Come Sbucciare Velocemente Le Patate, Crude E Lessate (in Uniforme), Con E Senza Coltello + Foto E Video

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Come pelare velocemente e in sicurezza le patate crude e bollite utilizzando metodi semplici e collaudati

Il processo di pelatura delle patate richiede sempre molto tempo, soprattutto se è necessario preparare piatti o contorni per un gran numero di persone. Tradizionalmente, a questo scopo viene utilizzato un coltello, così come altri strumenti da cucina che facilitano la sbucciatura della radice vegetale. Tuttavia, anche in una questione così apparentemente semplice, ci sono segreti, la cui conoscenza ti permetterà di sbucciare le patate in modo rapido, sicuro ed efficace.

Soddisfare

• 1 Metodi per pelare le patate crude

  • • 1.0.1 Come pulire con un coltello
    • 1.0.2 Utilizzo di un pelapatate
  • 1.1 Pelapatate elettrico

  • 1.2 Caratteristiche della rimozione dell'uniforme dalle patate giovani

    • 1.2.1 Metodo 1
    • 1.2.2 Metodo 2

  • 1.3 Pelare le patate lesse

    • 1.3.1 Opzione 1
    • 1.3.2 Opzione 2
    • 1.3.3 Opzione 3
    • 1.3.4 Video: hack di vita facile e veloce per pelare le patate in 1 secondo

Metodi di pelatura delle patate crude

Il metodo usuale per pelare le patate prevede l'uso di un coltello. Tuttavia, dovresti ricordare le precauzioni di sicurezza. Prima di iniziare il lavoro, puoi prelavare le patate mettendole a bagno per 10-15 minuti in acqua, che renderà più facile liberarsi dei tuberi da grumi di terra e sporco aderenti. Oppure non lavare le patate, ricordando che dopo aver pelato le bucce, bisogna comunque lavare i tuberi già pelati.

lavare le patate prima di sbucciarle

Se hai bisogno di lessare le patate nella loro divisa, è consigliabile armarsi di pennello o spugna. Con il loro aiuto, sarà molto più facile liberare le patate dalla contaminazione. Ogni patata va lavata separatamente sotto l'acqua corrente fredda. Quindi mettere le patate lavate in uno scolapasta.

patate lavate in uno scolapasta

Come pulire con un coltello

Un coltello da cucina è utile per pelare patate crude e di mezza età. Si consiglia di scegliere un modello piccolo. Un'opzione ideale sarebbe un coltello per frutta e verdura.

Ti sarà comodo sbucciare i tuberi di patata con questo coltello.

1. Posizionare la patata parallelamente al bordo del piano di lavoro.

   

   tubero di patata parallelo al bordo del piano di lavoro

2. Tenendo delicatamente il tubero con una mano, taglia un'estremità da esso. In questo caso, la fetta dovrebbe essere tagliata con un angolo di 90 gradi. E il suo spessore non deve superare i 6 mm.

   

   tagliare l'estremità del tubero fornirà la stabilità della patata, necessaria per ulteriori manipolazioni

3. Posizionare il tubero in posizione verticale con il lato tagliato rivolto verso il basso e tenerlo con la mano libera dal coltello.

   

   Comodo posizionamento verticale delle patate sulla tavola

4. Quindi, partendo dalla sommità della patata, usando un coltello affilato, inizia a sbucciare la pelle. In questo caso, si consiglia di non tagliare strati troppo spessi con una grande quantità di polpa bianca.

   

   pelare in sicurezza le patate con un coltello

5. Dopo aver sbucciato la patata da un lato, girarla e continuare a manipolare fino a quando l'intero tubero è pulito.

   

   patate crude, completamente sbucciate

6. Quando si sbucciano le patate, è necessario prestare particolare attenzione ai cosiddetti occhi, che devono essere rimossi con il bordo di un coltello.

