Zuppa Di Latte Con Tagliatelle: Ricette, Anche Per Un Bambino, Con Foto E Video

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Molto gustoso e salutare: sostanziosa zuppa di latte con tagliolini

La zuppa di latte è un piatto delizioso, appetitoso e salutare che può essere preparato letteralmente in un quarto d'ora. Puoi trovare centinaia di ricette diverse, ma la maggior parte di esse prevede l'aggiunta di pasta piccola. Se tu oi tuoi familiari cucinate spesso la zuppa di latte con le tagliatelle, probabilmente vi interessa come aggiungere varietà a un piatto già familiare e prepararlo in un modo nuovo. Pertanto, oggi ti offro una ricetta base per la zuppa di latte con le tagliatelle e le sue varianti con altri additivi.

Soddisfare

• 1 Ricette passo passo per la zuppa di spaghetti al latte

  • 1.1 In un multicooker

    1.1.1 Video: deliziosa zuppa di latte in una pentola a cottura lenta

  • 1.2 Con le mele

    1.2.1 Video: zuppa di latte con pasta e mele al forno

  • 1.3 Con petto di pollo per neonati
  • 1.4 Con l'uovo

  • 1.5 Con le polpette

    1.5.1 Video: zuppa di latte con pasta, patate e funghi

Ricette dettagliate per la zuppa di spaghetti al latte

Non posso dire di essere un grande fan delle zuppe di latte (mi sembra che in uno dei miei articoli ne ho già parlato), ma le cucino abbastanza spesso per le mie figlie. La ragazza più grande preferisce la versione classica di latte e pasta con aggiunta di zucchero e burro, ma la più giovane richiede varietà, quindi bisogna sperimentare o prendere in prestito ricette da hostess più esperte in questa materia. Ti offro una piccola selezione di quei piatti che il mio bambino mangia con piacere.

In un multicooker

Prima di tutto ti dirò come fare una versione classica della zuppa di latte con le tagliatelle. Descriverò l'opzione in un multicooker, ma la ricetta si adatta perfettamente alla solita cottura in una casseruola sul fornello. Tu stesso puoi scegliere il metodo che ti sembra più conveniente.

Ingredienti:

• 1 litro di latte;
• 1 cucchiaio. vermicelli;
• 2 cucchiai. l. Sahara;
• 1 pizzico di sale;
• 1 cucchiaio. l. burro.

Preparazione:

1. Prepara tutto ciò di cui hai bisogno.

   

   Prepara il multicooker e gli alimenti necessari

2. Versare il latte nella ciotola del multicooker, selezionare la modalità “Multicooker” e impostare la temperatura a 160 gradi.

3. Quando il latte bolle, aggiungi sale, zucchero semolato e burro.

   

   Aggiungere lo zucchero, il sale e il burro al latte bollito

4. Mettere le tagliatelle in una ciotola e continuare a cuocere la zuppa per 10 minuti.

   

   Aggiungi la pasta alla zuppa

5. Versare la zuppa nelle ciotole e servire.

   

   Servire la zuppa di spaghetti al latte subito dopo la cottura

L'autore del video qui sotto prepara una zuppa di latte leggermente diversa con le tagliatelle in un multicooker.

Video: deliziosa zuppa di latte in una pentola a cottura lenta

Con le mele

Un'ottima variante di un piatto negoziato, che non solo la figlia più piccola, ma anche tutti gli altri membri della mia famiglia vorrebbero mangiare. Come nel caso precedente, la ricetta è adatta sia per un multicooker che per una normale casseruola.

Ingredienti:

• 1,5 litri di latte;
• 150 g di pasta piccola;
• 1-2 mele;
• 4 cucchiai. l. zucchero a velo;
• 70 g di burro;
• 1 pizzico di vaniglia;
• 1 pizzico di cannella in polvere

Preparazione:

1. Lavate le mele, sbucciate i gambi e i baccelli, tagliateli a cubetti di media grandezza.

   

   Prepara le mele

2. Mettere metà del burro in una ciotola multicooker (o una casseruola antiaderente a pareti spesse) e sciogliere.

   

   Fai sciogliere un po 'di burro

3. Trasferisci i pezzi di frutta in una ciotola e friggi per 1-2 minuti utilizzando l'impostazione Fry.

   

   Soffriggi le mele per qualche minuto

4. Cospargere le mele fritte con cannella e vaniglia, mescolare.

   

   Aggiungi le spezie alle mele

5. Versare il latte in un multicooker.

   

   Aggiungi il latte

6. Aggiungere la pasta e lo zucchero a velo.

   

   Manda la pasta alla zuppa

7. Mescolare il contenuto della ciotola, chiudere il coperchio dell'apparecchio e impostare la modalità “Cottura a vapore” o “Porridge al latte”.
8. Non appena la zuppa bolle (per scoprirlo bisognerà controllare periodicamente lo stato del cibo), cambiare modalità selezionando la funzione "Warm up" e proseguire la cottura del piatto per 10 minuti.

9. Spegnere il multicooker, aggiungere il burro rimasto alla zuppa, mescolare e versare in ciotole porzionate. Facoltativamente, il burro può essere aggiunto a ogni porzione della zuppa appena prima di servire.

