Come Scegliere Una Bilancia Elettronica Da Cucina, Che è Meglio: Con O Senza Ciotola + Recensioni

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-17 22:37

Come scegliere la bilancia da cucina elettronica giusta per la tua casa?

In ogni cucina è necessaria una bilancia precisa. I cuochi alle prime armi non rovineranno il cibo se vogliono cucinare nuovi piatti. Casalinghe esperte, sviluppando le proprie ricette, trasmetteranno conoscenze affidabili ad amici e conoscenti. Le bilance digitali elettroniche hanno la massima precisione. Le fabbriche producono molti modelli che differiscono per forma, dimensioni e capacità. Allora come scegliere la bilancia da cucina giusta?

Soddisfare

• 1 Quale bilancia scegliere per la cucina?

  • 1.1 Con il metodo di pesatura del prodotto
  • 1.2 Per limite di peso dei prodotti
  • 1.3 Per principio di misurazione
  • 1.4 Piattaforma o ciotola?

  • 1.5 Materiale della ciotola

    1.5.1 Tabella: dati del materiale per il piatto di pesata

  • 1.6 Cosa e come mostrano le bilance elettroniche?
  • 1.7 Batterie

  • 1.8 Aspetto

    1.8.1 Galleria fotografica: bilance realizzate con una varietà di materiali

• 2 Funzioni aggiuntive

  • 2.1 Conteggio delle calorie

    2.1.1 Video: innovativa bilancia da cucina REDMOND SkyScales 741S

  • 2.2 Altri criteri importanti

• 3 Produttori di elettrodomestici da cucina

  • 3.1 Tabella: modelli di bilance elettroniche da cucina e loro caratteristiche
  • 3.2 Galleria fotografica: aspetto dei dispositivi
• 4 Recensioni degli utenti

Quale bilancia da cucina scegliere?

Quando si sceglie una bilancia domestica, ci sono due punti principali da tenere a mente: cosa si intende pesare e come.

Con il metodo di pesatura del prodotto

Secondo il metodo di pesatura, ci sono bilance da banco e da banco.

A metà del XX secolo, i prodotti sul mercato venivano pesati con una bilancia.

Le bilance manuali sono leggere e compatte, sono facili da portare in un negozio o in un bazar per verificare l'onestà del venditore. Su un lato del corpo c'è un anello, è preso in mano. D'altra parte, c'è un gancio per una borsa della spesa con una molla tra di loro. La molla si allunga sotto l'azione della gravità, la freccia ad essa attaccata mostra il peso del prodotto.

Fino agli anni '90, le casalinghe misuravano lo zucchero per i pezzi su bilance meccaniche

Le bilance da tavolo non possono essere trasportate fuori dall'appartamento; pesano fino a 1 chilogrammo e occupano diverse decine di centimetri quadrati del tavolo. Il prodotto da pesare viene posto su una piattaforma o ciotola, che viene abbassata per gravità, e questo spostamento è indicato dall'indicatore.

Bilancia da parete, piattaforma si solleva in posizione di riposo

Se non c'è spazio in una piccola cucina, si consiglia di acquistare una bilancia da parete. Il loro principio di funzionamento è lo stesso di quelli desktop. Il corpo a forma di L è avvitato verticalmente alla parete. Se la piattaforma non è in uso, può essere sollevata per renderla ancora più compatta.

Il cucchiaio graduato misura accuratamente le polveri

I proprietari di produttori di pane apprezzeranno le bilance da cucchiaio. Il fatto è che per cuocere il pane è molto importante osservare le proporzioni di sale, lievito e additivi. Se la ricetta indica il peso dei componenti in grammi, non sarà difficile misurare le polveri usando una bilancia a cucchiaio.

Per limite di peso dei prodotti

Quando scegli una bilancia per la tua famiglia, decidi cosa peserai. Ogni dispositivo ha una restrizione sul peso del prodotto. Una bilancia con un peso massimo di 5 kg è adatta per cuocere torte e frittelle. Se stai preparando la marmellata, è meglio prendere un dispositivo che possa pesare fino a 10 kg di zucchero.

