Come Cucinare La Pasta Di Farina + Foto E Video

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-17 22:37

Cuciniamo la pasta corretta dalla farina

La parola "pasta" ci è venuta dalla Germania, significa un adesivo a base di farina o amido e acqua. Nonostante l'ampia selezione di vari adesivi nei negozi, la pasta non perde la sua popolarità oggi. Dopotutto, contiene ingredienti naturali disponibili, grazie ai quali questa miscela non rappresenta alcun pericolo per la salute. Non provoca reazioni allergiche ed è assolutamente innocuo anche per i bambini piccoli. Sapere come cucinare la pasta di farina ti aiuterà sia durante il processo di riparazione che durante il ricamo.

Soddisfare

• 1 Colla sicura per adulti e bambini

  1.1 Galleria fotografica: tappezzeria, preparazione dei semi e altri usi della farina e della colla ad acqua

• 2 Come cucinare correttamente la pasta

  • 2.1 Da cosa può essere realizzato

    2.1.1 Galleria fotografica: la farina più adatta per fare la colla

  • 2.2 Altre cose da aggiungere

    2.2.1 Galleria fotografica: cosa viene aggiunto alla pasta

  • 2.3 Proporzioni di acqua e farina

    2.3.1 Tabella: proporzioni approssimative degli ingredienti per pasta diversa

  • 2.4 Correzione della consistenza
  • 2.5 Archiviazione

• 3 semplici ricette passo passo

  • 3.1 Per sfondi chiari

    3.1.1 Video: il modo più semplice per saldare la colla

  • 3.2 Per carta da parati pesante
  • 3.3 Per l'artigianato in tessuto

  • 3.4 Per cartapesta

    3.4.1 Video: come fare una pasta di cartapesta

Colla sicura per adulti e bambini

Kleister ha una gamma abbastanza ampia di applicazioni. Forse le aree più popolari del suo utilizzo sono i lavori di ristrutturazione. Con l'aiuto della pasta, le fessure nelle finestre di legno vengono sigillate e le pareti vengono innescate e incollate con carta da parati. Un prodotto fatto in casa è solitamente della stessa qualità delle miscele industriali.

Questa composizione è utilizzata anche nel campo dell'orticoltura e dell'orticoltura. Quando si piantano piccoli semi, la pasta viene applicata su strisce di carta, quindi su di esse viene versato il materiale di semina, asciugato, posto sui letti e cosparso di terra.

La pasta ha una composizione semplice ed ecologica

Grazie alla composizione naturale sicura della pasta, viene utilizzata negli asili nelle classi creative per eseguire applicazioni e altri lavori con la carta. In generale, questo adesivo è utilizzato molto attivamente in vari tipi di artigianato: scrapbooking, decoupage, filo e artigianato tessile. E quando si realizzano fiori artificiali, il tessuto viene impregnato di pasta liquida per renderlo rigido.

Kleister ha trovato applicazione nell'arte teatrale. Viene utilizzato per creare oggetti di scena in cartapesta, che fungono da decorazioni nelle produzioni. Sono leggeri ma abbastanza resistenti. I bibliotecari usano la pasta per ripristinare le rilegature dei libri danneggiati.

Galleria fotografica: tappezzeria, preparazione dei semi e altri usi della farina e della colla ad acqua

La composizione è adatta per l'artigianato tessile

La composizione viene utilizzata per incollare piccoli semi

La carta da parati aderisce perfettamente alla pasta

La pasta è ideale per l'artigianato in cartapesta

Per realizzare fiori, il tessuto viene preimpregnato di pasta e asciugato.

Come cucinare correttamente la pasta

Di cosa può essere fatto

Puoi fare una pasta con farina di grano, segale o mais. Meglio scegliere farine non di primissima qualità, ma di seconda o terza scelta, in casi estremi, prendere un prodotto etichettato "general purpose". Ciò è dovuto al fatto che la farina grossolana ha un alto livello di viscosità a causa dell'alto contenuto di particelle di crusca. Di conseguenza, trattiene il materiale più saldamente. Inoltre è in vendita la farina di grano integrale, che ha persino ricevuto il nome di carta da parati, che è una base ideale per la pasta. Può essere sostituito con qualsiasi altra varietà, ma sii preparato al fatto che ciò influirà negativamente sulle proprietà astringenti della composizione.

Galleria fotografica: la farina più adatta per fare la colla

La colla di farina di segale aderisce meglio, ma può lasciare segni su superfici chiare

La grande pasta tenace è fatta dalla farina di mais.

Quando si fa bollire la pasta per carta da parati, utilizzare farina integrale - carta da parati - farina, non un prodotto premium

È importante considerare che la farina di frumento viene utilizzata per le superfici chiare e la segale per quelle scure. In questo modo eviterai di macchiarti. Inoltre, la pasta di farina di segale ha migliori proprietà fissative. Pertanto, questo componente viene spesso utilizzato per incollare carta da parati in vinile pesante.

