Le Più Deliziose Varietà Di Mini Verdure

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

7 mini verdure che hanno un sapore ancora migliore dei parenti a grandezza naturale

Recentemente, le mini verdure stanno guadagnando popolarità sia in Occidente che nei paesi dell'Asia orientale. La ragione di ciò è il loro alto contenuto di vitamine, minerali e antiossidanti. Sono usati in ristoranti costosi per decorare piatti o semplicemente come contorno. Queste verdure sono più morbide, più saporite e più succose dei loro parenti a grandezza naturale.

Mini pomodori

Questo è un tipo speciale di pomodoro che è più piccolo dei pomodorini. Per riprodurli, gli allevatori devono ricorrere a metodi di ibridazione complessi. Il capostipite di questi ortaggi è il pomodoro a foglia di ribes.

La particolarità di questa specie sono i frutti che hanno dimensioni simili a grandi bacche di ribes. Questa varietà esisteva prima, era considerata selvatica. Già da esso, gli allevatori hanno dedotto il solito pomodoro ordinario familiare a tutti.

Esistono due varietà principali di mini-pomodori: il pomodoro a foglia di ribes e la "corsa all'oro". Queste due piante sono quasi identiche. L'unica differenza è il colore del frutto. Il primo ha un colore rosso, il secondo ha un giallo brillante.

Mini mais

Di solito cresce non più di 12 centimetri di lunghezza. L'orecchio non supera i 4 centimetri di diametro. Le caratteristiche del gusto non sono in alcun modo inferiori al mais ordinario.

La varietà più popolare è Minigold. Viene utilizzato più spesso per la salatura, creando snack o contorni originali.

Nonostante il fatto che il mais in miniatura sia molto più piccolo della sua controparte a grandezza naturale, l'altezza degli steli è approssimativamente la stessa.

Mini melanzane

La melanzana di solito pesa 300-350 grammi. Le mini melanzane pesano circa 50-80 grammi. I frutti possono essere di diversi colori, ma sempre variegati e luminosi. Per questo motivo, possono essere confusi con bacche multicolori.

Tra le varietà più popolari ci sono le seguenti:

1. Abito del re. Una caratteristica distintiva di questa varietà è considerata un motivo che ricorda il marmo. Sui frutti, le sfumature viola e bianche si combinano magnificamente.
2. Ofelia. Un rappresentante in miniatura della solita melanzana viola scuro. Assolutamente identico al suo parente a grandezza naturale.
3. Arancia turca. La varietà è di colore rosso-arancio. Oltre al colore, differisce nel peso dei frutti. Le mini melanzane possono crescere fino a 100 grammi.

Mini zucchine

Una varietà dal gusto eccellente e dalla polpa succosa. I frutti crescono di peso da 300 a 500 grammi. Hanno forma cilindrica, colore verde chiaro con macchie bianche.

Mini peperoni

A differenza del suo cugino, i peperoncini piccanti, i mini peperoni possono essere coltivati in campagna o sul balcone di un appartamento. Il gusto non è in alcun modo inferiore al peperoncino piccante.

I rappresentanti più popolari:

1. Minibell. Frutti carnosi di colore scarlatto, viola, cioccolato o giallo.
2. Ember esplosivo. Ha foglie con una sfumatura viola. Il peperone è così piccolo che può essere confuso con i fiori. I grani di pepe rossi alla fine cambiano colore in viola, quindi in arancione e giallo. I frutti hanno la forma di piccoli coni.
3. Medusa. Hanno un sapore leggermente pungente e vengono consumati crudi o usati come guarnizione.

Mini zucca

Gli allevatori hanno allevato a lungo diverse varietà di mini-zucca, che pesano molto meno di un chilogrammo.

Tra le varietà più popolari ci sono le seguenti:

1. Baby Boo. Sono bianchi con "costole" pronunciate. Il peso del frutto varia da 100 a 300 grammi. Il gusto non è così espressivo come quello dei parenti a grandezza naturale. Ideale per creare oggetti interni insoliti.
2. Castagna dolce. Hanno una pelle verde scuro con strisce di castagno. Se conservati a lungo, cambiano colore in marrone. Ha il gusto indimenticabile della castagna arrosto commestibile. Ha una struttura amidacea e friabile.
3. Naguri. Identico al Sweet Chestnut. L'unica differenza nella dimensione della selezione giapponese, il peso del "Naguri" può raggiungere i 1300 grammi.

Mini cetriolino al cetriolo

Hanno tutte le qualità caratteristiche (gusto, densità e croccantezza) dei comuni cetrioli. I mini cetriolini raggiungono una lunghezza di 3-4 cm, possono essere consumati freschi, in salamoia e in scatola, sono considerati a piena maturazione.