Ottime Ricette Di Frutti Di Bosco

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Dove mettere due secchielli di ciliegie: 7 ottime ricette

Se hai un raccolto abbondante di ciliegie, puoi semplicemente congelare le bacche. Ma è meglio mostrare l'immaginazione e diversificare il tavolo il più possibile.

Cuoci la marmellata

Una ricetta popolare è la marmellata. È sano, gustoso e ha una lunga durata. Cotto con e senza semi. Avrai bisogno:

• ciliegia;
• zucchero;
• acqua.

La cosa principale è osservare le proporzioni. Per 1 kg di bacche, prendi 1 kg di zucchero e 4 cucchiai d'acqua. Le ciliegie devono essere lavate bene e gli steli devono essere separati. Per cucinare, vengono utilizzati solo frutti senza danni. Quindi vengono ricoperti di zucchero, viene aggiunta acqua bollita per sciogliere rapidamente i cristalli, mescolare e mettere in un luogo fresco per 10 ore, ma è possibile durante la notte.

Quindi cuociamo la marmellata a fuoco basso finché non bolle. Assicurati di mescolare costantemente. Dopo l'ebollizione, la massa di ciliegia viene fatta bollire per 30-40 minuti.

Mettiamo il buonissimo finito in barattoli sterilizzati, chiudiamo con coperchi sigillati. Coprire i barattoli capovolti con una coperta calda e lasciar raffreddare.

Cuocere Charlotte

La Charlotte alla ciliegia ha un sapore aspro e un colore brillante del ripieno. Cucinare questi pasticcini è semplice:

• due bicchieri di bacche mature;
• tre uova;
• mezzo cucchiaino di lievito in polvere o soda spenta;
• 250 grammi di zucchero;
• un bicchiere di farina.

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il lievito o la soda, aggiungere la farina setacciata. Si consiglia di coprire la pirofila con carta forno e adagiare sul fondo le ciliegie. Riempilo con la pasta dall'alto. Mandiamo la torta al forno, preriscaldata a 200 gradi per 40 minuti.

Prepara la marmellata

Questa prelibatezza naturale è utile sia per gli adulti che per i bambini. È facile da preparare:

• ciliegie - 800 grammi;
• zucchero - 200 grammi;
• gelatina - 20 grammi.

Rimuoviamo le ossa. Batti con un frullatore fino a che liscio. Filtrare la massa di bacche attraverso un setaccio o una garza. Mandiamo in una casseruola e portiamo a ebollizione. Aggiungere lo zucchero e cuocere a fuoco basso per 15 minuti. Parallelamente, immergiamo la gelatina in modo che si gonfia. Togli la massa bollente dal fuoco e aggiungi la gelatina. Amalgamate bene il tutto e versatelo negli stampini. Ci vorranno 2-3 ore perché la marmellata si indurisca.

Prepara gli gnocchi

Questo piatto nazionale ucraino è diventato un classico e serve come una ricca colazione. Gnocchi delicati sono fatti con kefir:

• farina - 500 grammi;
• sale - 1 cucchiaino;
• zucchero - 140 grammi;
• kefir 3,2% - un bicchiere;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
• uovo di gallina - 2 pezzi.;
• ciliegie - 600 grammi.

Mescolare farina, sale, zucchero in un contenitore profondo. Nell'impasto, facciamo una depressione, versiamo uova e olio vegetale. Aggiungi il kefir. Lavora l'impasto con le mani fino ad ottenere una massa elastica che rimarrà indietro rispetto alle tue mani. Lo lasciamo per 40 minuti, dopodiché lo arrotoliamo in uno strato di circa 2 mm di spessore. Ritagliate i cerchi con il collo del bicchiere e aggiungete il ripieno di 4-5 ciliegie e 1/3 di cucchiaino di zucchero. Fissiamo i bordi in modo che il ripieno non fuoriesca. Cuciniamo subito o lo spediamo a congelare.

Aggiungi al tè

La bellezza rossa aggiungerà un aroma indimenticabile alla tua bevanda al tè. Può essere utilizzato con qualsiasi tipo di tè o realizzato da collezione:

• ciliegia;
• menta;
• Tè nero;
• zucchero;
• acqua.

Versare acqua bollente su tutti gli ingredienti e insistere. Puoi anche usare le foglie di ciliegio. Renderanno il gusto più intenso e piccante. Questa bevanda è utile per combattere il raffreddore, il mal di testa e la tachicardia.

Chiudere la composta

Questa bevanda disseta perfettamente e funge da fonte di vitamine. Cucinare è semplice, per un barattolo di composta da 3 litri:

• ciliegia - 0,5 kg;
• zucchero - 1 bicchiere;
• acqua - 2,5 litri.

Metti le bacche lavate in barattoli sterilizzati. Puoi aggiungere qualche rametto di menta in ogni barattolo, se lo desideri. Versare 1 bicchiere di zucchero. Riempi metà del barattolo con acqua bollente. Coprite e lasciate agire per 15-20 minuti. Aggiungi acqua bollente sulla parte superiore del barattolo. Dopo di che stringiamo bene i barattoli con i coperchi, li giriamo e li lasciamo sotto una coperta calda finché non si raffreddano.

Cucina la ciliegia

Per gli amanti delle bevande più forti, c'è una meravigliosa ricetta per una tintura di ciliegia fatta con alcol forte:

• ciliegia;
• vodka, alcol o chiaro di luna con una forza non superiore a 45 gradi;
• zucchero in ragione di 200 grammi per bottiglia da 2 litri.

Le bacche vengono lavate bene e forate con qualcosa di appuntito, come uno stuzzicadenti. Quindi vengono messi in un contenitore e ricoperti di zucchero. Versare sopra la vodka o l'alcol. Coprite con una garza e riponete al buio. Agita leggermente il contenitore ogni due o tre giorni. Dopo 10 giorni il contenuto viene filtrato e imbottigliato.