Colazione Pigra In Padella: Ricette Veloci Passo Passo Con Foto E Video

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Colazione pigra in padella: adesso cucino così

Se ami le colazioni abbondanti e gustose, ma non vuoi o non hai la possibilità di dedicare molto tempo alla preparazione del tuo pasto mattutino, il tuo quaderno culinario dovrebbe sicuramente avere una sezione a parte dedicata ai piatti veloci per iniziare una giornata fruttuosa. Ovviamente, le normali uova strapazzate, i panini o la farina d'avena con additivi sono sempre popolari, ma ci sono un sacco di altre ricette con le quali puoi soddisfare te stesso ei tuoi cari con un'ottima colazione pigra preparata rapidamente e facilmente.

Ricette passo passo per una colazione pigra in padella

Dirò subito che non sono un fan della colazione. Nella maggior parte dei casi, il mio corpo si sveglia per molto tempo e nelle prime 2-3 ore dopo il risveglio non serve altro che un caffè forte. Sebbene ci siano delle eccezioni, quando la mattina alzarsi dal letto è accompagnato da un'improvvisa sensazione di fame. Ma tutti i membri della mia famiglia adorano fare colazione. Non dico che organizzo per loro deliziose mini-vacanze ogni mattina, ma cerco comunque di aggiungere varietà al menu e spesso cucino qualcosa di nuovo e insolito al mattino. Condividerò le ricette per diversi di questi piatti di seguito.

Crostini croccanti con patate

Le fette di pane tostato sono un ospite frequente sulla tavola del mattino, ma oggi vi consiglio di preparare i crostini in un modo nuovo, con l'aggiunta di patate abbondanti e erbe aromatiche fresche.

Ingredienti:

• 1 pagnotta affettata;
• 2-3 patate;
• 1 testa di cipolla;
• 2 uova;
• 1 mazzo di aneto;
• sale e pepe nero - a piacere;
• olio vegetale per friggere.

Preparazione:

1. Grattugiare le patate sbucciate su una grattugia grossa insieme alle cipolle, mescolare. Entrambi i prodotti devono essere miscelati immediatamente, altrimenti le patate acquisiranno un colore scuro poco appetitoso.

   

   Grattugiare le patate crude con una grattugia grossa

2. Sciacquare l'aneto, asciugarlo e tritarlo finemente con un coltello.

   

   Trita l'aneto

3. Versare le erbe in una ciotola con la massa di patate e cipolle, sbattere le uova, aggiungere sale e pepe nero. Mescola di nuovo accuratamente tutti gli ingredienti.

   

   Mescola tutti gli ingredienti di riempimento in una ciotola comune

4. Utilizzando un cucchiaio grande, distribuire il composto di verdure su un pezzo di pane e premere con un cucchiaio. Il ripieno dovrebbe coprire il pane di circa 1,5 cm.

5. Ripeti gli stessi passaggi con il pane e il ripieno, mettendo gli spazi vuoti in una padella con olio vegetale riscaldato in modo che il ripieno sia sul fondo.

   

   Mettere i crostini, con il lato di riempimento rivolto verso il basso, in una padella di olio bollente

6. Quando le patate saranno morbide e dorate, capovolgere il ripieno e continuare la cottura per altri 1-2 minuti.

   

   Capovolgere i crostini per farli dorare sull'altro lato

7. Metti i crostini preparati su un piatto e servi caldo o tiepido con ketchup o qualsiasi salsa a tua scelta.

   

   Servire i crostini subito dopo la cottura con eventuali aggiunte a piacere

L'autore del video qui sotto offre una variante di pane tostato con patate senza aggiungere cipolle.

Video: panini con patate bollenti

Una veloce colazione a base di pane pita con salsiccia, formaggio e pomodori

Più recentemente, ho scritto che molti piatti meravigliosi possono essere preparati con il sottile lavash armeno. Quindi questo prodotto può servire come ottima base per una colazione abbondante e originale.

