Come Sbucciare I Pinoli A Casa - Diversi Modi Per Sbucciare Questi Dadi Dal Guscio + Foto E Video

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Come rimuovere velocemente ed efficacemente detriti e gusci dai pinoli

Il pinolo è un prodotto naturale con un'enorme quantità di vitamine e microelementi. I pinoli utili lavorati presso imprese specializzate sono materie prime insostituibili per la produzione di prodotti medici e cosmetici. Se vuoi assaggiare il gusto di questo insolito dado, devi estrarlo dal cono e quindi aprire il guscio duro. Con pochi metodi semplici ed efficaci, puoi sbucciare i pinoli in modo rapido e sicuro a casa.

Soddisfare

• 1 Come ottenere i pinoli da una pigna

  1.1 Video: come sbucciare rapidamente le pigne

• 2 Come rimuovere la spazzatura dai pinoli

  • 2.1 Pelare le noci con un setaccio
  • 2.2 Com'è facile pulire il prodotto senza attrezzi speciali
  • 2.3 Come pulire i pinoli dai detriti con l'acqua

• 3 Come pulire i pinoli a casa

  • 3.1 Utilizzo del congelatore

  • 3.2 Riscaldamento in padella o teglia

    3.2.1 Video: come pelare i pinoli dal guscio usando il forno

  • 3.3 Ammollo in acqua calda

    3.3.1 Video: come pelare i pinoli dal guscio con acqua bollente

  • 3.4 Utilizzo della differenza di temperatura

  • 3.5 Come pungere con i dispositivi

    3.5.1 Video: come rompere i pinoli a casa

• 4 Selezione e conservazione dei pinoli

  4.1 Video: come scegliere i pinoli in negozio

Come ottenere i pinoli da una pigna

Rimuovere i pinoli da un cono a casa è una procedura semplice

Se sei il proprietario di un gran numero di coni, devi preparare due secchi, uno dei quali conterrà la buccia e l'altro noci.

Cono di cedro con noci

Le noci cadono da sole dai coni maturi, ma per accelerare questo processo, puoi strofinare o torcere il cono tra le mani, tenendolo sopra un secchio destinato alla spazzatura, o batterlo con un martello, mettendolo su un tavola. Per un'ora, lavorando da solo, puoi pulire facilmente un secchio da 12 litri. Il risultato sono 2,5 litri di noci.

Pinoli e il suo guscio

Gli "shishkari" professionisti che fanno questo tipo di lavoro a un buon prezzo, utilizzano dispositivi speciali per questo scopo chiamati scafi e frantoi.

Il dispositivo consente di estrarre rapidamente i dadi

L'opzione più semplice è un rublo, che nel suo design ricorda una tavola per lavare i vestiti. Un cono è posto sulla parte inferiore di tale "grattugia", pressato dall'alto da un'analoga struttura di dimensioni inferiori, dotata di manico. La protuberanza quindi sfrega tra due piani irregolari, perdendo il prezioso dado.

Detergente per coni di cedro

Uno dei dispositivi di "coni" professionali, creati dalle proprie mani - mulini a forma di scatola, dotati di rulli. Per raccogliere noci, cellophane o telone vengono sparsi sotto questo dispositivo e in alcuni casi viene sospesa una borsa.

Mulino a cono di pinoli fatto in casa

Quando pulisci i coni di cedro in natura, puoi usare un fuoco. Per fare questo, mettici dentro dei coni, come quando cuoci le patate. Il fuoco aiuterà la resina a bruciarsi, dopodiché i dadi possono essere facilmente rimossi a mano.

Inoltre, utilizzando un contenitore di grande volume, puoi far bollire i coni in acqua bollente, che laverà la resina esistente e ammorbidirà il guscio delle noci.

Il calore del fuoco aiuterà a sbucciare i pinoli

Video: come sbucciare rapidamente le pigne

Come rimuovere la spazzatura dai pinoli

Nel processo di estrazione delle noci dai coni, vi entrano detriti e scaglie, che possono essere smaltite in diversi modi.

Sbucciare le noci con un setaccio

L'opzione più semplice ed economica a casa è utilizzare un setaccio o un setaccio rotondo con un diametro della maglia da 6 a 7 mm. Dopo aver completato la procedura di setacciatura, le noci devono essere nuovamente setacciate utilizzando un setaccio con maglia di 3 mm di diametro. Questo rimuoverà rapidamente ed efficacemente i detriti più piccoli. Tuttavia, questo metodo non è efficace al 100%, poiché una piccola parte dei detriti rimane ancora nelle noci.

Setacciare i pinoli al setaccio

Com'è facile pulire un prodotto senza attrezzi speciali

Il secondo metodo prevede l'esecuzione di manipolazioni all'aria aperta o in stanze con una vasta area.

1. A una distanza di 4–5 metri dal punto di partenza da cui verrà effettuato il lancio, viene steso a terra un telo o una pellicola. Una parte del materiale si trova sotto forma di un muro inclinato.
2. Le noci vengono gettate su una superficie obliqua con una pala o una paletta. I detriti leggeri non raggiungono il telone.
3. Al termine della pulizia, è possibile raccogliere i dadi pelati dal coperchio.

Come pulire i pinoli con l'acqua

Un altro metodo per sbarazzarsi dei fiocchi è far scorrere le noci nell'acqua. Questo metodo è meno comune, ma molto efficace, in quanto consente di rimuovere i detriti e, allo stesso tempo, lavare le noci.

