Come Scegliere Una Piastra Per Cialde Elettrica: Consigli, Valutazione Di Quelli Popolari, Video E Recensioni

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Scegliere la migliore piastra per cialde elettrica per la tua casa

L'uso di una piastra per cialde elettrica consente di diversificare in modo significativo la dieta dei prodotti da forno a base di farina a casa. Con il suo aiuto, puoi preparare rapidamente torte, pasticcini, coni croccanti e altri prodotti dolciari che tradizionalmente decorano la tavola durante la celebrazione di onomastici, anniversari e altre date memorabili.

Soddisfare

• 1 Cos'è la macchina per waffle elettrica
• 2 varietà

• 3 Come scegliere una piastra per cialde elettrica

  • 3.1 Video: come scegliere una piastra per cialde
  • 3.2 Piastra per cialde elettrica "Lakomka" - video
  • 3.3 Tabella: valutazione delle famose piastre elettriche per waffle in base al tipo di prodotti da forno che producono (secondo le recensioni dei consumatori)
• 4 Come utilizzare diversi tipi di piastre per cialde elettriche
• 5 Possibili problemi e come risolverli

Cos'è una macchina per waffle elettrica

La piastra per cialde elettrica è diventata un elettrodomestico da cucina da quando un elemento riscaldante alimentato da una rete elettrica è stato integrato in una normale piastra per cialde progettata per la cottura in un forno a fuoco aperto. La corrente riscalda le piastre su cui viene cotto l'impasto per mezzo di resistenze tubolari. I vassoi appositamente sagomati danno ai biscotti una forma specifica.

È composto da due parti e cuoce i waffle sul fuoco

Il dispositivo della piastra per cialde, dotato di un riscaldatore elettrico, ha subito modifiche significative rispetto ai suoi predecessori in ghisa. Il design e le dimensioni sono cambiati, sebbene la superficie ondulata in metallo (alluminio), ricoperta da uno strato antiaderente, rimanga la base. Le piastre di frittura sono collegate tra loro da un dispositivo a cerniera che permette di fissare il coperchio nella posizione desiderata.

Alimentato da corrente elettrica

Il consumo energetico dipende dal modello e dalla modalità operativa. Ogni apparecchio ha una targhetta che indica il consumo energetico massimo. Gli apparecchi progettati per uso domestico consumano da 500 a 900 watt circa.

La velocità di cottura dei prodotti dolciari è direttamente proporzionale alla potenza delle piastre di frittura, più è alta, più velocemente viene cotto l'impasto.

I moderni produttori di waffle hanno assorbito i progressi tecnologici degli ultimi anni e sono dotati di dispositivi che ne rendono l'utilizzo più comodo e conveniente per un'ampia gamma di utenti. Questi includono:

Termoregolatore. Permette di regolare la temperatura sul piano di lavoro. Di solito varia da 180 a 250 gradi

Termostato. Mantiene automaticamente la temperatura impostata

Indicatore di riscaldamento. Informa sul raggiungimento dello stato di funzionamento del dispositivo, segnala che la piastra per cialde è pronta per il lavoro

Timer. Controlla il tempo di cottura e spegne automaticamente la piastra per cialde. In alcuni modelli, il funzionamento del timer è accompagnato da segnali acustici

I dispositivi più recenti sono dotati di un dispositivo che consente di ruotare le piastre di frittura di 180 gradi, il che consente di distribuire più uniformemente l'impasto negli stampi nel vassoio.

Varietà

In termini di dimensioni, i waffle elettrici si dividono in grandi e piccoli. Per configurazione: rotondo, rettangolare, triangolare e ovale.

Ciò non influisce sulla forma dei prodotti da forno, ma influisce in modo significativo sulla quantità di biscotti prodotti. Le macchine per waffle di grandi dimensioni possono contenere fino a 3 kg alla volta. test.

Ci sono ferri per cialde elettrici per uso domestico e industriale.

I primi sono utilizzati per la produzione di wafer in grandi quantità, hanno una potenza elevata e un tempo di funzionamento continuo.

Questi ultimi sono progettati per uso domestico, hanno dimensioni compatte e potenza relativamente bassa, progettati per un uso economico dell'elettricità.

Per destinazione. Poiché esistono due diversi tipi di waffle, sottili e spessi, i waffle si dividono rispettivamente in waffle croccanti da forno e waffle cosiddetti viennesi (o belgi). Strutturalmente, ciò si esprime nel fatto che la profondità del vassoio di quest'ultimo è maggiore e i lati che separano le superfici di lavoro sono più alti. Inoltre, sono disponibili piastre elettriche per cialde con profondità regolabile e combinate, in cui è possibile cuocere prodotti di varie forme (ad esempio, pane alle noci o ciambelle).

