Nove Modi Per Mantenere Freschi I Cetrioli Fino All'inverno

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Da una settimana a due mesi: 9 modi per mantenere freschi i cetrioli prima dell'inizio dell'inverno

Puoi acquistare cetrioli freschi in qualsiasi periodo dell'anno, ma vuoi davvero deliziarti con le verdure dell'orto più a lungo, soprattutto se coltivate da sole. È improbabile che sia possibile conservarli per tutto l'inverno, ma alcuni mesi prima dell'inizio del freddo è del tutto possibile.

Avvolgere in una borsa

Solo i cetrioli più freschi sono adatti alla conservazione, non acquosi e senza danni. Devono essere posti in un sacchetto di plastica, quindi coperti con una garza umida.

Non legare la borsa stessa. In questa forma, le verdure devono essere conservate in frigorifero, ma non più di 10 giorni.

Avvolgere in carta

Per mantenere freschi i cetrioli fino a 2 settimane, è una buona idea avvolgere ogni verdura con un tovagliolo di carta o un tovagliolo. Successivamente, devono essere riposti in un sacchetto di plastica che non può essere legato.

In questa forma, i frutti devono essere conservati in frigorifero.

Immergiti nell'acqua

Questo metodo aiuterà a prolungare la durata di conservazione a 4 settimane. È necessario versare acqua fredda in un contenitore adatto, immergervi i cetrioli, posizionandoli con la coda verso il basso - dovrebbe esserci una piccola parte nell'acqua, 1-2 cm.

Ora il contenitore va messo in frigorifero, nello scomparto verdura. Cambia l'acqua ogni giorno. In questo modo, i frutti reintegrano l'umidità persa. Tuttavia, questo metodo è adatto solo per i cetrioli con una pelle scura e densa.

Spalmare con l'albume

L'albume forma un film impermeabile sulla superficie del frutto, che trattiene l'umidità nel frutto. Per fare questo, i cetrioli devono essere lavati, asciugati e quindi unti con albume d'uovo.

Durante l'intero periodo di conservazione, è necessario monitorare la temperatura ed evitare che scenda sotto lo zero, altrimenti potrebbe apparire del muco sulla superficie dei cetrioli e la polpa si ammorbidirà rapidamente. Per questo motivo si consiglia di riporli sul ripiano della verdura lontano dal congelatore.

Avvolgere in un panno umido

Questo metodo ti consente di conservare i cetrioli per una settimana, mentre possono semplicemente essere al chiuso a una temperatura di + 6 … + 7 ° C. I frutti devono solo essere avvolti in un asciugamano umido.

Durante l'intero periodo di conservazione, si consiglia di ispezionare le scorte per eventuali danni.

Seppellisci nella sabbia

Un modo insolito ma efficace per conservare i cetrioli per diverse settimane. Per la conservazione, è adatta la terracotta sfusa, in cui è necessario adagiare i frutti a strati, cospargendoli di sabbia fine.

Ora il contenitore deve essere chiuso con un coperchio e quindi spostato in una stanza fresca, ad esempio in una cantina. Puoi aumentare il tempo di conservazione se separi la terracotta in cantina nel terreno.

Abbassare nel pozzo

Se vivi in una casa privata e c'è un pozzo sul tuo orto, il raccolto può essere conservato per 10-14 giorni. Per fare questo, adagiare i frutti a strati in un secchio di metallo asciutto, quindi coprirli con un asciugamano.

Quindi, abbassare il contenitore nel pozzo, ma in modo che tocchi solo un po 'l'acqua.

Conservare nel cavolo

È necessario pensare in anticipo alla possibilità di conservare il raccolto in questo modo, poiché i cetrioli dovranno essere piantati accanto al cavolo delle varietà successive. Immediatamente dopo la comparsa delle ovaie, piccoli frutti, insieme a una frusta, vengono posti tra le foglie di cavolo, e preferibilmente vicino al ceppo.

Quando arriva il momento, il cavolo viene tagliato e inviato in cantina per la conservazione. Chi ha provato questo metodo di coltivazione dei cetrioli afferma che in questo modo rimarranno freschi per tutto l'inverno.

Immergere nel serbatoio

Se c'è uno specchio d'acqua vicino al tuo sito che non si congela in inverno, è possibile conservare i cetrioli. Tuttavia, questo metodo dovrebbe essere scelto solo se l'accesso a questo serbatoio è limitato.

Le verdure vengono messe in un sacchetto di materiale sintetico, mentre è adatto solo uno che abbia un diametro di maglia piccolo. Dal basso su un sacchetto di stringa, è necessario appendere il carico, quindi abbassare le verdure nel serbatoio, fissandole saldamente.