A tale scopo, è adatta una bacinella o qualsiasi altro piatto fondo pieno d'acqua. Le noci vengono versate sul fondo del contenitore, dopodiché tutta la spazzatura galleggia sulla superficie dell'acqua e può essere drenata in sicurezza. Tuttavia, dopo tale pulizia, i dadi si bagnano. Per questo motivo, per la successiva conservazione, devono essere ben asciugati.

Come pulire i pinoli a casa

Le noci estratte dai coni hanno un guscio molto duro, che può essere rimosso con diversi metodi.

Alcune persone preferiscono pungerle con i denti, tuttavia, questa non è un'opzione sicura, poiché i frammenti taglienti del guscio possono causare lesioni.

Pulire una noce con i denti è un'attività molto pericolosa.

Le differenze di temperatura possono influire in modo significativo sulla durezza del guscio di noce.

Usare il congelatore

1. Per rendere il guscio friabile, mettere le noci nel congelatore per qualche ora.
2. Premere delicatamente con un mattarello senza togliere dalla busta. Non applicare forze significative al momento della pressatura: i chicchi stessi potrebbero sbriciolarsi insieme al guscio.

Puoi pulire il guscio di un pinolo usando un mattarello.

Riscaldamento in padella o teglia

Il secondo metodo prevede l'esposizione del guscio di noce ad alte temperature, a causa delle quali perde forza.

1. Prendi una grande padella asciutta e cospargi le noci sopra.
2. Mescolare per 15-20 minuti durante il riscaldamento.
3. Raffreddare i dadi riscaldati e iniziare a rompere il guscio con il minimo sforzo.

Tostare i pinoli in una padella calda

Puoi ottenere un effetto simile usando una teglia.

1. Cospargere le noci sulla teglia in uno strato sottile.
2. Mettetela in forno preriscaldato a 100-120 gradi. Entro 10-20 minuti, il guscio di noce si spezzerà da solo. Se ciò non accade, schiacciarlo con le dita non sarà difficile.

Pinoli, essiccati su una teglia

Video: come pelare i pinoli dal guscio usando il forno

Immergere in acqua calda

I pinoli si ammollano molto bene in acqua. Questa proprietà può essere utilizzata per rimuovere le shell.

1. Per fare questo, in un contenitore di dimensioni adeguate, immergere le noci in acqua tiepida o bollente, lasciandole raffreddare completamente per 15-30 minuti.

2. Assorbendo l'acqua, il guscio diventa morbido e può essere facilmente rotto con le dita.

   

   L'acqua bollente ammorbidisce il guscio

È necessario dividere i pinoli con le dita, tenendoli trasversali. Il punto più vulnerabile si trova nel mezzo e dovrebbe essere fatto gran parte dello sforzo lì. In questo caso i movimenti devono essere fluidi e attenti, altrimenti, insieme al guscio, il nucleolo stesso si dividerà in due metà.

Video: come sbucciare i pinoli dal guscio con acqua bollente

Usando la differenza di temperatura

Puoi far fronte a gusci di noce utilizzando due processi contemporaneamente: riscaldamento e raffreddamento. Per fare questo, le noci, ben riscaldate in qualsiasi modo, devono essere rapidamente versate in acqua ghiacciata: il risultato non tarderà ad arrivare. Puoi semplicemente immergerli in acqua fredda per un giorno, dopodiché il guscio sarà immerso nello stato desiderato.

Come pungere con i dispositivi

Il modo più semplice e comune per pelare i pinoli è rompere il guscio con qualsiasi oggetto pesante. Puoi usare un martello, una pinza, un mattarello pesante, uno spremiaglio.

Pelare i pinoli con mezzi improvvisati

Video: come rompere i pinoli a casa

Selezione e conservazione dei pinoli

Qualunque opzione tu scelga per sbucciare i pinoli, ricorda che i chicchi sbucciati dovrebbero essere mangiati velocemente. Avendo perso la loro confezione naturale, perdono rapidamente la loro freschezza e possono deteriorarsi.

Le noci sbucciate contengono una grande quantità di grasso, che può irrancidire se conservata a lungo in un contenitore chiuso. Per questo motivo, privilegiando i prodotti da negozio raffinati, accertarsi della data di scadenza.

Inoltre, quando si acquistano i pinoli pelati a peso, si consiglia di lavarli accuratamente e calcinarli in una padella calda, che eviterà la contaminazione con agenti patogeni. Dopotutto, le condizioni per il trasporto e lo stoccaggio di tali merci vendute sui mercati sono tutt'altro che ideali.

Prestare attenzione alla durata di conservazione indicata sulla confezione

Video: come scegliere i pinoli nel negozio

Mangiando pinoli freschi, hai l'opportunità di fornire al tuo corpo vitamine B1, B2, B3, E, in combinazione con acidi grassi, oltre a preparare infusi medicinali a base di guscio. Il gusto gradevole di questo prodotto, ugualmente utile per adulti e bambini, sarà in grado di aggiungere nuove note a una varietà di piatti, dotandoli di proprietà utili. E con l'aiuto di metodi semplici, ripetutamente testati nella pratica, il processo di pelatura dei pinoli dal guscio non richiede molto tempo e fatica.