   

   Non dimenticare di aggiungere il burro al tuo pasto

Video: zuppa di latte con noodles e mele al forno

Con petto di pollo per bambino

Se preferiamo le versioni dolci della zuppa di latte a colazione, la versione con il pollo funge spesso da piatto sostanzioso.

Ingredienti:

• 250 ml di latte;
• 250 ml di acqua;
• 1,5-2 cucchiai. l. vermicelli;
• 50 g di petto di pollo bollito;
• 1 cucchiaino burro;
• 1 pizzico di sale

Preparazione:

1. Versare l'acqua in una casseruola, portare a ebollizione, quindi aggiungere le tagliatelle.

   

   Metti le tagliatelle in acqua bollente

2. Versate metà del latte in una casseruola, continuate la cottura a fuoco basso.

3. Mescolare il petto di pollo bollito con il latte rimanente, tritare con un frullatore fino a ottenere una purea.

   

   Trita il petto

4. Trasferisci la massa risultante nella zuppa, mescola tutto.

   

   Manda la purea di pollo e latte nella teglia

5. Condire il piatto con sale a piacere, portare a ebollizione, spegnere il fornello.

6. Aggiungere il burro e mescolare bene la zuppa fino a quando il prodotto a base di latte è completamente sciolto.

   

   Aggiungere una fetta di burro alla zuppa

7. Guarnire le porzioni con erbe fresche.

   

   Guarnire ogni porzione della zuppa con foglie di prezzemolo fresco

Con l'uovo

Un piatto molto facile da preparare ma gustoso e soddisfacente che richiede solo pochi ingredienti comuni.

Ingredienti:

• 1 litro di latte;
• 150 g di vermicelli;
• 2 uova;
• 1 cucchiaio. l. Sahara;
• 1 cucchiaino sale;
• 2 cucchiaini burro.

Preparazione:

1. Versare il latte in una casseruola, mescolare con zucchero semolato e sale, portare a ebollizione.

   

   Portare a ebollizione il latte, lo zucchero e il sale

2. Versare le tagliatelle in una casseruola, mescolare il tutto, lasciar cuocere a fuoco lento.

3. Sbattere leggermente il contenuto di due uova in un piccolo contenitore.

   

   Sbattere le uova

4. Versare il composto di uova in una pentola di zuppa e cuocere, mescolando continuamente, per 2,5 minuti.

5. A fine cottura condite la zuppa con il burro.

   

   Condisci la zuppa con il burro

Con le polpette

Infine, vi propongo una ricetta per una zuppa di latte con l'aggiunta di patate e polpette. Per i bambini, il piatto può essere preparato utilizzando pollo tritato e per gli adulti sono adatti sia pollame che prodotti a base di carne (maiale, manzo o misto).

Ingredienti:

• 1 litro di latte;
• 1 cucchiaio. acqua;
• 2-3 patate;
• 50-100 g di vermicelli;
• 200 g di carne macinata;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaio. l. Farina di frumento;
• sale.

Preparazione:

1. Fai scorta degli alimenti che desideri e prepara tutti gli ingredienti in anticipo.

   

   Prepara da mangiare

2. Sciogliere il latte con l'acqua, mettere sul fornello e scaldare a ebollizione.
3. Tagliate le patate sbucciate a cubetti e, non appena il latte bolle, mandatele nella casseruola. Cuocere a fuoco medio per 10 minuti.
4. Sbattere un uovo nella carne macinata, aggiungere la farina e aggiustare di sale. Mescolare bene la carne, quindi formare delle piccole polpette.
5. 10 minuti dopo aver fatto bollire il contenuto della pentola con le patate, unire i vermicelli alla zuppa, cuocere per 1-2 minuti.
6. Trasferire le polpette nella zuppa e cuocere per altri 15 minuti.

7. Provate la zuppa, aggiungete la quantità di sale necessaria, mescolate, togliete la padella dal fuoco. Servire caldo o tiepido.

   

   La zuppa di latte con le polpette può essere servita calda o tiepida

La zuppa di latte con tagliatelle e funghi risulta non meno soddisfacente. Ma dovresti sapere e ricordare che i funghi sono inaccettabili nella dieta dei bambini di età inferiore a 1 anno, non sono raccomandati per i bambini in età prescolare e primaria e dopo i 12 anni è consigliabile non consentire l'assunzione frequente del prodotto e offrirlo più spesso 1 volta in 7-10 giorni. Inoltre, sia per i menu per bambini che per adulti, i funghi devono essere acquistati o raccolti in un luogo di fiducia e lavorati in modo appropriato per ogni tipologia.

Video: zuppa di latte con tagliatelle, patate e funghi

Le zuppe di latte con le tagliatelle sono un buon modo per aggiungere varietà al menu di adulti e bambini, alimentandoli non solo gustosi, ma allo stesso tempo sostanziosi e sani. Se anche tu hai nuove ricette di primi piatti al latte con l'aggiunta di pasta piccola, condividi le tue ricette nei commenti qui sotto. Buon appetito a te e ai tuoi cari!