La precisione di pesatura dei dispositivi digitali è determinata dall'unità nella cifra meno significativa dell'indicatore. Per una famiglia è sufficiente una precisione di 1 g Esistono anche bilance più accurate, utilizzate da professionisti: farmacisti, gioiellieri, chimici e banchieri.

Principio di misurazione

Secondo il principio di misurazione, le bilance sono suddivise in meccaniche ed elettroniche.

La freccia della bilancia SUPRA BSS-4050 è deviata in proporzione al peso dell'oggetto

In tutti i dispositivi meccanici, la freccia è collegata direttamente alla molla e si muove con essa. La bilancia è precalibrata in unità di peso. Più pesante è l'oggetto, maggiore è la deviazione della freccia. Vantaggi: il dispositivo non necessita di alimentazione, non c'è nulla da rompere. Svantaggi: errore di misura (in 25-50 g), la molla cambia forma nel tempo e la già bassa precisione viene ulteriormente ridotta.

Bilance elettroniche manuali: una stadera del XXI secolo

Nei dispositivi elettronici, al posto delle molle, vengono utilizzati estensimetri, che convertono la deformazione del materiale sotto carico in un segnale elettrico. Il microcontrollore misura la corrente dal sensore e calcola il peso del prodotto. Svantaggio: non funziona senza batterie. Vantaggi: elevata precisione di pesatura (fino a 0,1 grammi), indicatore digitale chiaro, semplice azzeramento delle letture, implementate funzioni utili aggiuntive.

Piattaforma o ciotola?

Le bilance elettroniche più semplici sono una piattaforma mobile circolare o rettangolare per la pesatura di un articolo.

I prodotti da pesare vengono posti direttamente sulla piattaforma

Per determinare il peso, una mela o un sacchetto di farina viene posto direttamente sulla piattaforma. È meglio non pesare zucchero o cereali in questo modo: si sbriciolerà. Sono garantite la pulizia dei tavoli, delle bilance e dei pavimenti. Il cibo sfuso richiede un piatto o una ciotola separati.

Una meravigliosa insalatiera è spesso inclusa

Sono in vendita bilance elettroniche con la propria ciotola, che può essere rimovibile e non rimovibile. Si consiglia di scegliere un dispositivo con una ciotola rimovibile: può essere facilmente rimosso e lavato senza rischiare di danneggiare il dispositivo. Questa ciotola è comoda da usare come piatto e mescolare il cibo direttamente al suo interno.

Materiale della ciotola

Le bilance sono in metallo, plastica e vetro.

Tabella: caratteristiche del materiale per il piatto di pesata

Materiale	Proprietà
Metallo	Ciotole in metallo in acciaio inossidabile: resistenti e durevoli, facili da pulire, resistono alle alte temperature.
Plastica	Ciotole in plastica - leggere, disponibili in diversi colori. Tuttavia, la plastica si graffia nel tempo e può perdere la sua forma in acqua bollente.
Bicchiere	Le ciotole di vetro sono molto belle all'esterno, ma sono pesanti e fragili.

Cosa e come mostrano le bilance elettroniche?

Ovviamente la bilancia visualizza il peso del prodotto. Grazie al microcontrollore integrato, il dispositivo ricalcola automaticamente e visualizza il peso in chilogrammi, grammi o libbre. Esistono modelli che mostrano il volume del liquido misurato in millilitri.

Esistono modelli di bilance che visualizzano la temperatura nella stanza e l'ora corrente. I design separati includono anche una sveglia e un timer.

Gli indicatori digitali delle bilance elettroniche variano in dimensioni: da numeri di dieci millimetri a grandi segni alti diversi centimetri. Alcuni indicatori sono retroilluminati, ma in questo caso le batterie si consumano più velocemente, le celle al litio "a lunga durata" non sono installate in questi modelli.

La bilancia è spenta e mostra la temperatura

Batterie

Tutte le bilance da cucina consumano poca elettricità, quindi le batterie vengono utilizzate per l'alimentazione. Se l'indicatore ha una retroilluminazione, vengono utilizzati elementi del fattore di forma AA o AAA. Se le bilance hanno un semplice indicatore a cristalli liquidi, viene utilizzata una batteria al litio CR2032: puoi semplicemente dimenticare l'alimentatore, questo elemento è abbastanza facilmente per un anno di funzionamento.

