Frittelle Di Patate Sottili: Una Ricetta Passo Passo Con Una Foto, Ripieni Di Frittelle

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Frittelle sottili di patate crude: un trattamento facile per tutta la famiglia

Ricordi quanti piatti di patate ha chiamato Tosya Kislitsina dal film "Girls"? Molti di loro amiamo sapere cucinare. Ma perché non sperimentare e imparare qualcos'altro, come sottili frittelle di patate crude? E allo stesso tempo penseremo a come riempirli.

Frittelle di patate crude: una ricetta passo passo

La particolarità di queste frittelle di patate è che sono sottili ed elastiche, il che significa che possono essere abbinate a qualsiasi ripieno. Per loro avrai bisogno di:

• 250 g di patate;
• 1 cipolla;
• 1 cucchiaio. Farina;
• 1 uovo;
• 2 spicchi d'aglio;
• 1/2 cucchiaio. latte;
• 1/2 cucchiaio. acqua;
• 2 cucchiai. l. olio vegetale;
• Sale e pepe a piacere.

Cominciamo a cucinare.

1. Pelare le patate, la cipolla e l'aglio, tagliare il tutto a pezzetti. Metti tutto in una ciotola del frullatore per frullare.

   

   Macina le verdure sbucciate in un frullatore in una pappa

2. Quando il cibo nel frullatore raggiunge la consistenza della pappa, aggiungi l'uovo e il latte. Sbatti bene.

   

   Aggiungi latte e uova alla massa e batti di nuovo

3. Aggiungere la farina con le spezie, mescolare fino a che liscio. Quindi versare il burro, acqua bollente: questo renderà l'impasto più sottile e sbattete per l'ultima volta.

   

   Aggiungere la farina e impastare la pasta di patate

4. Versare l'impasto nella padella in uno strato sottile e friggere su entrambi i lati a fuoco medio per letteralmente 1,5 minuti. Rimuovere con cura con una spatola di legno e disporli su un piatto.

   

   Metti i pancake finiti in una ciotola separata.

A proposito, il tempo di frittura può variare a seconda di quante patate croccanti ti piacciono. In ogni caso le frittelle dovrebbero avere una leggera crosta, quindi potete friggere per poco più di un minuto. Oppure friggi per 2 minuti per ottenere una crosta più intensa, ma questo potrebbe far seccare i pancake. Niente paura, si ammorbidiranno su un piatto e sarà facile avvolgere il ripieno.

Se hai una padella antiaderente, non è necessario versare l'olio sotto l'impasto.

Che ripieno mettere nei pancake

Per rendere le frittelle ancora più gustose, puoi aggiungere all'impasto:

• erbe fresche tritate finemente;
• funghi secchi tritati, pre-ammollati;
• carne macinata fritta con cipolle;
• formaggio a pasta dura grattugiato.

Inoltre, uno qualsiasi di questi prodotti può essere distribuito sul pancake, unto con la tua salsa preferita sopra e arrotolato in un tubo o in una busta.

Ricetta video per frittelle di patate

Frittelle di patate crude incredibilmente deliziose si innamoreranno sicuramente di te e dei tuoi cari e avranno un posto d'onore sul tavolo da pranzo. Assicurati di servire la panna acida con loro: con essa, qualsiasi piatto di patate diventa ancora più gustoso. Buon appetito!