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In Che Modo La Farina Per Pancake Differisce Dalla Farina Normale Ed è Possibile Prepararla Da Soli
In Che Modo La Farina Per Pancake Differisce Dalla Farina Normale Ed è Possibile Prepararla Da Soli

Video: In Che Modo La Farina Per Pancake Differisce Dalla Farina Normale Ed è Possibile Prepararla Da Soli

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Anonim

Cos'è la farina per frittelle ed è possibile ricavarne deliziose frittelle

frittelle di farina di frittelle
frittelle di farina di frittelle

Nei negozi è possibile acquistare vari tipi di farina: mais, orzo, grano saraceno, riso, grano. L'acquirente comprende che la loro differenza è determinata dal tipo di grano da cui viene preparato il prodotto. Nel caso della farina per frittelle, questo stereotipo non funziona: dopotutto, la farina per frittelle non è prodotta con frittelle, ma per frittelle!

In che modo la farina per pancake differisce dalla farina normale

La farina di grano tenero è il grano macinato. La farina per pancake è a base di farina di frumento. E oltre a lei, ci sono altri ingredienti necessari per cuocere i pancake:

  • latte in polvere;
  • uovo in polvere;
  • sale;
  • zucchero;
  • lievito in polvere.
Composizione di farina per frittelle
Composizione di farina per frittelle

La farina per pancake deve contenere solo ingredienti di alta qualità, dosati con cura per ottenere il miglior risultato.

Vantaggi e svantaggi della farina per frittelle

Le casalinghe che non hanno esperienza e conoscenza possono avere difficoltà a preparare un buon impasto per cuocere le frittelle. Anche con una ricetta già pronta a portata di mano, non è sempre possibile ottenere il risultato desiderato. L'uso della farina per frittelle ti aiuterà a cuocere frittelle deliziose e soffici, perché tutti gli ingredienti necessari sono raccolti in essa nelle proporzioni richieste. Inoltre, il tempo per preparare il piatto è ridotto: non sarà necessario misurare e mescolare gli ingredienti. La farina per pancake è insostituibile quando si esce in campagna o in campagna: se la si utilizza, non è necessario acquistare e occuparsi della conservazione di uova, latte e altri additivi.

Frittelle di farina per frittelle
Frittelle di farina per frittelle

La farina per pancake è un vero toccasana per le casalinghe impegnate, perché può far risparmiare molto tempo e fatica nella preparazione di prodotti da forno fatti in casa

Come preparare i pancake con la farina di frittelle

La farina per pancake rende i pancake più veloci. Infatti, per preparare l'impasto, oltre alla farina per frittelle, hai bisogno di acqua normale a temperatura ambiente:

  1. Il liquido e la miscela per pancake vengono mescolati con una frusta o un mixer fino a formare una massa omogenea.
  2. Successivamente, raccogliamo una piccola quantità della miscela preparata e la distribuiamo uniformemente sul fondo della padella preriscaldata.
  3. Cuociamo per 1-2 minuti su ciascun lato.
  4. Togliere la frittella dalla padella e, se lo si desidera, ungerla di burro, spolverare di zucchero, ecc.

Il produttore indica sempre la quantità di liquido necessaria sulla confezione

Metodo per preparare frittelle con farina di frittelle
Metodo per preparare frittelle con farina di frittelle

La ricetta per preparare i pancake con la farina di frittelle viene attentamente elaborata e controllata dal produttore

Come preparare la farina per frittelle a casa

La farina per pancake è abbastanza facile da preparare a casa. Per la preparazione dell'impasto viene tradizionalmente utilizzata farina di grano da forno di altissima qualità. Se lo si desidera, può essere combinato con farina di grano saraceno, mais, orzo. Pertanto, la composizione è arricchita con fibre, vitamine e minerali. Per 0,5 kg di farina avrai bisogno di:

  • 40 g (o 4 cucchiaini) di uova in polvere;
  • 3 cucchiai. cucchiai di latte in polvere;
  • 3 cucchiai. cucchiai di zucchero;
  • 3 cucchiaini di lievito in polvere (puoi usare un normale bicarbonato di sodio);
  • 1 cucchiaino di sale.

Tutti gli ingredienti vengono combinati, miscelati e conservati in un contenitore ben chiuso

Contenitori di farina sigillati
Contenitori di farina sigillati

Il miglior contenitore per conservare la farina è il vetro o la plastica

Avendo in magazzino la farina per pancake già pronta, preparerai molto rapidamente la colazione per la tua famiglia o presenterai agli ospiti inattesi una pila di pancake, che potrai riempire a tua discrezione con ricotta, carne, formaggio, verdure o frutta tritata.

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