono deliziose con preparazioni fatte in casa di frutta e frutti di bosco, ma puoi anche usare marmellata o marmellata acquistata. Le ricette semplici classiche mi aiutano sempre nei fine settimana quando non voglio passare molto tempo in cucina. Con latte, tè o gelatina fatta in casa, le torte fatte in casa sono buone in qualsiasi accompagnamento. I miei familiari adoravano particolarmente i prodotti da forno con mele e marmellata di ciliegie. Oltre a ciò, servo il gelato o la panna acida fatta in casa montata con zucchero a velo (per 200 g di panna acida, 2 cucchiai di polvere).

La marmellata di frutta o bacche è il ripieno perfetto per i prodotti da forno fatti in casa. Si sposa bene con qualsiasi tipo di impasto, lasciando spazio alla fantasia. Le ricette presentate sono così semplici che anche una casalinga alle prime armi può gestire la cucina.