Torta Allo Yogurt Al Forno: Ricette Con Frutti Di Bosco E Frutta, Cioccolato

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Delicata torta allo yogurt al forno: cuciniamo secondo ricette collaudate

Anche una semplice torta fatta con amore e voglia di deliziare può essere una grande aggiunta a un tea party in famiglia, incontri amichevoli o una festa festiva con molti ospiti. Ogni giorno si moltiplicano le ricette per sfiziosi pasticcini, che possono essere gestiti anche da chi è all'inizio del viaggio culinario. Una delle opzioni di cottura più appetitose e facili da creare è la torta allo yogurt. Un piacere che si scioglie in bocca è popolare tra adulti e bambini.

Soddisfare

• 1 Ricette passo passo per la torta allo yogurt al forno

  • 1.1 Torta allo yogurt con ciliegie veloci

    1.1.1 Video: torta allo yogurt francese

  • 1.2 Torta allo yogurt con pesche e mandorle

    1 Video: torta allo yogurt alla pesca

  • 1.3 Torta allo yogurt senza glutine con lamponi freschi

    1.3.1 Video: Torta allo yogurt senza glutine

  • 1.4 Torta di pere allo yogurt semplice

    1.4.1 Video: torta di pere con yogurt

  • 1.5 Torta allo yogurt con fragole e noci

    1.5.1 Video: torta di frutta allo yogurt

  • 1.6 Torta allo yogurt al cioccolato bianco

    1.6.1 Video: torta al cioccolato e yogurt

Ricette passo dopo passo per la torta allo yogurt al forno

Di recente è stata celebrata l'apertura di un nuovo ipermercato nella città adiacente al nostro. Ci siamo arrivati per caso e siamo rimasti molto sorpresi dalla varietà di prodotti che era diversa da tutti i centri commerciali familiari. Anche gli sconti significativi sulla maggior parte delle merci sono stati una piacevole sorpresa. Mi sembra che abbiamo fatto scorta di cibo e articoli per la casa per diversi mesi a venire. Tuttavia, ora stiamo parlando di qualcos'altro. Tra gli acquisti c'erano 2 enormi lattine di yogurt naturale. Usiamo questo prodotto a base di latte fermentato quasi tutti i giorni, ma presto è diventato chiaro che non potevamo far fronte a una tale quantità. Per non lasciar passare il buono ho deciso di fare una torta allo yogurt. Ma ecco il problema: avevo sentito parlare di una tale prelibatezza, ma non sapevo come cucinarla. Le ricerche su Internet hanno prodotto centinaia di risultati vertigini e vertigini. Ma nel giro di poche ore ho ancora optato per le opzioni di maggior successo, come mi sembra.

Torta allo yogurt e ciliegie veloce

Mescolare gli ingredienti necessari per l'impasto, aggiungere tutto con bacche succose e infornare: questa è l'intera ricetta di questa prelibatezza. Nonostante la semplicità della preparazione, una torta del genere piacerà sicuramente a te e ai tuoi cari.

Ingredienti:

• 1 cucchiaio. yogurt naturale;
• 2 uova;
• 100 g di zucchero + per spolverare le ciliegie;
• 100 g di burro + per ungere lo stampo;
• 250 g di farina;
• 1 cucchiaino lievito in polvere;
• 1/2 cucchiaino sale;
• 1/2 cucchiaino zucchero vanigliato;
• 400 g di ciliegie snocciolate;
• 2 cucchiai. l. amido.

Preparazione:

1. Lavate e asciugate le ciliegie, privatele di gambi e semi.

2. Montare il burro ammorbidito con lo zucchero semolato. Montando continuamente, unire all'impasto lo yogurt, le uova, lo zucchero vanigliato e la farina setacciata con il lievito. La consistenza dell'impasto finito dovrebbe assomigliare a una spessa panna acida.

   

   Preparare l'impasto mescolando tutti gli ingredienti con un mixer o una frusta

3. Ungere una teglia con il burro.

   

   Lubrificare lo stampo con olio

4. Versate l'impasto nello stampo.

   

   Versare l'impasto nello stampo preparato

5. Immergete i frutti di bosco nell'amido, spalmateli sulla superficie dell'impasto, spolverizzate leggermente di zucchero.

   

   Mettere le ciliegie snocciolate sopra l'impasto

6. Inviare il modulo con il pezzo in lavorazione a un forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per 30-40 minuti.

7. Raffreddare la torta finita fino a quando è calda, quindi rimuovere con attenzione dallo stampo e trasferire su un piatto.

   

   Lascia raffreddare la torta prima di servirla senza toglierla dallo stampo

Di seguito c'è un'altra opzione per preparare una torta allo yogurt. L'autore del video utilizza mirtilli rossi secchi per il ripieno, ma puoi tranquillamente sostituirli con ciliegie o altri additivi a piacere.

Video: torta allo yogurt francese

Torta allo yogurt con pesche e mandorle

La sola vista di una torta del genere delizierà tutti i golosi. Un dolce estivo con frutta delicata e scaglie di mandorle può essere un'ottima alternativa a una torta di compleanno.