   

   utilizzare il bordo di un coltello per rimuovere gli "occhi" dalla patata

Questo metodo di pelare le patate crude è corretto e il più sicuro possibile, in contrasto con l'opzione in cui il tubero viene tenuto in peso e sbucciato con un coltello, spostandosi verso se stesso, come mostrato nella foto successiva.

metodo comune ma non sicuro per pelare le patate con un coltello

Con un pelapatate

Una procedura simile può essere eseguita anche con un pelapatate. Questo pratico e comodo strumento può velocizzare notevolmente il processo di pelatura delle patate, pur essendo sicuro anche per i bambini. Inoltre, utilizzandolo, puoi risparmiare il più possibile la polpa utile dei tuberi, poiché lo spessore della pelle tagliata è molto piccolo e limitato. I pelapatate sono disponibili in diversi modelli, i più comuni dei quali sono pelatori "a fionda" e dritti, a forma di coltelli ordinari.

pelapatate "fionda" aiuterà a pelare perfettamente le patate

pelapatate diretto - un grande aiuto in cucina

Oltre a questi modelli, anche i pelapatate a lama flottante sono abbastanza convenienti. A causa delle loro caratteristiche di design, tali prodotti sono in grado di seguire i contorni del prodotto, grazie al quale superano facilmente eventuali irregolarità. Le lame installate su questi modelli possono essere seghettate e diritte. Una lama dritta è la migliore per pelare le patate.

Il pelapatate a lama flottante è molto utile per pelare le patate

1. Tenere il tubero di patata in una mano e tenere il pelapatate nell'altra come un rullo per dipingere, bilanciandolo con il pollice e posizionandolo il più lontano possibile dalle lame.

2. Se il tuo pelapatate è a forma di Y, è meglio tenerlo come una matita, posizionandolo tra il pollice e il medio, tenendolo in posizione con il dito indice.

   

   il pelapatate deve essere tenuto in questo modo

3. Dovresti iniziare a pelare le patate lontano da te o verso di te. Poiché è più conveniente per te. Tagliare strisce di bucce di patate su tutta la loro lunghezza con un movimento rapido.

   

   pelare le patate crude in modo semplice e sicuro con un pelapatate

4. Quando avrete finito di pelare un lato del tubero, giratelo e continuate fino a quando le patate non saranno completamente pelate. Lavorando con attenzione e lentamente, hai la garanzia di ottenere il risultato desiderato.
5. Dopo aver sbucciato tutte le bucce, prestare attenzione alle macchie scure presenti sulla patata e sugli "occhi". Devono anche essere tagliati. E gli "occhi" possono essere rimossi con la punta di un pelapatate o di un coltello.

6. Per sbucciare la parte superiore e inferiore di un tubero di patata, guida il pelapatate lungo la curva come se stessi radendo un ginocchio.

   

   la pulizia delle parti superiori del tubero viene eseguita con movimento circolare

7. Dopo aver terminato il processo di pulizia, sciacquare accuratamente le patate in acqua fredda, dopodiché possono essere utilizzate per la cottura.

Video: come affrontare rapidamente un tubero pelapatate

Pelapatate elettrico

Un pelapatate elettrico è un'ottima opzione per le persone che preferiscono risparmiare il loro tempo il più possibile. Con questo dispositivo puoi sbucciare le patate il più rapidamente possibile, senza alcuno sforzo.

un pelapatate elettrico può far risparmiare tempo

1. Seleziona tuberi della stessa dimensione, che non supereranno 1 kg.
2. Metterli nel contenitore del dispositivo.
3. Versare tre bicchieri di acqua pulita sulle patate.
4. Chiudere il coperchio e avviare il dispositivo per circa 2 minuti.
5. Togliere le patate sbucciate, sciacquarle sotto l'acqua fredda, indossando i guanti.
6. Dopo la pulizia, rimuovere gli "occhi" e le macchie scure dai tuberi con un coltello.

Elaborare istruzioni video

Caratteristiche di rimuovere l'uniforme dalle patate giovani

Se hai bisogno di sbucciare le patate giovani, puoi anche usare un coltello per grattare delicatamente la pelle. O con una spazzola metallica o una spugna. Tuttavia, questa opzione richiederà troppo tempo quando si lavora con patate piccole. Inoltre, il succo delle patate novelle può lasciare macchie scure sulle mani. Per questo motivo si consiglia di eseguire la procedura di pulizia con i guanti.