Ingredienti:

• 1 foglio di lavash armeno;
• 100 g di formaggio a pasta dura;
• 100 g di salsiccia bollita;
• 1 pomodoro;
• 2 uova;
• sale e pepe nero;
• semi di sesamo;
• 10 g di burro.

Preparazione:

1. Grattugiare un pezzo di grattugia dura a fori larghi, tagliare la salsiccia ei pomodori a cubetti piccoli.

   

   Preparare i prodotti per il ripieno di pane pita

2. Piega a metà un foglio di pane pita e poi, usando una casseruola o un piatto come forma, taglialo in cerchio in modo da ottenere 2 spazi vuoti rotondi.

   

   Fai degli spazi vuoti rotondi con il pane pita

3. Ungi una padella con il burro e trasferiscici un pezzo. Distribuire metà del formaggio grattugiato sulla superficie del pane pita e coprirlo con uova leggermente sbattute (miste). Lasciare un paio di cucchiai del composto di uova per ungere la torta.

   

   Versare le uova crude nel primo pezzo con uno strato di formaggio

4. Mettere la salsiccia e i pomodori sulle uova in uno strato uniforme, condire con sale e pepe, cospargere con il formaggio rimasto.

   

   Metti tutti gli altri ingredienti per il ripieno nella padella.

5. Copri il pezzo con un secondo pezzo di pane pita e premi leggermente con le mani. Spennellate la focaccia con il composto di uova e cospargete di semi di sesamo, regolando la quantità di farcitura a vostro piacimento. Cuocere a fuoco medio, coperto, per 5 minuti.

6. Sollevare delicatamente la pita ripiena con una spatola e girarla dall'altra parte, continuare a friggere per altri 4-5 minuti.

   

   Cuocere la focaccia su entrambi i lati per 5 minuti

7. Copri la padella con un tagliere grande o un piatto piano e capovolgi.

8. Taglia la tortilla in porzioni.

   

   Prima di servire, tagliare in porzioni la pita ripiena

Video: colazione per i pigri

Frittata di Borodino

Volete decorare la vostra colazione con un piatto delizioso, sano e deliziosamente appetitoso? La seguente ricetta è fatta proprio per questo!

Ingredienti:

• 150 g di pane Borodino;
• 1 zucchina;
• 1 peperone;
• 1 pomodoro;
• 3 uova;
• 50 g di formaggio a pasta dura;
• 20 g di burro;
• 1 cucchiaio. l. olio d'oliva;
• sale.

Preparazione:

1. Tagliare il pomodoro, eliminare i semi e il liquido dai baccelli. Tagliare il pomodoro, le zucchine e i peperoni (senza semi e gambi) a strisce di 5–7 mm di spessore.

   

   Taglia le verdure a listarelle

2. Sciogliere il burro in una padella antiaderente, aggiungere l'olio d'oliva, mescolare. Mettere le verdure preparate in precedenza nella miscela di oli, coprire e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

3. Mettere il pane borodino e il formaggio a pasta dura, anch'esso tagliato a listarelle, in una padella con le verdure, coprire il tutto con le uova miste, salare leggermente.

   

   Aggiungi pane e formaggio agli stufati

4. Copri la padella e friggi la frittata per 7-8 minuti finché le uova non saranno pronte.

5. Mettere la frittata finita nei piatti, guarnire con formaggio grattugiato ed erbe fresche.

   

   Completa la frittata con le tue erbe fresche preferite

Video: frittata con pane Borodino

Le colazioni veloci in padella sono un'opzione indispensabile per chi ama iniziare la mattinata gustosa, soddisfacente e senza troppi sforzi. Grazie alle ricette per piatti semplici ma deliziosi, puoi sempre cucinare qualcosa di nuovo in un quarto d'ora e accontentare la tua famiglia. Se hai opzioni interessanti per la colazione in padella, condividile con noi e con i nostri lettori nei commenti qui sotto. Buon appetito!