Recentemente si sono diffusi dispositivi in cui è possibile cuocere panini, frittate e persino friggere piatti di carne

Inoltre, puoi dividere condizionatamente i waffle elettrici in domestici e importati. Tutti gli amanti della pasticceria fatta in casa conoscono bene le piastre per cialde come "Lakomka" e "Slastena", prodotte in URSS. Nonostante l'assenza di molte opzioni (e forse proprio per questo), questi apparecchi elettrici godevano di una meritata popolarità ed erano di qualità piuttosto elevata. Il corpo in metallo con cui sono stati realizzati aveva un innegabile vantaggio rispetto ad alcuni modelli moderni realizzati in plastica leggera. La mancanza di un rivestimento antiaderente è stata compensata da robusti e robusti pannelli di lavoro in acciaio che potevano essere puliti senza timore di rovinare le loro superfici con movimenti imprudenti.

La superficie di frittura è realizzata in lega resistente al calore

Le controparti moderne di "Sweet" e "Lakomka" si distinguono per il design più nuovo ed elegante, alcune di esse sono dotate di piastre di lavoro in ceramica, integrate con apparecchiature termostatiche. In generale, ereditano le tradizioni dei loro prototipi sovietici.

Rivestimento dei bracieri con uno strato di ceramica

Secondo le recensioni dei consumatori, non vi è consenso su quale di questi modelli sia superiore. Tutto è determinato da predisposizioni e simpatie personali.

Dei modelli importati, i waffle elettrici di marche come CLATRONIC, MAXWELL, REDMOND, SATURN e molti altri si sono dimostrati efficaci nel mercato odierno.

Modello popolare

Come scegliere una macchina per cialde elettrica

Per scegliere esattamente la piastra per cialde che soddisfa le tue esigenze culinarie individuali, dovresti prestare attenzione ai seguenti parametri tecnici del dispositivo.

Il materiale con cui è realizzato il corpo della piastra per cialde

La custodia in plastica ha un peso inferiore e il costo di tali dispositivi è inferiore. Tuttavia, in termini di affidabilità operativa, è preferibile una custodia in metallo, sebbene sia più costosa.

Di grande importanza per la comodità dell'utente sono le maniglie gommate del dispositivo, le gambe stabili e antiscivolo e il blocco del coperchio, rifinito con un materiale che non brucia le mani durante il funzionamento.

Rivestimento antiaderente delle piastre di cottura

La presenza di questo rivestimento è diventata uno standard tecnologico per dispositivi con elevate temperature di esercizio. Di norma, tutti i moderni ferri per cialde sono prodotti con uno strato di spruzzatura (o rotolamento) di una sostanza antiaderente sulle superfici di lavoro. Ciò consente di cuocere waffle croccanti di qualità senza l'uso di oli.

In conformità con gli standard russi, lo spessore del rivestimento deve essere di almeno 20 micron. Alcuni produttori, cercando di migliorare la funzionalità del teflon e la sua resistenza ai danni meccanici, aggiungono impurità da metalli e minerali resistenti allo strato di rivestimento.

In pratica, se lo spessore del fotopolimero non è indicato nel passaporto tecnico del prodotto, è possibile identificare un rivestimento di alta qualità da una caratteristica come la rugosità. È lei che indica la presenza di materiali di tenuta. Le superfici lisce, d'altra parte, indicano uno strato sottile ed è molto probabile che un dispositivo con un tale rivestimento non durerà a lungo.

Durante l'esame, vale la pena prestare attenzione alla presenza di scheggiature e crepe e altri danni meccanici al Teflon. Non dovrebbero esserlo.

La tecnologia di rivestimento della superficie delle vasche con ceramica elettrolitica si è dimostrata efficace

Energia

È difficile sopravvalutare l'importanza del potere nell'accelerare il processo di cottura dei waffle. C'è una relazione diretta qui. Maggiore è la potenza, più velocemente l'impasto si trasformerà da una massa liquida in un biscotto croccante. Tuttavia, d'altra parte, una potenza eccessiva porta a un elevato consumo di energia. Pertanto, l'ottimale per l'uso domestico di una piastra per cialde è considerato un indicatore di potenza da 650 a 1000 watt.

Regolazione del riscaldamento

Un'opzione molto utile che consente di regolare il grado di riscaldamento della superficie di lavoro. Con il suo aiuto, puoi variare in modo indipendente le condizioni di temperatura, creando condizioni ottimali per cuocere l'uno o l'altro tipo di wafer.

Indicatore di disponibilità dello strumento per il funzionamento

Aggiunge praticità quando si inizia a cucinare. Il fatto è che puoi caricare l'impasto solo quando le piastre di frittura sono riscaldate a una certa temperatura. È per questo scopo che c'è un indicatore realizzato sotto forma di un LED situato sul pannello di controllo.