Aspetto

Il design è una parte importante di un elettrodomestico da cucina. Le casalinghe scelgono le scale di colore e forma per abbinare tende, mobili e piastrelle. Le fabbriche producono strumenti di misura di molti colori e forme: rigide casse in acciaio high-tech, piattaforme vintage in legno, divertenti personaggi dei cartoni animati.

Galleria fotografica: scale da una varietà di materiali

Disegni carini per giovani cuochi

Immagini volumetriche per una casa di campagna

Piattaforma in legno in stile country

Stile high-tech rigoroso

Funzioni aggiuntive

Conteggio delle calorie

La nutrizione è fondamentale per diete terapeutiche speciali. Diversi modelli in scala aiutano a stimare il contenuto calorico degli alimenti.

Le bilance Zelmer contengono in memoria una guida ai prodotti

Ad esempio, la bilancia dietetica Zelmer KS1700 contiene in memoria un elenco di 999 prodotti con caratteristiche: contenuto calorico, composizione proteica e grassa. Per ottenere informazioni sul prodotto al momento della pesatura, l'utente determina il codice del prodotto da una guida cartacea, quindi compone il codice sulla bilancia utilizzando i pulsanti a sfioramento.

Le bilance SkyScale comunicano con uno smartphone tramite Bluetooth

Il riferimento alla memoria fisica delle bilance è troppo piccolo per coprire tutto il cibo esistente nel mondo, non può essere aggiornato e integrato. Gli ingegneri di Redmond hanno portato il catalogo dei prodotti su Internet. La bilancia Redmond SkyScale 741S si connette a uno smartphone tramite Bluetooth e trasferisce il peso del prodotto al programma Ready for Sky. Per determinare l'utilità del cibo, l'utente trova il prodotto nel menu del programma e riceve tutte le informazioni richieste. Una tale directory "cloud" non è limitata nel numero di prodotti, viene aggiornata regolarmente e contiene sempre dati aggiornati.

Video: innovativa bilancia da cucina REDMOND SkyScales 741S

Altri criteri importanti

Quando si sceglie una bilancia, prestare attenzione ai materiali con cui sono realizzati il corpo e la ciotola. Queste parti entreranno in contatto con il cibo, quindi devono essere di alta qualità: la tua salute dipende da questo. L'acciaio deve essere inossidabile - lucido e brillante, la plastica non deve odorare di chimica, è importante raccogliere il vetro senza crepe e scheggiature.

Poiché il cibo viene preparato intorno alla bilancia e le mani dell'utente non sono sempre pulite, è importante prestare attenzione ai pulsanti di controllo. L'opzione ideale è il pannello touch, è molto facile da pulire, tali pulsanti non si attaccheranno mai.

Produttori di elettrodomestici da cucina

Le bilance da cucina sono prodotte sia da piccole aziende (con i marchi Vitek, Scarlett, Rolsen, Supra) che da grandi produttori: Tefal, Redmond, Zelmer. Il costo della bilancia varia da centinaia di rubli a decine di migliaia.

