Pancakes Su Acqua Minerale: Una Ricetta Passo-passo Per Frittelle Sottili Con Acqua Minerale, Foto E Video

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Cucinare frittelle sottili traforate in acqua minerale

I pancake possono essere diversi: grandi o piccoli, sottili o spessi. L'apice dell'abilità della padrona di casa è considerato frittelle traforate sottili "in un buco". Sono anche chiamati pizzo. Per ottenere questo effetto, è necessario aggiungere all'impasto dell'acqua minerale altamente gassata.

Ricetta per preparare frittelle con acqua minerale

Tali frittelle sono delicate a causa delle bolle di gas nell'acqua minerale. Pertanto, più la bevanda è gassata, meglio è.

Per i pancake traforati avrai bisogno di:

• 2 bicchieri di acqua minerale altamente gassata;
• 1 bicchiere di latte fresco;
• 2 tazze di farina;
• 3 uova;
• 1,5 cucchiai. l. Sahara;
• 1 cucchiaino sale;

• 2 cucchiai. l. olio vegetale (raffinato).

  

  Per i pancake traforati, hai bisogno di un set di prodotti molto semplice.

Ti consiglio di versare l'olio di semi di girasole direttamente nell'impasto dopo che è stato impastato. Grazie a questo, non devi ungere la padella durante la frittura e le frittelle non saranno affatto unte. Hai solo bisogno di un filo d'olio per il primo pancake. A proposito, sull'acqua minerale: prova a sostituirla con la soda dolce, sperimenta i tuoi gusti preferiti. Le frittelle al sapore di cola e dragoncello hanno particolarmente messo radici nella mia famiglia. In questo caso, non puoi aggiungere lo zucchero.

Cominciamo a cucinare.

1. In una ciotola profonda, mescolare alternativamente latte, 1 bicchiere di soda, uova, zucchero, sale. Sbatti bene con una forchetta o una frusta.

   

   È meglio battere l'impasto dei pancake con una frusta o una forchetta.

2. Aggiungere gradualmente al composto la farina setacciata, mescolando continuamente in modo che non si formino grumi.

   

   Aggiungere gradualmente la farina e assicurarsi di setacciare

3. Versare il restante bicchiere di soda nell'impasto, mescolare bene, quindi aggiungere l'olio vegetale. Mescolate ancora per distribuire uniformemente il burro sull'impasto, ma non sbattete.

   

   Versare l'olio vegetale nell'impasto in modo da non ungere la padella durante la frittura

4. Versate delicatamente l'impasto nella teglia, tenendolo sospeso e scuotendo leggermente in modo che la massa sia distribuita uniformemente sulla superficie. Le frittelle dovrebbero essere sottili, quindi è necessario prendere un po 'di pasta. Friggere su entrambi i lati per 1,5-2 minuti.

   

   Versare un po 'di pasta nella padella per rendere sottili le frittelle

I pancake traforati sull'acqua minerale sono buoni da soli, ma diventeranno ancora più gustosi se li mangi con marmellata di frutti di bosco, latte condensato, panna acida. Puoi anche avvolgere la cagliata, la carne o il ripieno di verdure.

Servi frittelle delicate con i tuoi condimenti preferiti

Ricetta video per frittelle magre su acqua minerale

Ci auguriamo che questa ricetta dei pancake ti sia piaciuta. Buon appetito!