Sommario:
- Cos'è la farina per frittelle ed è possibile ricavarne deliziose frittelle
- In che modo la farina per pancake differisce dalla farina normale
- Vantaggi e svantaggi della farina per frittelle
- Come preparare i pancake con la farina di frittelle
- Come preparare la farina per frittelle a casa
Video: In Che Modo La Farina Per Pancake Differisce Dalla Farina Normale Ed è Possibile Prepararla Da Soli
2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01
Cos'è la farina per frittelle ed è possibile ricavarne deliziose frittelle
Nei negozi è possibile acquistare vari tipi di farina: mais, orzo, grano saraceno, riso, grano. L'acquirente comprende che la loro differenza è determinata dal tipo di grano da cui viene preparato il prodotto. Nel caso della farina per frittelle, questo stereotipo non funziona: dopotutto, la farina per frittelle non è prodotta con frittelle, ma per frittelle!
In che modo la farina per pancake differisce dalla farina normale
La farina di grano tenero è il grano macinato. La farina per pancake è a base di farina di frumento. E oltre a lei, ci sono altri ingredienti necessari per cuocere i pancake:
- latte in polvere;
- uovo in polvere;
- sale;
- zucchero;
- lievito in polvere.
La farina per pancake deve contenere solo ingredienti di alta qualità, dosati con cura per ottenere il miglior risultato.
Vantaggi e svantaggi della farina per frittelle
Le casalinghe che non hanno esperienza e conoscenza possono avere difficoltà a preparare un buon impasto per cuocere le frittelle. Anche con una ricetta già pronta a portata di mano, non è sempre possibile ottenere il risultato desiderato. L'uso della farina per frittelle ti aiuterà a cuocere frittelle deliziose e soffici, perché tutti gli ingredienti necessari sono raccolti in essa nelle proporzioni richieste. Inoltre, il tempo per preparare il piatto è ridotto: non sarà necessario misurare e mescolare gli ingredienti. La farina per pancake è insostituibile quando si esce in campagna o in campagna: se la si utilizza, non è necessario acquistare e occuparsi della conservazione di uova, latte e altri additivi.
La farina per pancake è un vero toccasana per le casalinghe impegnate, perché può far risparmiare molto tempo e fatica nella preparazione di prodotti da forno fatti in casa
Come preparare i pancake con la farina di frittelle
La farina per pancake rende i pancake più veloci. Infatti, per preparare l'impasto, oltre alla farina per frittelle, hai bisogno di acqua normale a temperatura ambiente:
- Il liquido e la miscela per pancake vengono mescolati con una frusta o un mixer fino a formare una massa omogenea.
- Successivamente, raccogliamo una piccola quantità della miscela preparata e la distribuiamo uniformemente sul fondo della padella preriscaldata.
- Cuociamo per 1-2 minuti su ciascun lato.
- Togliere la frittella dalla padella e, se lo si desidera, ungerla di burro, spolverare di zucchero, ecc.
Il produttore indica sempre la quantità di liquido necessaria sulla confezione
La ricetta per preparare i pancake con la farina di frittelle viene attentamente elaborata e controllata dal produttore
Come preparare la farina per frittelle a casa
La farina per pancake è abbastanza facile da preparare a casa. Per la preparazione dell'impasto viene tradizionalmente utilizzata farina di grano da forno di altissima qualità. Se lo si desidera, può essere combinato con farina di grano saraceno, mais, orzo. Pertanto, la composizione è arricchita con fibre, vitamine e minerali. Per 0,5 kg di farina avrai bisogno di:
- 40 g (o 4 cucchiaini) di uova in polvere;
- 3 cucchiai. cucchiai di latte in polvere;
- 3 cucchiai. cucchiai di zucchero;
- 3 cucchiaini di lievito in polvere (puoi usare un normale bicarbonato di sodio);
- 1 cucchiaino di sale.
Tutti gli ingredienti vengono combinati, miscelati e conservati in un contenitore ben chiuso
Il miglior contenitore per conservare la farina è il vetro o la plastica
Avendo in magazzino la farina per pancake già pronta, preparerai molto rapidamente la colazione per la tua famiglia o presenterai agli ospiti inattesi una pila di pancake, che potrai riempire a tua discrezione con ricotta, carne, formaggio, verdure o frutta tritata.
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