Il risultato della pelatura delle patate giovani con una spugna da cucina in metallo

Metodo 1

1. Per sbucciare le patate giovani più velocemente, prendi un sacchetto di plastica e cospargi di sale grosso.
2. Quindi aggiungere le patate lavate nella busta.
3. Quindi, come segue, strofinare il contenuto della confezione.
4. Rimuovere le patate sbucciate e sciacquarle in acqua fredda.

pelare le patate novelle con il sale è un modo pratico e veloce

Questo metodo è sicuro, altamente efficiente e richiede anche un minimo sforzo da parte tua. Usandolo, puoi sbucciare le patate con una mano.

Pelare le patate giovani

Metodo 2

Un altro modo altrettanto efficace di pelare le patate giovani comporta un brusco cambiamento delle condizioni di temperatura.

1. Immergi i tuberi in acqua molto calda.
2. Quindi trasferiscili in acqua ghiacciata.

Dopo aver eseguito queste manipolazioni, la buccia lascia perfettamente da sola.

Come sbucciare rapidamente ed efficacemente le patate giovani

Pelare le patate lesse

Le patate bollite in camicia sono utilizzate nella preparazione di molti piatti e si distinguono per il loro gusto speciale. Tuttavia, tali patate necessitano anche di sbucciatura, che può essere eseguita in diversi modi.

opzione 1

Il primo metodo è uno dei più semplici e comuni.

1. Togli la patata bollente dalla pentola.

   

   Rimuovere con cura le patate dalla padella

2. Mettilo su un piatto o una tavola.

   

   le patate bollite calde si tengono comodamente con una forchetta

3. Quindi bucherellate con una forchetta e, tenendola premuta, iniziate a staccare la pelle con un coltello.

   

   tenendo le patate con una forchetta, puoi iniziare a sbucciarle con un coltello

Questo metodo permette di pelare facilmente anche patate molto calde, perdendo una minima quantità di polpa edibile.

Patate bollite bollenti, sbucciate con un coltello

opzione 2

Anche il metodo successivo è molto semplice e renderà facile pelare le patate bollite senza paura di scottarvi le mani.

1. Al termine del processo di cottura, scolare l'acqua calda dalla pentola di patate.
2. Quindi riempire il suo contenuto con acqua fredda e lasciare agire per qualche minuto.

L'esecuzione di questa procedura renderà facile sbucciare le patate, la cui pelle rimarrà indietro. Questo metodo viene utilizzato anche per pelare le patate giovani crude.

Opzione 3

Tuttavia, esiste un altro dei modi più efficaci per sbucciare le patate lesse, che ti consente di sbarazzarti della buccia in un solo secondo.

1. Lavare bene i tuberi.

   

   lavare le patate prima della cottura

2. Prima di immergerli nell'acqua di cottura, fai un taglio circolare in ciascuno di essi, facendo scorrere il coltello lungo l'equatore convenzionale. In questo caso, è importante che i punti di inizio della tacca e la sua fine coincidano.

   

   fare un taglio circolare sulle patate crude prima della bollitura

3. Quindi immergere le patate nell'acqua e avviare il processo di cottura.

   

   cuocere le patate con la buccia

4. Preparare un contenitore di acqua ghiacciata prima di terminare la cottura. Per un migliore raffreddamento, è possibile aggiungere cubetti di ghiaccio.

5. Mettere i tuberi di patata bolliti in acqua fredda usando una schiumarola e contare mentalmente fino a dieci.

   

   raffreddare le patate con acqua fredda e ghiaccio

6. Quando le patate si saranno raffreddate, toglile dall'acqua.

7. Prendete le patate dalle estremità opposte con entrambe le mani e premetele sopra.

   

   pelare le patate lesse con le mani in 1 secondo

Grazie a questo metodo, la buccia staccerà il tubero velocemente e facilmente, mentre le patate sbucciate saranno ancora abbastanza calde. Così potrai pulirlo in un tempo minimo, senza scottarti le mani.

Video: hack di vita facile e veloce per pelare le patate in 1 secondo

Con questi metodi semplici e collaudati, puoi sbucciare rapidamente e in sicurezza qualsiasi quantità di patate prima di preparare i tuoi pasti preferiti. Ciascuna delle opzioni descritte si è dimostrata eccellente nella pratica. Per ottenere il risultato desiderato, è sufficiente scegliere l'opzione più appropriata. Una varietà di piatti a base di patate aggiungerà spezie al tuo solito menu e delizierà i tuoi familiari con un gusto squisito.