Biscotti Alla Salsiccia, Come Durante L'infanzia: Una Ricetta Con Foto E Video

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Salsiccia biscotto dolce - il sapore dell'infanzia

Ricordi quanto popolare era la salsiccia fatta in casa a base di biscotti, burro e cioccolato nella nostra infanzia? Le nostre mamme lo cucinarono in grandi quantità, lo misero in frigorifero e alla famiglia fu fornito a lungo un delizioso dolce. Ora possiamo acquistare qualsiasi dolce nel negozio e, a quei tempi, molto spesso solo un dessert del genere era disponibile per noi. Se vuoi ricordare il gusto dell'infanzia, cuciniamo insieme una salsiccia al cioccolato.

Ricetta salsiccia biscotto al cioccolato

Per un dolce dolce fin dall'infanzia avrai bisogno di:

• 100 g di burro;
• 4 cucchiai. l. polvere di cacao;
• 200 g di noci tritate;
• 1/3 lattina di latte condensato;

• 200 g di biscotti.

  

  Preparare biscotti, cacao, burro e latte condensato

Avrai anche bisogno di una pellicola per formare la salsiccia.

1. Rompi i biscotti a pezzetti, mettili in una ciotola del frullatore e tagliali a briciole.

   

   Macina i biscotti in un frullatore

2. Trasferisci le briciole in una comoda ciotola, aggiungi il burro e strofina bene.

   

   Aggiungi il burro alle briciole di biscotti

3. Ora aggiungi il cacao e mescola di nuovo.

   

   Versare il cacao e mescolare bene

4. Aggiungi le noci alla massa. Prima di questo, asciugali in forno e schiacciali il più finemente possibile.

   

   Aggiungi le noci tritate alla massa

5. Inizia a versare gradualmente il latte condensato, strofinando la massa con un cucchiaio tutto il tempo.

   

   Versare il latte condensato

6. Stendi la pellicola trasparente, mettici sopra la massa risultante e arrotolala sotto forma di salsiccia, torcendola attorno ai bordi per tenuta. Mettete in frigo il dolce per qualche ora.

   

   Formare la massa in una salsiccia usando la pellicola trasparente

Ho sentito da amici che è sufficiente tenere una salsiccia del genere in frigorifero per letteralmente 2-3 ore affinché si congeli correttamente. Non ha funzionato per me: il dolce era troppo morbido e mi strisciava tra le mani. Quindi metto la salsiccia accanto al congelatore durante la notte o dentro il congelatore per 5 ore.

A proposito, puoi cambiare in modo significativo il gusto della salsiccia. Dipende dal tipo di biscotti, e ce ne sono molti adesso, scegli in base ai tuoi gusti. Puoi anche usare qualsiasi frutta secca (ma fai attenzione alle arachidi, sono un forte allergene), frutta candita, marmellata. Inoltre, non è necessario aggiungere il cacao se non si desidera un sapore cioccolatoso.

Si può “giocare” con il gusto delle salsicce, escludendo il cacao o aggiungendo diverse noci, marmellate, canditi

Un'opzione alternativa per preparare salsicce dai biscotti "Taste of Childhood" - video

La salsiccia biscotto si sposa bene con tè, caffè o cacao. I tuoi figli se ne innamoreranno sicuramente come te ne sei innamorato una volta, e diventerà un piatto di benvenuto sulla tua tavola. Buon appetito!