Timer

Se il processo di cottura è stato risolto e si sa esattamente quanto tempo impiega l'impasto per trasformarsi in un prodotto finito, l'utilizzo di un timer permette di fare altre cose mentre si frigge. Dopo un tempo specificato, il dispositivo si spegnerà automaticamente e emetterà un segnale acustico. Non è necessario stare vicino alla piastra per cialde e attendere che si spenga o che carichi una nuova porzione di materie prime.

Funzione di ribaltamento dei piatti di frittura

Non è un segreto che sotto l'influenza della gravità l'impasto aderisce meglio alla superficie inferiore della piastra per cialde. La parte superiore della cialda cuoce più lentamente. L'olio gocciola anche verso il basso e la parte superiore dei biscotti potrebbe bruciare. Pertanto, girando il prodotto di 180 ^della lattina si accelera notevolmente il processo di cottura. È simile a girare le frittelle in una padella, solo in questo caso cambia la posizione delle "padelle" stesse.

Video: come scegliere una piastra per waffle

La scelta di una piastra per cialde elettrica si basa sulle capacità finanziarie e sui desideri specifici dell'utente. I dispositivi dotati di una varietà di dispositivi aggiuntivi sono, ovviamente, più costosi. Le opzioni di budget sono più convenienti nel prezzo, ma la loro durata potrebbe essere più breve.

Piastra per cialde elettrica "Lakomka" - video

Tabella: valutazione dei famosi ferri da stiro elettrici in base al tipo di prodotti da forno che producono (secondo le recensioni dei consumatori)

Categoria	Un posto	Nome	Valutazione	Prezzo
I migliori produttori di waffle per waffle sottili	uno	Maxwell MW-1571	10/10	1590
	2	Saturno ST-EC 0153	9.8 / 10	1.300
	3	VES SK-A8	9.7 / 10	1390
Le migliori macchine per waffle per waffle belgi quadrati (spessi)	uno	Clatronic WA 3606	10/10	2250
	2	Ariet 187 Party Time	9.9 / 10	2490
	3	Princess 132400	9.8 / 10	2.200
I migliori produttori di waffle per waffle belgi a forma di cuore	uno	Rommelsbacher WA 1000 / E	9.9 / 10	6.900
	2	GFGrill GF-020	9.9 / 10	3690
	3	Clatronic WA 3491	9.8 / 10	1890
La migliore macchina per waffle a tutto tondo con pannelli intercambiabili	uno	Sorridi WM 3607	9.8 / 10	3790

Come utilizzare diversi tipi di piastre elettriche per waffle

Il funzionamento della piastra elettrica per cialde non è difficile e non ha limiti di età o di altro tipo. Tutto è estremamente semplice ed intuitivo. Tuttavia, prima di iniziare a utilizzare il dispositivo, è utile leggere le istruzioni per l'uso. Soprattutto nei casi in cui l'elettrodomestico è dotato di un gran numero di funzioni o stampi sostituibili. Anche consultare una persona esperta accelererà il processo di apprendimento.

L'impostazione della temperatura della piastra per cialde viene effettuata secondo le raccomandazioni o sperimentalmente, a seconda del tipo di cottura

Il tempo di frittura è determinato dalla ricetta (disponibilità degli ingredienti) e dalla volontà di ottenere un certo grado di "splendore" del prodotto finito. Regolando il tempo di cottura si possono ottenere waffle morbidi o croccanti, a seconda delle preferenze individuali. Gli elettrodomestici moderni offrono ampie opportunità per la sperimentazione culinaria e la selezione dell'opzione di cottura ottimale.

Dopo aver terminato la cottura, il dispositivo deve essere scollegato e lasciato raffreddare. Prima di appoggiare la piastra per cialde sul tavolo per la conservazione, si consiglia di pulire la sua superficie da residui di grasso e pasta. È meglio conservare il dispositivo in un luogo asciutto, senza cali di temperatura, nella confezione di cartone originale per evitare polvere o danni meccanici.

I produttori di waffle della prima generazione, epoca sovietica, si distinguono per la loro semplicità e facilità di manutenzione. Il loro utilizzo consiste nell'osservare le misure di sicurezza di base (come per qualsiasi riscaldatore elettrico) e una corretta conservazione. Una custodia in metallo di alta qualità gioca un ruolo importante in questo. Il peso decente conferisce al dispositivo stabilità affidabile e facilità d'uso.