Tabella: modelli di bilance elettroniche da cucina e loro caratteristiche

Modello	Limite di pesatura, kg	Precisione di pesata, g	Design	Tipo di batteria	Funzioni aggiuntive	prezzo, strofinare.	Commento
Rolsen KS-2907	5.0	1.0	Piattaforma di vetro; Indicatore LCD.	CR2032	Unità di misura: grammi, chilogrammi, once. Azzeramento della tara.	800	Bilancia da cucina economica, non molto precisa.
Polaris PKS 0832DG	8.0	1.0	Piattaforma di vetro; Indicatore LCD; pulsanti a sfioramento.	CR2032	Unità di misura: grammi, chilogrammi, once. Azzeramento della tara. Misurazione del volume. Indicatore di carica della batteria. Indicatore di sovrappeso.	1200	Bilance economiche con un aspetto interessante. Svantaggio: consumo rapido della batteria.
REDMOND SkyScales 741S	5.0	1.0	Piattaforma di vetro; Indicatore LCD retroilluminato.	3 elementi AAA	Unità di misura: grammi, libbre, once. Azzeramento della tara. Misurazione del volume Indicatore di sovrappeso. Comunicazione con uno smartphone.	2500	La caratteristica principale è il trasferimento del peso del prodotto a un'applicazione mobile con un'enorme directory di prodotti. Svantaggio: prezzo elevato.
REDMOND RS-721	10.0	Fino a 5 kg - 1,0 g, fino a 10 kg - 2,0 g	Piattaforma in legno; pulsanti a sfioramento; L'indicatore LCD è nascosto nel corpo macchina.	CR2032	Azzeramento della tara. Arresto automatico. Indicatore di sovrappeso. Indicatore di batteria scarica.	1700	Le bilance richiedono fino a 10 kg. Case interessante e design della piattaforma.
Maxwell MW-1451	5.0	1.0	Corpo rotondo; ciotola rimovibile in plastica con un volume di 0,8 litri.	CR2032	Misurazione del volume per acqua e latte. Azzeramento della tara. Arresto automatico. Indicatore di sovrappeso. Indicatore di batteria scarica.	900	Bilance economiche con una ciotola di plastica. La funzione di determinazione del volume tiene conto del tipo di liquido (acqua / latte).
REDMOND RS-M731	5.0	1.0	Piattaforma rotonda in acciaio inox; Indicatore LCD retroilluminato; c'è un gancio sul corpo per appenderlo al binario della cucina; pulsanti a sfioramento con suono.	3 elementi AAA	Unità di misura: grammi, millilitri, once. Azzeramento della tara. Arresto automatico. Indicatore di sovrappeso. Indicatore di batteria scarica.	1400	Una caratteristica di design unica: la bilancia può essere appesa a un binario della cucina.
REDMOND RS-M711	5.0	1.0	Piattaforma rotonda in acciaio inox; pulsanti meccanici; Indicatore LCD.	CR2032	Unità di misura: grammi, millilitri, once. Azzeramento della tara. Indicazione della temperatura ambiente.	1500	Modello compatto e di alta qualità per la cucina. Svantaggio: la targa copre i numeri sull'indicatore.
Scarlett IS-565	5.0	1.0	Piattaforma di vetro; ampio schermo LCD retroilluminato; pulsanti a sfioramento.	3 elementi AAA	Termometro. Timer. Indicatore di carica della batteria. Valutazione del contenuto calorico dei prodotti.	1400	Bilancia con uno schermo luminoso e pulsanti a sfioramento. Svantaggio: i prodotti per la valutazione nutrizionale devono essere cercati in un libro e un numero di tre cifre deve essere inserito nella bilancia.
Supra BSS-4095	5.0	1.0	Corpo tondo in acciaio inox; ciotola in acciaio rimovibile con un volume di 2,5 litri.	Tipo Krona	Termometro. Timer. Indicatore di carica della batteria. Indicatore di sovrappeso. Azzeramento della tara.	1400	Bilancia high-tech con una grande ciotola in acciaio. Svantaggio: viene utilizzata una costosa batteria Krona, che non è inclusa nella confezione.
Mistero MES-1814	3.0	1.0	Piattaforma rotonda in vetro con orologio incorporato; pulsanti a sfioramento.	3 elementi AAA	Orologio. Indicatore di carica della batteria. Indicatore di sovrappeso. Azzeramento della tara.	1000	Design interessante: bilance e orologio in una custodia. Sono appesi al muro, non occupano spazio.

Galleria fotografica: aspetto dei dispositivi

Mistero MES-1814

Supra BSS-4095

Scarlett IS-565

REDMOND RS-M711

REDMOND RS-M731

Maxwell MW-1451

REDMOND RS-721

REDMOND SkyScales 741S

Polaris PKS 0832DG

Rolsen KS-2907

Recensioni degli utenti

C'è sempre del lavoro da fare per le bilance elettroniche in cucina. Uno strumento di precisione misurerà farina, zucchero e latte in modo che anche la prima frittella non risulti grumosa. I costruttori, insieme ai designer, hanno sviluppato centinaia di modelli in scala per qualsiasi attività, adatti per forma, colore e dimensione a qualsiasi interno. Resta solo da scegliere il prodotto che fa per te personalmente.