Torta Di Crisantemo Con Carne: Una Ricetta Passo Passo Con Foto E Video

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Torta al crisantemo con ripieno di carne: una ricetta semplice per un capolavoro culinario

Se hai tempo libero e la tua anima ha bisogno di nuovi esperimenti culinari, prepara la torta di carne di crisantemo. Nonostante il fatto che devi armeggiare con questa pasta, il risultato delizierà sia te che coloro che assaggiano questa delizia. Una torta bella, molto appetitosa, gustosa, nutriente e aromatica può facilmente trasformare un normale pranzo in una vacanza, e in una festa festiva si adatterà perfettamente al quadro generale di altri piatti.

Una ricetta passo passo per la torta di carne di crisantemo

Fino all'età di 20 anni, la mia conoscenza della panificazione era solo teorica. Quando ho scelto una ricetta per la prima pratica in quest'area, ho esaminato molte opzioni. Non so perché, ma non mi è mai venuto in mente di iniziare con qualcosa di semplice. Ma quando mi sono imbattuto nella fotografia di un pasticcio di carne a forma di un enorme fiore, ho capito che la scelta era stata fatta. Non nasconderò che la prima volta il trattamento non era del tutto pulito, ma il suo gusto non ne risentiva.

Ingredienti:

• 250 g di farina;
• 1 cucchiaino lievito secco;
• 1 cucchiaino Sahara;
• 125 ml di latte;
• 2 uova;
• 3 cucchiai. l. olio vegetale;
• 250 g di pollo tritato;
• 1 cipolla;
• 1 pizzico di cumino;
• sale e pepe nero.

Preparazione:

1. Prepara il cibo per l'impasto.

   

   Per l'impasto si possono utilizzare lieviti sia secchi che vivi

2. Fai un impasto. Mescolare lievito, 100 ml di latte caldo e zucchero, mettere l'impasto in un luogo caldo per un quarto d'ora.
3. Nella farina setacciata versare l'impasto, l'olio vegetale, il latte rimanente, aggiungere un uovo e un paio di pizzichi di sale.
4. Impastare la pasta, formare una palla e metterla in un luogo caldo per 1 ora.

5. Prepara il ripieno. Mescolare il pollo tritato con cipolla tritata finemente, semi di cumino, pepe nero e sale.

   

   Un'ottima alternativa al pollo tritato è il tacchino, il maiale, il manzo o il misto

6. Impastate delicatamente la pasta lievitata, mettetela sul piano di lavoro.

   

   L'impasto preparato correttamente è arioso

7. Stendi l'impasto in uno strato, usa un bicchiere per fare degli spazi rotondi.

   

   Utilizzare una tazza a parete sottile o un anello di formatura di piccolo diametro per tagliare i cerchi.

8. Distribuire il pollo tritato sugli spazi vuoti.

   

   Per ogni pezzo viene steso circa un cucchiaino di carne macinata

9. Piega gli spazi vuoti a metà.

   

   Piega gli spazi vuoti come sono fatti gli gnocchi

10. Ripiegate di nuovo a metà l'impasto e la carne macinata e pizzicate le estremità dei pezzi.

    

    Formare i petali il più accuratamente possibile in modo da non strappare l'impasto

11. Mettere i petali in una pirofila rotonda leggermente unta d'olio.

    

    Disporre i pezzi in un cerchio, senza premerli troppo strettamente l'uno con l'altro

12. Riempite lo stampo con gli spazi vuoti, coprite con uno strofinaccio pulito e lasciate in caldo per mezz'ora.

    

    Lasciar lievitare nuovamente l'impasto prima di infornare.

13. Spennellate la torta con tuorlo d'uovo, montata con un cucchiaio di latte.

    

    Una miscela di tuorlo e latte darà alla torta un'appetitosa crosta dorata

14. Mettere la pirofila in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per 30-40 minuti.

    

    Lasciate raffreddare leggermente la torta e poi toglietela delicatamente dallo stampo

15. Servire la torta finita intera.

    

    La torta di crisantemo viene servita intera su un bel vassoio o su un piatto grande

Video: torta di crisantemi

Recensioni con foto sulla preparazione della torta di carne di crisantemo

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