La cottura delle cialde consiste nel preparare l'impasto secondo una ricetta speciale e il processo di lavorazione vero e proprio. Nei primi minuti dopo aver rimosso il waffle dalla piastra per cialde, puoi dargli varie forme: ruotalo sotto forma di un tubo o un corno da dessert. Dopo il raffreddamento e l'indurimento, all'interno viene aggiunta panna, marmellata o altro riempitivo.

I produttori di waffle più moderni, dotati di varie opzioni, hanno stampi sostituibili ed elettronica incorporata, richiedono maggiore attenzione in termini di funzionamento. Ci vorrà del tempo e un attento studio del manuale utente per padroneggiare tutte le funzioni. Ma alla fine, le possibilità di cuocere vari tipi di prodotti dolciari (e non solo dolciumi) sono notevolmente ampliate. Per i veri buongustai si apre un'ampia gamma di attività e un immenso spazio per la creatività.

Quando si maneggiano prodotti da forno, utilizzare solo utensili in legno o plastica

Ciò proteggerà il rivestimento in teflon della superficie di lavoro da eventuali danni.

Possibili problemi e come risolverli

I problemi principali nel funzionamento della piastra elettrica per cialde non sono tanto i malfunzionamenti del dispositivo, ma la modalità sbagliata del suo utilizzo. La varietà di ricette e tipi di prodotti da forno comporta variazioni di temperatura e tempo di cottura. La selezione della loro combinazione ottimale non è sempre possibile la prima volta e devi sperimentare per ottenere il risultato desiderato. Molto spesso, gli utenti si trovano a dover bruciare o attaccare i wafer alla padella.

Per regolare l'ora e la temperatura desiderate, è necessario eseguire alcuni tentativi di prova. Nel processo di ricerca della modalità desiderata, si consiglia di ungere la forma della piastra per cialde con olio vegetale o margarina, ridurre il tempo o la temperatura.

A temperature elevate durante la cottura e l'uso intensivo, possono rimanere depositi carboniosi sulle pareti delle teglie. Sembra una placca bitorzoluta scura. Se si accumula molto, i nuovi waffle friggeranno in modo non uniforme e si formeranno zone di pasta cruda sulla loro superficie. Per evitare questo fastidioso difetto, pulire regolarmente i vassoi dai depositi carboniosi. Questo può essere fatto sia con l'aiuto di potenti detergenti, sia con semplici rimedi popolari.

Non utilizzare in nessun caso materiali abrasivi o tentare di raschiare via i depositi carboniosi con oggetti appuntiti. Un sottile strato di teflon può staccarsi immediatamente e un rivestimento antiaderente di alta qualità può essere notevolmente danneggiato. Di conseguenza, il problema di attaccare i prodotti da forno non farà che peggiorare.

Uno dei metodi efficaci per pulire una piastra per cialde è riscaldarla ad alta temperatura senza caricare l'impasto, "inattivo". In questo caso, è necessario fare attenzione che il dispositivo non si surriscaldi eccessivamente.

Il miglior consiglio per rimuovere il grasso bruciato è di rimuoverlo in tempo dopo ogni utilizzo dell'apparecchio. Le incrostazioni fresche e non essiccate possono essere rimosse rapidamente e senza sforzo. La rimozione dell'accumulo cronico richiede molto tempo e un noioso stripping.

Va ricordato che la pulizia del piano di lavoro deve essere eseguita solo su dispositivo completamente raffreddato e scollegato dalla rete elettrica

Altri problemi con i produttori di waffle sono legati al 90% alle loro apparecchiature elettriche. La parte meccanica di questo dispositivo è primitivamente semplice e raramente si rompe (ad eccezione dei modelli economici realizzati in plastica di bassa qualità). In caso di malfunzionamenti del circuito elettrico o delle centraline elettroniche, utilizzare un tester per individuare la causa e sostituire la parte rotta. Questa procedura verrà eseguita con la massima qualità in un'officina specializzata nella riparazione di dispositivi di riscaldamento elettrico. La peggiore delle opzioni sarebbe un esaurimento del riscaldatore elettrico, ma può anche essere sostituito o ripristinato. Fortunatamente, ciò accade abbastanza raramente, principalmente a causa di uno spegnimento prematuro del dispositivo o dell'ingresso di acqua nella custodia protettiva.

I dispositivi di controllo elettronici soffrono principalmente di incuria o maltrattamento. Ma sono anche soggetti a riparazione e sostituzione. Solo l'attuazione delle raccomandazioni per il corretto funzionamento può garantire un lungo e impeccabile servizio della piastra elettrica per cialde.

Misure preventive regolari, nonché una manutenzione tempestiva e il rispetto delle condizioni operative della piastra elettrica per cialde ti consentiranno di godere del corretto funzionamento del dispositivo, nonché di cibi gustosi e sani per molti anni.