Cos'altro vale la pena aggiungere

Oltre ai componenti principali, in alcuni casi vengono aggiunti ingredienti aggiuntivi alla colla. Questo è determinato dall'applicazione della miscela. Ad esempio, per creare la cartapesta si può aggiungere della colla per legno (75 ml per 200 g di farina) o della gelatina diluita in acqua secondo le istruzioni sulla confezione. Questa tecnica aiuta a rendere più durevole l'incollaggio delle superfici di carta.

Per aumentare le qualità di fissaggio della composizione, viene aggiunta anche colla per legno o PVA. In questo caso, è necessario tenere conto del colore della superficie su cui si suppone di utilizzare la miscela. Il PVA viene utilizzato per materiali di colore chiaro. E quando si lavora con superfici scure, viene spesso utilizzata la colla per legno.

Se si prevede di utilizzare la pasta per decorare le pareti con carta da parati, si consiglia di aggiungere alla sua composizione solfato di rame (10 g per 1 kg di farina). Questo disinfetterà la miscela, oltre a prevenire la comparsa di vari piccoli parassiti. Nella pasta sono attratti dagli ingredienti naturali di cui è composta.

Quando si creano decorazioni tessili, si aggiungono alla miscela un po 'di vaniglia e zucchero (0,5 cucchiaini per 20 g di farina). Questa pasta rende il tessuto più elastico e lucido.

Galleria fotografica: cosa viene aggiunto alla pasta

Vanillina per lucentezza e aroma

La colla PVA esalta le proprietà leganti della pasta

Solfato di rame per la disinfezione

La gelatina alimentare migliora le proprietà adesive della pasta

La colla per legno naturale, o colla animale, è composta da ossa di animali e contiene gelatina

Lo zucchero viene aggiunto alla pasta utilizzata per rivestire il rivestimento

Proporzioni di acqua e farina

Nel processo di preparazione della pasta, è necessario tener conto della sua consistenza. Per le carte da parati in carta leggera, è necessaria una formulazione liquida. Se per la finitura viene utilizzato un materiale vinilico pesante, la pasta deve essere addensata. Per fare questo, aggiungi più farina alla miscela.

Tabella: proporzioni approssimative degli ingredienti per pasta diversa

Lo scopo della colla	Farina (per 1 litro d'acqua)	Inoltre
Carta adesiva (creatività per bambini, ecc.)	100 grammi	Senza additivi
Cartapesta	50-100 g	20-40 ml di colla per legno (animale) (soluzione al 10%)
Primer superficiale per carta da parati	120-150 g di farina di segale setacciata	100 ml di colla per legno (animale) (soluzione al 10%).
Incollare carta da parati semplice	120-150 g di farina di segale setacciata	1,2-1,5 g di solfato di rame
Incollare carta da parati in carta goffrata	200-250 g di farina di segale setacciata	2-2,5 g di solfato di rame
Primer superficiale per carta da parati linkrust o pesante (vinile, non tessuto)	200 g di farina integrale	200 ml di colla per legno (animale) (soluzione al 10%)
Incollaggio di carta da parati ruvida o pesante (vinile, non tessuto)	300-400 g di farina integrale	200 ml di colla per legno (animale) (soluzione al 10%); 3-4 g di solfato di rame.

Per preparare una pasta sottile regolare, sono necessari 100 g di farina e 1 litro di acqua. Se serve un impasto dalla consistenza molto liquida, utilizzare 50 g per la stessa quantità di liquido, per la pasta più densa si prendono 400 g di farina per 1 litro d'acqua. Ovviamente si tratta di proporzioni approssimative, non rigorose: dopotutto, la viscosità e la consistenza dipenderanno in ultima analisi dal tipo di farina che prendi e dagli ingredienti aggiuntivi che aggiungi. Pertanto, puoi trovare molte ricette diverse in rete.

Correzione della consistenza

Nel tempo la pasta si addensa. Alcuni esperti sostengono che in questo caso è del tutto possibile diluire la miscela con acqua bollente per renderla più liquida. Inizia ad aggiungere 1 cucchiaio alla volta mescolando costantemente con un mixer o un frullatore. Segui la procedura finché la composizione non acquisisce la densità di cui hai bisogno. Tuttavia, non tutti considerano ottimale questa procedura di "rivitalizzazione" della pasta stantia: la capacità adesiva di una tale composizione sarà molto probabilmente notevolmente ridotta. Ma se hai appena cotto la pasta e vedi che è densa, allora con l'aiuto dell'acqua bollente puoi davvero risolvere la questione.

Se si verifica la situazione opposta e la colla si è rivelata troppo liquida, prima raffreddala a circa 40 gradi: è a questa temperatura che vanno valutate le qualità adesive. Se hai ancora bisogno di addensare la pasta, devi aggiungere più farina ad essa. Diluire la quantità mancante di farina con acqua fino a formare una pastella, versarla nella composizione liquida, mescolare bene e poi portare a ebollizione.

Conservazione

Il periodo massimo di conservazione della pasta è di 10 giorni. La composizione deve essere coperta con un coperchio o un sacchetto di plastica e posta in frigorifero. Durante la conservazione, la pasta viene ricoperta da una pellicola, che deve essere rimossa prima di continuare il lavoro. La presenza di muffa indica che l'adesivo non è adatto.