Ingredienti:

• 2 cucchiai. yogurt naturale;
• 3 uova;
• 150 g di zucchero semolato;
• 3 cucchiai. Farina;
• 1/2 cucchiaino bibita;
• 1 cucchiaio. l. olio di girasole raffinato;
• 4 pesche;
• 3 cucchiai. l. scaglie di mandorle.

Preparazione:

1. Lavare le pesche mature. Affettare leggermente la buccia del frutto in modo incrociato, quindi immergere il frutto in acqua bollente per alcuni secondi e risciacquare immediatamente con acqua fredda. Rimuovere la pelle e le fosse. Tagliate le pesche a fettine.

   

   Prepara le pesche

2. Mescolare le uova con lo zucchero semolato (1,5 cucchiai. L. Lo zucchero deve essere versato in un contenitore separato, ne avrai bisogno in seguito), sbattere fino a che liscio.

   

   Sbattere le uova con lo zucchero

3. Aggiungi yogurt, bicarbonato di sodio e olio vegetale alla miscela di uova.

   

   Aggiungi yogurt, burro e bicarbonato di sodio alla miscela di zucchero e uova

4. Setacciare la farina in una ciotola con il composto ottenuto e impastare bene l'impasto.

   

   Aggiungere la farina e mescolare bene

5. Ungere una teglia con un po 'di verdura o burro, cospargere un po' di farina.
6. Trasferire l'impasto nella forma preparata, liscia. Completare con fette di pesca in ordine casuale.

7. Cospargere il pezzo con lo zucchero rimanente e i petali di mandorle.

   

   Mettere sull'impasto pezzi di frutta, scaglie di mandorle e zucchero

8. Mettete la teglia in forno preriscaldato a 190 gradi e infornate per 50 minuti.

9. Raffreddare leggermente la torta finita e toglierla dallo stampo.

   

   Rimuovere la torta calda dallo stampo

10. Taglia il dolce in porzioni.

    

    Servire il dolce in porzioni

Video: torta allo yogurt alla pesca

Torta allo Yogurt Senza Glutine con Lamponi Freschi

Deliziosi pasticcini secondo questa ricetta delizieranno non solo chi soffre di celiachia (intolleranza al glutine), ma anche tutti gli amanti delle delicate torte fatte in casa.

Ingredienti:

• 80 g di burro;
• 90 g di zucchero a velo + per la decorazione;
• 4 tuorli d'uovo;
• 2 albumi d'uovo;
• 100 g di farina di riso;
• 60 g di farina di mais;
• 1 cucchiaio. l. latte;
• 10 g di lievito per dolci;
• 110 g di zucchero;
• 60 g di amido di mais;
• 200 g di yogurt naturale;
• 20 ml di olio di girasole raffinato;
• 1 pizzico di sale;
• 250-300 g di lamponi freschi;
• 1 cucchiaio. l. scorza di limone.

Preparazione:

1. Schiacciare il burro a temperatura ambiente con zucchero a velo. Aggiungere 3 tuorli e il latte al composto.

   

   Schiacciare il burro e lo zucchero a velo

2. In una ciotola a parte, unire la farina di riso con la farina di mais, aggiungere il lievito e un pizzico di sale.

3. Unisci il composto di burro, uova e farina.

   

   Mescolare il burro e la farina

4. Preriscalda il forno a 160 gradi.
5. Trasferire l'impasto su una teglia rotonda, appiattire, formare un piccolo bordo.
6. Mettere il pezzo nel forno caldo e infornare per 10 minuti, quindi sfornare, premere leggermente sulla pasta lievitata con un cucchiaio e lasciare raffreddare.
7. Mescolare il restante tuorlo con 75 g di zucchero semolato, aggiungere al composto l'amido, lo yogurt e l'olio di semi di girasole.

8. Montare gli albumi con 35 g di zucchero fino a che non saranno morbidi. Aggiungere la massa soffice alla miscela di yogurt con il resto degli additivi.

   

   Prepara il ripieno

9. Trasferire il ripieno sul pezzo raffreddato, mettere la torta in forno e cuocere per 15 minuti a 170 gradi. Riduci la fiamma a 140 gradi e continua a cuocere il dolce per un altro quarto d'ora.

10. Far raffreddare la torta, adagiarvi sopra i lamponi lavati e ben asciugati. Cospargere il dolce con la scorza di limone e lo zucchero a velo.

    

    Guarnire i prodotti da forno con lamponi e scorza di limone

Video: torta allo yogurt senza glutine

Torta di pere allo yogurt bianco

La chiave per un risultato di successo nella preparazione di questo miracolo culinario è la selezione di frutti maturi e aromatici.

Ingredienti:

• 200 g di burro;
• 175 g di zucchero;
• 175 g di farina;
• 6 cucchiai. l. yogurt naturale;
• 3 uova;
• 1/2 cucchiaino lievito in polvere;
• 5 g di vaniglia;
• 3 pere.

