Hashbrown, Come Da McDonald's: Una Ricetta Passo Passo Con Foto E Video

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Hashbrown come in McDonald's: cuciniamo velocemente e facilmente

Hashbrown è uno dei piatti più popolari nella catena di fast food. Una fetta di patata dorata e croccante fritta nell'olio non lascia indifferenti. Ma per goderti il tuo piatto preferito, non devi uscire di casa, perché puoi cucinare le sopracciglia da solo. La ricetta è completamente semplice e richiede solo proporzioni e tecnologia di cottura.

Hash Brown dorato come McDonald's

Il classico hashbrown è un parente delle frittelle di patate bielorusse e dei brambraks cechi. È composto da patate e una piccola quantità di ingredienti leganti per dare al piatto una forma croccante. Il gusto dell'hashish caldo, fritto fino a doratura, non è secondo a nessuno! Tieni presente che questo piatto è più delizioso con le patate friabili.

Ingredienti per preparare deliziosi hash Browns come McDonald's:

• 500-600 g di patate;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaio. l. Farina di frumento;
• 1/2 cucchiaino Sahara;
• 1 cucchiaino sale;
• olio vegetale per grassi profondi.

Ricetta Hash Browns, come in McDonald's:

1. Grattugiare le patate sbucciate su una grattugia grossa. Strizzare con un colino per eliminare il succo di patate in eccesso.

   

   Le patate devono essere tritate velocemente in modo che non si scuriscano.

2. Mettere le patate in una casseruola, coprire con acqua e mettere a fuoco vivo. Non appena l'acqua bolle, piegare le strisce di patate su un setaccio e scolare. Raffreddare a temperatura ambiente.

   

   L'ebollizione rapida rende le patate morbide e adatte per formare patate fritte

3. Mescolare le patate con farina di frumento, uovo, sale e zucchero. Mettete la massa su carta forno, coprite con un altro foglio di pergamena e arrotolatela in uno strato spesso come un dito con un mattarello. Quindi rimuovere il foglio superiore di pergamena e tagliare la massa di patate prima a quadrati e poi a triangoli.

   

   La massa dovrebbe diventare omogenea

4. Immergere gli hash Browns formati in olio vegetale bollente e friggere fino a doratura. Mettere le fette di patate finite su tovaglioli di carta in modo che il grasso in eccesso venga assorbito nella carta.

   

   L'olio vegetale per il grasso profondo deve essere raffinato

5. Gli hash Brown pronti sono molto buoni caldi.

   

   Gli hash Brown pronti, come in McDonald's, possono essere serviti con varie salse

Video: patate fritte con cipolle

Salse da servire con hash brownies

Oltre al ketchup, le seguenti salse possono essere servite con hash brown:

1. Salsa di 1000 isole. Per prepararlo, devi mescolare 3 cucchiai. l. maionese, 2 cucchiai. l. ketchup, mezzo cucchiaino di pasta di peperoncino piccante e 6-7 olive tritate finemente e 1 cetriolo sottaceto piccolo.

   

   1000 Island Sauce è considerata un'aggiunta classica ai piatti di patate e carne in America.

2. Formaggio con aglio. La salsa aromatica si ottiene come segue: 100-150 g di formaggio a pasta dura dal gusto e aroma pronunciati (cheddar, maasdam, parmigiano) vengono strofinati sulla grattugia più fine e mescolati con uno spicchio d'aglio, passato alla pressa e 3 cucchiai. l. Maionese.

   

   La salsa al formaggio è molto saporita

3. Salsa di pomodoro alle erbe. Per preparare una salsa brillante con note taglienti, è necessario mescolare i pomodori tritati nel proprio succo (200 g), peperoncino piccante (3-5 g), prezzemolo tritato finemente (30 g) e cipolle (1 pz.). Aggiustare di sale, aggiungere 1/2 cucchiaino. zucchero e un po 'di pepe nero appena macinato.

   

   La salsa di pomodoro completa gli hash brown con un sapore piccante e pronunciato di peperoncino

I miei figli adorano gli hash Browns da McDonald's. Sono pronti a mangiarli tutti i giorni. Pertanto, sono rimasto perplesso e ho trovato una ricetta per hash Browns fatti in casa che non hanno un gusto inferiore a quelli serviti nelle catene di fast food. Si è scoperto che preparare le fette di patate non era affatto difficile. Tutto ciò che serve sono buone patate e quaranta minuti di tempo libero. Anche i bambini, per ottenere il loro bocconcino preferito, vengono coinvolti attivamente nel processo, abituandosi allo stesso tempo ad aiutare in cucina.

Hashbrown può essere un'ottima colazione abbondante o uno spuntino con varie bevande. Gli incontri amichevoli possono essere gustati meglio con un delizioso scivolo di fette di patate croccanti. Cerca di sorprendere la tua famiglia o gli ospiti trattandoli con sopracciglia, come in McDonald's.