Ricette semplici passo dopo passo

Per sfondi chiari

La pasta utilizzata per carta da parati leggera è abbastanza semplice da preparare. Per fare ciò, devi preparare:

• 150 g di segale o 200 g di farina di frumento;
• 1 litro d'acqua;
• due contenitori (poco profondo 200 ml e una casseruola).

Istruzioni:

1. Versare la farina in una piccola ciotola, versandovi gradualmente 200 ml di acqua fredda. La miscela deve essere costantemente mescolata fino a raggiungere la consistenza di panna acida liquida.

   

   Alleviamo farina in un piccolo contenitore

2. Fai bollire l'acqua rimanente in una casseruola a parte.

   

   Porta l'acqua a ebollizione

3. Versare la miscela di colla in acqua bollente a filo sottile, mescolando continuamente.

   

   Introduciamo la miscela di colla in acqua bollente

4. Metti a fuoco la composizione risultante e mantieni, mescolando, per altri 3-5 minuti fino all'ebollizione.

   

   Portare la pasta a ebollizione mescolando continuamente

5. Togli la pasta dal fuoco e lascia raffreddare.

Video: il modo più semplice per saldare la colla

Per carta da parati pesante

Per la carta da parati in vinile o tessuto non tessuto, puoi cucinare una pasta densa secondo le istruzioni precedenti, prendendo 400 g di farina per 1 litro d'acqua. Tuttavia, in alcune situazioni, potrebbe essere necessaria una pasta forte di una composizione speciale, simile al PVA. Viene utilizzato non solo per incollare carta da parati vinilica pesante, ma anche come primer finale per pareti e anche per rivestimenti con piastrelle di piccolo formato. Viene cucinato anche a base di farina, ma utilizzando una tecnologia diversa.

Ingredienti:

• 20 ml di alcol etilico;
• 150 g di farina;
• 4 g di glicerina (venduta in farmacia);
• 5 g di gelatina, meglio del gel fotografico (puoi acquistarlo in un negozio di foto);
• 1 litro di acqua distillata (disponibile in farmacia).

Istruzioni:

1. Versare 200 ml di acqua sulla gelatina e lasciare agire per 24 ore.
2. Trascorso questo tempo, versare acqua distillata (850 ml) in un contenitore e metterla a bagnomaria. Aggiungere la gelatina ammollata e mescolare bene.
3. Sciogliere la farina in poca acqua (150 ml) in modo che non ci siano grumi.
4. Aggiungere la miscela di farina all'acqua gelatinosa.
5. Portare la miscela a ebollizione. Mescola fino a quando la massa diventa omogenea.
6. Aggiungi glicerina e alcol etilico. Mescola la miscela per 10 minuti.
7. Rimuovere la colla dal bagnomaria e conservare in frigorifero.

Per l'artigianato in tessuto

Una pasta di farina per l'artigianato tessile è realizzata in modo leggermente diverso. Per implementare questo metodo, è necessario preparare:

• 2 cucchiai. l. Farina;
• 2 bicchieri di acqua fredda;
• mezzo cucchiaino Sahara;
• un pizzico di vanillina.

Metodo di cottura:

1. Versare la farina in una casseruola e versare ½ tazza di acqua fredda.
2. Mescola bene la composizione fino a che liscio.
3. Quindi versare 1,5 tazze di acqua, zucchero in una ciotola separata e dare fuoco.
4. Quando il liquido bolle, incorporare la miscela di farina fredda.
5. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, a fuoco basso.
6. Quando la composizione si addensa, toglierla dal fuoco.
7. Aggiungere la vanillina, mescolare bene e raffreddare.

La pasta con zucchero e vaniglia viene utilizzata come vernice quando si lavora non solo con i tessuti, ma anche con altri materiali

Per la cartapesta

Una pasta di cartapesta, che consiste nell'incollare pezzi di carta su uno stampo, viene eseguita come segue.

Ingredienti:

• 1 tazza di farina;
• 1/2 cucchiaino di sale
• 3 bicchieri d'acqua.

Processo di preparazione della pasta:

1. Setacciare la farina e coprire con 1 bicchiere di acqua fredda.
2. Mescolate bene fino ad ottenere un composto completamente omogeneo.
3. Aggiungere 0,5 cucchiaini di sale e mescolare di nuovo.
4. Fai bollire 2 tazze d'acqua in una casseruola a parte e versale nella miscela di colla. Mescola di nuovo.
5. Versare la composizione in una casseruola e dare fuoco.
6. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti e poi togliere dal fuoco.

Per diverse varianti della tecnica della cartapesta, potrebbe essere necessaria una pasta di diversa consistenza.

Video: come fare una pasta di cartapesta

Clayter è un adesivo sicuro ed economico che aderisce a una varietà di superfici. Ma va ricordato che nel tempo la sua qualità diminuisce. A questo proposito, si consiglia di preparare la quantità di colla necessaria per un utilizzo. Per migliorare le proprietà della composizione, la ricetta può essere integrata con alcuni additivi, a seconda di cosa la si intende utilizzare.