Malattie Delle Verdure Crocifere + Video

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Malattie del cavolo e metodi per affrontarle. Parte 2

Nell'articolo precedente abbiamo esaminato alcune delle malattie che colpiscono le colture da frutto della famiglia delle crocifere, in particolare i cavoli. Sfortunatamente, ci sono molte di queste malattie e il tuo raccolto è costantemente a rischio. Pertanto, dovresti avvicinarti a fondo alla preparazione del terreno e dei semi per la semina, nonché alle strutture di stoccaggio in cui le verdure trascorreranno l'inverno.

Questa volta vi parlerò del marciume bianco e grigio, della gamba nera, della chiglia, della fomosi del cavolo e della macchia nera. Imparerai a conoscere i sintomi di queste malattie, i loro agenti patogeni e metodi di prevenzione.

La cosa principale da ricordare è che il terreno in cui prevedi di coltivare il cavolo deve essere sano e pulito. È molto importante utilizzare sempre la rotazione delle colture regolare.

Soddisfare

• 1 Marciume bianco
• 2 Marciume grigio
• 3 gamba nera
• 4 Keela
• 5 Fomosi di cavolo
• 6 cavolo cappuccio Alternaria
• 7 Video sulla lotta alle malattie dei cavoli

Marciume bianco

L'agente eziologico dell'argilla bianca è la sclerotia di Whetzelinia sclerotiorum. Tali sclerozi si accumulano costantemente sui prati incolti. Per sbarazzarsi di loro nel caso in cui si abbia padroneggiato un tale appezzamento per un giardino, si consiglia di seminare concime verde o colture di cereali per i primi 2-3 anni. Dopo che sono stati arati, la microflora del terreno viene attivata e lo sfondo infettivo si indebolirà notevolmente.

Va notato che non solo le piante crocifere, ma anche le piante di tutti i tipi sono suscettibili al marciume bianco. Inoltre, gli sclerozi di Whetzelinia sclerotiorum non sono solo presenti nel terreno, ma si sentono anche abbastanza a loro agio all'interno del deposito. Per il loro sviluppo hanno bisogno di bassa temperatura e alta umidità, quindi le piante in piena terra sono esposte alle infezioni durante il periodo di maturazione. Nelle serre, anche in quelle invernali, dove il clima è caldo e prevalentemente secco, è difficile che la malattia si sviluppi.

Come riconoscere il marciume bianco sul cavolo? Presta attenzione alla superficie della testa di cavolo. L'infezione è evidenziata dalla mucosità delle foglie esterne e dalla formazione di una fioritura bianca simile al cotone tra di loro, che può formare focolai neri di circa 3 cm sulla testa del cavolo. Le teste di cavolo, che sono molto mature prima della raccolta, spezzate e leggermente congelate, sono particolarmente suscettibili alle infezioni.

Se noti i segni della malattia, rimuovi immediatamente una tale testa di cavolo dal resto, poiché marcirà molto rapidamente, infettando quelli vicini

Per evitare il marciume bianco durante la conservazione, segui questi passaggi:

• Osserva una rotazione di 6-7 anni;
• Raccogli il cavolo in modo tempestivo;
• Evita di ferire le teste di cavolo;
• Tenere qualche foglia di copertura sulle teste;
• Pulire e disinfettare accuratamente la conservazione prima di inserirvi le verdure;
• Il cavolo deve essere conservato a 0-1 gradi.

Marciume grigio

L'agente eziologico del marciume grigio, il fungo Botrytis cinerea, appartiene ai parassiti facoltativi che colpiscono i tessuti vegetali, indeboliti per qualsiasi motivo. L'infezione di solito si verifica durante il periodo di maturazione ed è particolarmente favorita dal tempo piovoso e umido. Con la sconfitta del marciume grigio, la probabilità di sviluppare batteriosi mucose è alta.

Le fonti di infezione sono residui vegetali nel terreno su cui vengono coltivate colture orticole. Inoltre, qualsiasi famiglia di piante è suscettibile all'infezione da marciume grigio, come il marciume bianco.

