Strudel Di Lavash: Ricette Passo Passo Con Mele, Ricotta, Latte Condensato, Foto E Video

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Strudel di lavash: le ricette più gustose e semplici

Lo strudel è un dolce molto apprezzato dalle nostre hostess. È facile da preparare, non costa molto e non danneggia la figura. E se usi il pane pita per lo strudel, il tempo di cottura è completamente ridotto e il dolce finito risulta essere leggero e arioso con qualsiasi ripieno. La cosa principale è che il lavash è fresco e sottile.

Soddisfare

• 1 Strudel Lavash con mele

  1.1 Video ricetta: una semplice pita e torta di mele

• 2 Strudel pigro alle ciliegie

  2.1 Video: come preparare uno strudel di ciliegie veloce

• 3 Strudel con latte condensato bollito

  3.1 Video ricetta per lo strudel con latte condensato bollito e noci

• 4 Strudel con carne e verdure

Strudel di lavash con mele

Il classico strudel è a base di ripieno di mele. Puoi aggiungere altri prodotti, ma non esagerare per non "sovraccaricare" il gusto.

Tradizionalmente, le mele vengono utilizzate come ripieno per lo strudel.

Avrai bisogno:

• 1 foglio di sottile lavash armeno;
• 600-700 g di mele;
• 15 bacche di albicocche secche;
• 2 manciate di uvetta;
• 3 cucchiai. l. Sahara;
• 1 cucchiaino cannella in polvere;

• 100 g di burro.

  

  I prodotti dello strudel devono essere freschi e di buona qualità

Usa lo zucchero a velo per cospargere lo strudel.

1. Mettere l'uvetta e le albicocche secche in diverse ciotole, coprire con acqua calda, lasciare riposare per circa mezz'ora, quindi sciacquare abbondantemente.

   

   Immergere le albicocche secche e l'uvetta in acqua calda

2. Si consiglia di prendere le mele più profumate. Pelatele e privatele del torsolo, tagliatele a cubetti e fatele soffriggere in 2 cucchiai di burro in una padella. Cospargetele di zucchero; non mescolare durante la frittura o coprire la padella con un coperchio.

   

   Le mele devono essere tritate finemente e leggermente fritte nel burro

3. Dopo 3-4 minuti aggiungere alle mele le albicocche secche, l'uvetta e la cannella. Cuocere a fuoco lento per 7 minuti, mescolando delicatamente.

   

   Mele stufate, albicocche secche e uvetta

4. Appiattire delicatamente il pane pita e spennellarlo generosamente con burro morbido. Quindi distribuire il ripieno leggermente raffreddato in uno strato uniforme. Lasciare circa 10 cm di lavash da un bordo senza farcire.

   

   Non risparmiare il burro prima di mettere il ripieno sulla pita

5. Arrotolare la pita in modo che il bordo rimasto senza ripieno sia in cima. Ungere nuovamente il rotolo con il burro.

   

   Arrotolare la pita e cuocere in forno
6. Mettere lo strudel in forno preriscaldato a 180 ° C per 10 minuti. quando il tempo è scaduto, togli il dolce e lascia raffreddare leggermente.

7. Tagliare trasversalmente lo strudel finito in più pezzi e cospargere di zucchero a velo. Puoi anche aggiungere una pallina di gelato e un rametto di menta.

   

   Decorare la pita finita a piacere

Prova a fare una versione leggermente modificata di questo strudel. Sostituire la frutta secca con la ricotta (180 g) e le noci (5 pezzi sono sufficienti). Le mele devono essere grattugiate su una grattugia grossa e non friggere in una padella, ma dopo aver mescolato bene con la cannella, tenere nel microonde per 2 minuti. Inoltre, tutto è uguale alla ricetta principale: distribuire mele e ricotta, aggiungere noci tritate, arrotolare un rotolo e infornare. Se non hai abbastanza dolcezza nello strudel, puoi versare il miele sul ripieno prima di piegarlo o cospargere di zucchero a velo a piacere.

Aggiungi la ricotta e il miele alle mele per rendere lo strudel ancora più saporito

Video ricetta: una semplice pita e torta di mele

Strudel pigro alle ciliegie

Puoi anche usare i frutti di bosco per il ripieno dello strudel. Per chi ama il gusto aspro, consigliamo di realizzare uno strudel di pita con ciliegie succose. Per questo avrai bisogno di:

• 300 g di ciliegie;
• 40 g di zucchero;
• 120 g di lavash;
• 10 g di zucchero vanigliato;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaino amido;
• 1 cucchiaio. l. latte;
• 1 cucchiaio. l. zucchero a velo.