Preparazione:

1. Prepara il cibo che desideri.

   

   Fai scorta di ingredienti essenziali

2. Sbattere le uova con lo zucchero fino a quando i cristalli dell'ingrediente sfuso si saranno completamente sciolti. Aggiungi la vaniglia al composto.

   

   Sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere la vaniglia.

3. Metti lo yogurt nella stessa ciotola, mescola il tutto.

   

   Aggiungi lo yogurt naturale

4. Sciogliere il burro in qualsiasi modo conveniente (a bagnomaria o vapore, nel microonde), raffreddare e versare nella massa precedentemente preparata.

   

   Versare il burro fuso

5. Setacciare farina e lievito in un contenitore con una parte liquida dell'impasto, mescolare bene.

   

   Versare la farina setacciata

6. Mettere l'impasto in una ciotola unta con burro o olio di semi di girasole raffinato e appiattire la superficie con un cucchiaio.

7. Tagliate le pere, pelate dal torsolo e dai gambi, a fettine sottili e adagiatele sopra all'impasto.

   

   Metti le pere sopra l'impasto

8. Mettere il pezzo in un forno preriscaldato a 180 gradi e infornare per 40–45 minuti.

9. Decora il piatto finito a tuo piacimento.

   

   Prima di servire il piatto, decoralo come preferisci.

Video: torta di pere con yogurt

Torta allo yogurt con fragole e noci

Un'altra buona opzione per le torte fatte in casa estive. Anche se, se c'è l'opportunità di sostituire le bacche fresche con quelle congelate, allora questo meraviglioso gusto può essere goduto in qualsiasi momento dell'anno.

Ingredienti:

• 250 g di yogurt naturale;
• 2 uova;
• 30 g di burro;
• 100 g di zucchero semolato;
• 1 bustina di zucchero vanigliato;
• 250 g di semola;
• 2 cucchiaini lievito in polvere;
• 200 g di fragole;
• 50 g di gherigli di noci;
• zucchero a velo e menta fresca per guarnire.

Preparazione:

1. Montare i tuorli con lo zucchero semolato e lo zucchero vanigliato, quindi unire al burro fuso e allo yogurt.

   

   Mescolare i tuorli con lo zucchero, il burro e lo yogurt

2. Versare il semolino in un contenitore con una miscela di uova, zucchero e yogurt, mescolare e lasciare agire per 15-20 minuti.

   

   Mescolate la semola con la parte liquida dell'impasto e lasciate gonfiare

3. In un contenitore separato, sbatti fino a formare morbidi picchi proteici.
4. Aggiungere il lievito al semolino e aggiungere gradualmente le proteine.
5. Preriscalda il forno a 180 gradi.
6. Ungere una teglia con il burro.

7. Mettere metà dell'impasto e metà delle fragole nella teglia. Ripeti gli strati ancora una volta.

   

   Mettere l'impasto e le fragole in una pirofila

8. Cospargere il pezzo con le noci tritate e mettere in forno per 1 ora.

9. Raffreddare la torta, cospargere di zucchero a velo e servire con tè o caffè.

   

   Decorare i prodotti da forno con zucchero a velo e foglie di menta fresca

Video: torta di frutta allo yogurt

Torta allo yogurt con cioccolato bianco

Questa delicata prelibatezza è semplicemente pazza. Cuocere con un aroma delicato che si scioglie in bocca ti fa dimenticare tutti i tuoi problemi urgenti. Mi piace il fatto che il cioccolato bianco possa essere sostituito con latte o nero, e se aggiungi cacao in polvere all'impasto, la torta risulterà essere solo mega-cioccolato.

Ingredienti:

• 170 g di burro;
• 300 g di farina;
• 180 g di yogurt naturale;
• 3 uova;
• 140 g di zucchero;
• 70 g di cioccolato bianco.

Preparazione:

1. Mescolare il burro morbido con lo zucchero e frullare.
2. Senza smettere di sbattere, aggiungere le uova una alla volta al composto cremoso di uova.
3. Aggiungere lo yogurt e la farina di frumento setacciata.

4. Tritate il cioccolato con un coltello o tritatelo con un frullatore.

   

   Tritare il cioccolato e aggiungerlo all'impasto

5. Versare il cioccolato nell'impasto e mescolare bene.

   

   Aggiungi il cioccolato all'impasto

6. Trasferire l'impasto su una pirofila e cuocere a 180 gradi finché sono teneri. Il tempo di cottura approssimativo è di 40 minuti. Per sapere se la torta è pronta, usate uno stuzzicadenti o uno spiedino di legno per controllare la cottura: se la legna è secca, i prodotti da forno possono essere rimossi.

7. Taglia il dolce raffreddato a quadrati.

   

   Servire la torta allo yogurt al cioccolato bianco intera o in porzioni

Video: torta al cioccolato e yogurt

Le torte con l'aggiunta di yogurt hanno un gusto straordinario che ama i golosi di tutte le età. Se conosci anche ricette interessanti per tale cottura e sei pronto a condividerle con i nostri lettori, fallo nei commenti qui sotto. Buon appetito a te e alla tua famiglia!