Il fungo Botrytis cinerea rilascia tossine che causano la necrosi dei tessuti. Pertanto, le varietà di cavolo, caratterizzate dalla rapida distruzione della clorofilla, sono più colpite di altre durante lo stoccaggio. È facile rilevare i sintomi della malattia: la testa del cavolo è ricoperta da un soffice rivestimento marrone, in cui maturano le spore del fungo, in grado di infettare le teste di cavolo vicine. La fase successiva è il leccare e il marciume delle foglie.

Per assicurarti che il tuo raccolto non sia contaminato dal muco grigio, usa gli stessi metodi per la raccolta e la conservazione del muco bianco. Queste malattie sono simili nei sintomi e nel tipo di diffusione e sviluppo in determinate condizioni.

Blackleg

Questa malattia appartiene ai funghi e il suo agente eziologico è in grado di infettare le teste di cavolo attraverso il terreno per diversi anni consecutivi. Molte varietà di cavolo sono soggette ad esso e colture come cetrioli, ravanelli, pomodori e lattuga. L'inizio della malattia si verifica durante la crescita delle piantine e gli esemplari indeboliti sono più sensibili ad esso.

Non appena iniziano a comparire i germogli, la gamba nera infetta le parti della radice e i colletti delle radici dei germogli; l'area interessata si scurisce. Nei terreni acidi, questa malattia è particolarmente facile da diffondere. Con un'irrigazione eccessiva o un ristagno idrico, la malattia viene attivata. Le radici delle piante malate smettono di crescere, rispettivamente, l'intera pianta appassisce e diventa marcia.

Come evitare la contaminazione delle colture orticole? Prima di tutto, calcare il terreno acidificato su un terreno protetto, per questo avrai bisogno di 1 kg di calce per 1 mq. La cenere del forno è adatta come condimento superiore (100 g per 1 mq.)

Non appena noti i sintomi di infezione sulle piantine, inizia ad annaffiare con liquido bordolese (1 litro di soluzione per 1 metro quadrato di terreno). Successivamente, cospargere l'area da trattare con uno strato di sabbia di 2 cm.

È anche molto buono annaffiare le piante come misura preventiva con una soluzione di permanganato di potassio (5 g di manganese di potassio per 10 litri di acqua). Allenta spesso il terreno nelle aiuole. Se coltivi il cavolo in una serra, ventilalo regolarmente.

Keela

Questa malattia fungina è una delle più pericolose per le piante della famiglia delle crocifere. Non è facile trovare la chiglia: nel periodo iniziale di sviluppo le piantine colpite sono indistinguibili da quelle sane. La sconfitta diventerà evidente dopo che il sistema radicale sarà coperto da gonfiori o escrescenze. Sono dello stesso colore della pianta madre, ma nel tempo le radici iniziano a marcire. Successivamente, tutte le piante verranno infettate attraverso il terreno infetto entro 4-5 anni.

Durante lo sviluppo, la malattia arresta la crescita delle piantine: le lame delle foglie diventano gialle, le teste di cavolo non si formano o non aumentano di dimensioni. Le spore del fungo vengono trasferite all'erba vicina e svernano in sicurezza nelle sue radici. Ecco perché le erbacce dovrebbero essere distrutte anche dopo il raccolto.

Per combattere con successo l'infezione della chiglia, è necessario monitorare le condizioni del terreno. Abbassare la temperatura del suolo a 15 gradi e aumentare l'umidità al 98% interromperà l'attività della chiglia e il suo effetto distruttivo.

È meglio piantare cavoli nelle aree in cui negli anni precedenti sono cresciute carote, legumi e patate. La rotazione delle colture di cavoli e altre crocifere per evitare danni alla chiglia è di 5 anni.

Calcinare il terreno in modo che il livello di acidità raggiunga 7-7,2. scartare anche le piantine. I campioni infetti dovrebbero essere distrutti, preferibilmente bruciati. Tutte le erbacce devono essere rimosse con cura durante la crescita e la maturazione. Combina l'irrigazione e l'alimentazione con l'hilling, questo fornirà un'ulteriore crescita del sistema radicale.