Puoi prendere più zucchero se le bacche ti sembrano acide.

1. Eliminate i semi dalle ciliegie, coprite con lo zucchero e lasciate riposare per un po 'a far spremere le bacche.

   

   Aspetta che la ciliegia rilasci il succo

2. Mescolare e sbattere l'uovo e il latte con lo zucchero vanigliato. Questa sarà una crema per il lavash, grazie alla quale lo strudel diventerà fragrante e ricoperto da una crosta croccante dopo la cottura.

   

   Prepara una miscela di latte, uova e vanillina

3. Scolare il succo in eccesso dalle ciliegie, aggiungere l'amido ai frutti di bosco e mescolare bene. L'amido assorbirà l'umidità in eccesso rilasciata dalle ciliegie se esposte ad alte temperature.

   

   L'amido assorbirà il succo di ciliegia durante la cottura

4. Grasso Lavash con uovo e crema di latte. Distribuire uniformemente le ciliegie su di esso, arrotolare in un rotolo e applicare anche una crema spalmabile.

   

   Mettere il ripieno sul pane pita e arrotolare

5. Mettere la teglia con lo strudel nel forno preriscaldato a 180 ° C. Infornare per non più di 20 minuti, quindi togliere, raffreddare leggermente e spolverare di zucchero a velo. Lo strudel finito può ora essere tagliato e servito.

   

   Cospargere lo strudel con zucchero a velo per renderlo ancora più dolce

Video: come preparare uno strudel di ciliegie veloce

Strudel con latte condensato bollito

Questo è il modo più veloce per preparare il pane pita perché non necessita di cottura. Per uno strudel del genere avrai bisogno di:

• 1 foglio di lavash armeno;
• 1 lattina di latte condensato bollito;
• 100 g di noci sgusciate;

• 100 g di burro.

  

  Lo strudel di lavash con latte condensato è molto facile da preparare

Cucinare lo strudel con latte condensato è semplicissimo:

1. Lascia che il burro si scaldi finché non diventa molto morbido e mescola con il latte condensato fino a che liscio. Distribuire questa miscela in modo uniforme sulla teglia di pane pita.
2. Cospargere con le noci tritate in cima in modo che un bordo rimanga senza di loro.
3. Arrotolare il pane pita in un rotolo, avvolgerlo con pellicola e metterlo in frigorifero per 2-3 ore finché non si solidifica.
4. Quindi estrarre lo strudel, tagliarlo in porzioni e servire.

Nessuna cottura al forno e un delizioso dessert abbondante sulla tua tavola

Ricetta video per strudel con latte condensato bollito e noci

Strudel con carne e verdure

Ebbene, visto che stiamo parlando di lavash, non possiamo ignorare il ripieno di carne per lo strudel. Avrai bisogno:

• 1 foglio di lavash armeno;
• 1 cipolla grande cipolla;
• 1 carota;
• 300 g di carne macinata;
• 150 g di formaggio;
• 2 pomodori;
• 3 spicchi d'aglio;
• 2-3 foglie di lattuga;
• maionese, erbe aromatiche, sale e pepe - a piacere.

Puoi usare i tuoi condimenti preferiti.

1. Tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote, friggere per 5 minuti in olio vegetale. Metti lì la carne macinata, copri la padella con un coperchio e friggi per 20 minuti.

   

   Metti le cipolle, le carote e la carne macinata in una padella

2. Usa una pressa per schiacciare l'aglio e aggiungi la maionese.

3. Se hai una pita grande, tagliala in 3 pezzi. Lubrificare la prima parte con la maionese, spalmare la carne macinata con le verdure sopra. Cospargere con erbe tritate.

   

   Mettere la carne macinata su una parte del pane pita

4. Adagiare la seconda parte della pita sulla carne macinata, spennellare con la maionese, aggiungere sopra le foglie di lattuga. Distribuire uniformemente le fette sottili di pomodoro a pezzetti.

   

   Mettere insalata e pomodori sulla seconda parte del pane pita

5. Coprire con il terzo pezzo, spennellare con maionese, spolverare con formaggio grattugiato.

   

   Ora è il turno del formaggio grattugiato

6. Attorcigliare la pita farcita a forma di rotolo, avvolgerla nella pellicola e metterla in frigorifero per mezz'ora. Dopodiché, lo strudel con carne macinata e verdure può essere tolto, rimosso dalla pellicola, tagliato a pezzi e servito.

   

   Lo strudel con carne e verdure è pronto

Ci auguriamo che le nostre ricette prendano il posto giusto nel tuo libro di cucina. Buon appetito!