Spazi Vuoti Di Ribes Rosso

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Dove mettere la raccolta del ribes rosso: 5 ricette per l'inverno

Nonostante la mancanza di sole in inverno, il corpo può essere mantenuto perfettamente in buona forma utilizzando gli spazi vuoti di ribes rosso. Ci sono alcune ottime ricette.

Chiudi l'adika

Una grande quantità di pepe e aglio non rovinerà affatto il gusto della preparazione. Inoltre, questi conservanti naturali assicureranno che l'adika rimanga perfettamente in inverno.

Componenti:

• 0,5 kg di ribes rosso;
• 7 spicchi d'aglio medi
• 5 pezzi. peperoncini;
• 5 pezzi. peperone;
• 250 g di zucchero;
• 2,5 cucchiaini sale.

Separiamo le bacche, sbucciamo l'aglio e togliamo i semi dai peperoni.

Portare i prodotti preparati in un frullatore fino a che liscio o passare attraverso un tritacarne.

Versare lo zucchero, il sale e mescolare bene.

Bollire la marmellata

Il ribes rosso è l'ideale per preparare la marmellata. Inoltre, contiene molta pectina. Puoi conservare la marmellata in barattoli, versandola ancora calda. Oppure, a fine cottura, adagiare il prodotto non stagionato in stampini rivestiti di pergamena e unti d'olio.

Ingredienti:

• 600 g di ribes rosso;
• 350 g di zucchero;
• 150 ml di acqua.

Lavate il ribes, pelatelo e fatelo asciugare leggermente su un canovaccio. Riempi d'acqua e accendi un piccolo fuoco. Riscaldare e frullare in un frullatore. Bollire per 5 minuti.

Puliamo la massa risultante attraverso un setaccio fine e filtriamo attraverso una garza piegata in più strati. Aggiungere lo zucchero e mescolare. Mettiamo a fuoco basso e portiamo a ebollizione, mescolando regolarmente. Ciò impedirà allo zucchero di bruciare. Bollire la massa fino a quando non è densa: far bollire 4 volte per 15 minuti e raffreddare durante le pause.

Prepara la salsa tkemali

La versione classica di questo popolare sugo di "carne" include le prugne. Ma il tkemali di ribes rosso non è inferiore all'originale. Può essere servito con carne, pesce, pollame, pasta e patate.

Ingredienti:

• 0,5 kg di ribes rosso;
• 2 piccoli spicchi d'aglio;
• 25 g di coriandolo fresco;
• 50 ml di acqua;
• sale e pepe rosso qb.

Passiamo, laviamo e lasciamo scorrere le bacche. Passiamo a piatti smaltati profondi. Riempite d'acqua, portate a ebollizione, eliminate la schiuma e lasciate cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Macinare il composto al setaccio fine

Macina il coriandolo, schiaccia l'aglio e mescola con sale e pepe macinato. Unire tutti i componenti e portare a ebollizione, cuocere per 10 minuti.

Versiamo il prodotto nei barattoli, chiudiamo, giriamo e avvolgiamo finché non si raffredda completamente.

Primo piano ribes e marmellata di ciliegie

In tandem con le ciliegie, uscirà un prodotto delizioso e denso. Per un tocco piccante, aggiungi cannella in polvere o anice stellato.

Componenti:

• 600 g di ciliegie;
• 100 g di ribes;
• 400 g di zucchero.

Mettiamo a fuoco basso e portiamo a ebollizione. Togliamo la schiuma e cuociamo fino a mezz'ora, mescolando di tanto in tanto. Versare la marmellata finita in barattoli sterilizzati e arrotolare.

Prepara la marmellata di zucchine e ribes

Una combinazione insolita di verdure e frutti di bosco conferirà al dessert finito un gusto delicato. Durante il processo di cottura, le zucchine neutre assorbiranno il gusto del ribes senza perdere la sua acidità e i suoi colori brillanti.

Ingredienti:

• 0,5 kg di zucchine;
• 200 g di ribes rosso;
• 0,5 g di zucchero.

Lavare le zucchine, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Immergi il ribes insieme alle erbe in uno scolapasta nell'acqua, quindi taglia i gambi.

Frullare zucchine e frutti di bosco in un frullatore fino a che liscio. Trasferire in una casseruola, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Aggiungere lo zucchero e mescolare finché non si scioglie. Rimuoviamo la padella dal fornello, la raffreddiamo, quindi ripetiamo la procedura con l'ebollizione e il raffreddamento altre 2 volte. Pausa tra i cicli - 12 ore.

Dopodiché, passiamo la miscela al setaccio, facciamo bollire di nuovo e lo arrotoliamo in barattoli disinfettati.