Fomosi di cavolo

La fomosi è anche chiamata marciume secco. Infetta il cavolo in qualsiasi fase della sua maturazione e riduce significativamente le proprietà germinative dei semi. Se nel giardino è apparso almeno un focolaio di infezione, entro la fine della stagione di crescita fino al 20% di tutte le piante può ammalarsi.

Foglie, radici, steli, cotiledoni sono colpiti dal patogeno. Semi e baccelli. I cotiledoni sono ricoperti da macchie grigio chiaro sbiadite, all'interno delle quali si sviluppano i picnidi del fungo sotto forma di punti neri. Di solito, i cotiledoni infetti muoiono. Nelle piantine che sono germogliate da semi malati, il fondo del fusto è colpito dalla malattia: si scurisce, si bagna, la pianta muore. Sulla superficie delle foglie di cavolo del primo anno di vita compaiono macchie di 1-1,5 cm di colore grigio-marrone, al centro delle quali ci sono picnidi neri dell'agente patogeno. Il marciume secco inizia a svilupparsi sul sistema radicale e nei monconi. La pianta diventa gialla, la testa del cavolo non si sviluppa e alcune radici si perdono. Sulla superficie dei testicoli, lungo gli steli, baccelli e piccioli, compaiono macchie marroni con un bordo nero.

I baccelli colpiti iniziano a deformarsi, rompersi e portare semi infetti sottosviluppati. La superficie di tali semi è opaca e ricoperta di picnidi.

La fomosi è diffusa dai conidi che si formano nei picnidi. L'attivazione è facilitata in larga misura dalla temperatura di 21-25 gradi, dall'elevata umidità del suolo e dall'umidità dell'aria superiore al 60%.

Il fungo Fomoza, anche in condizioni invernali, è ben conservato nel terreno sui detriti vegetali. Rimane vitale anche nei semi per 4-7 anni. Può essere diffuso da insetti, gocce di pioggia, vento e contatto diretto.

Cavolo Alternaria

Questa malattia è anche chiamata macchia nera. Provoca particolari danni ai testicoli, fino al 30% di tutte le piante può ammalarsi. Se danneggiati, vengono colpiti baccelli, piantine, foglie e semi. Macchie di forma gialla e concentrica appaiono sulla superficie della foglia. Il tessuto colpito muore e sulla sua superficie appare un rivestimento marrone scuro. Non solo le foglie esterne, ma anche le foglie interne della testa del cavolo sono interessate, da questo le qualità commerciali del cavolo sono notevolmente deteriorate.

I semi colpiti danno germogli, in cui i cotiledoni e gli steli sono già malati. Su di esse si sviluppano numerose macchie e strisce di colore nero, alcune piante muoiono.

L'alternaria causa il maggior danno ai baccelli. La loro superficie è ricoperta da macchie grigio-marroni e le punte sono ricoperte da un rivestimento scuro di una struttura vellutata. I baccelli malati hanno un aspetto rugoso, si seccano e si spezzano. I semi al loro interno sono già infettati dal fungo, sono gracili e danno un tasso di germinazione molto basso.

Come la fomosi, l'Alternaria va in letargo nel terreno, sui detriti vegetali, preservandone bene le qualità, ed anche nei semi è l'infezione del seme la principale fonte di infezione e successiva morte delle piantine.

L'infezione si attiva e si manifesta soprattutto a una temperatura di 25-35 gradi, con un periodo di incubazione di 2-3 giorni. Allo stesso tempo, il fungo mantiene la sua capacità di infettare le piante a una temperatura compresa tra 1 e 40 gradi.

Video sulla lotta contro le malattie dei cavoli

Come puoi vedere, le malattie dei cavoli sono un grosso problema per i giardinieri. Ma è abbastanza risolvibile se ti attieni ai suggerimenti e ai consigli descritti in questo articolo. Vi auguriamo un raccolto eccellente e teste forti di cavolo gustoso e sano!