Snack Aziendali In Ufficio: Ricette Passo Passo Con Foto E Video

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Colleghi sorprendenti 10 ricette per spuntini insoliti per una festa aziendale

Se in ufficio è previsto un divertimento festivo, sorge una domanda ragionevole, come trattare i colleghi. Vorrei che i piatti fossero semplici, gustosi e poco costosi. Questa selezione include ricette che salveranno il tuo budget e quelle che sorprenderanno i colleghi e aumenteranno la tua reputazione culinaria al livello successivo.

Soddisfare

• 1 Tartine super semplici con cervelat, olive e olive
• 2 Crisantemo farcito con bastoncini di granchio
• 3 insalata Caesar, servita su spiedini
• 4 Caprese allo spiedo
• 5 Mousse di avocado con pesce rosso
• 6 Snack di pasta sfoglia "Conchiglie con perle"
• 7 panini Lavash con crema di formaggio e salmone
• 8 Antipasto Rafaello
• 9 tortine con mousse di tonno
• 10 involtini di melanzane con carote e pomodori coreani
• 11 Video: tartine al pomodoro con crema di ricotta

Tartine super semplici con cervelat, olive e olive

Un tale antipasto viene preparato in pochi minuti. I prodotti per lei possono essere acquistati all'ora di pranzo.

Tartine super semplici con cervelat, olive e olive sembrano impressionanti e appetitose

Prodotti:

• 200 g di cervelat;
• 100 g di formaggio a pasta dura (puoi prenderne due diversi tipi);
• 1/2 lattina di olive snocciolate
• 1/2 lattina di olive ripiene;
• spiedini di legno per tartine.

Ricetta:

1. Taglia il cervelat a cubetti di 1,5–2 cm.
2. Tagliare prima il formaggio a fettine sottili e poi a quadretti in base alla grandezza dei cubetti di salsiccia.
3. Raccogli le tartine come segue: cervelat, un paio di fette di formaggio, oliva o oliva.
4. Fissare il tutto con degli spiedini e disporlo su un piatto piano.

Crisantemo da bastoncini di granchio ripieni

Un antipasto semplice, ma efficace da servire lo rende evidente sulla tavola festiva.

I piatti a base di bastoncini di granchio sono economici e deliziosi

Prodotti:

• 200 g di bastoncini di granchio;
• 100 g di formaggio a pasta dura;
• 1 uovo sodo;
• 2 spicchi d'aglio;
• 30 g di aneto fresco e cipolle verdi;
• 2 cucchiai. l. Maionese;
• qualche oliva, erbe aromatiche fresche per la decorazione;
• sale qb.

Ricetta:

1. Srotolate con cura i bastoncini di granchio, facendo attenzione a non danneggiarne l'integrità.
2. Grattugiare il formaggio e l'uovo sodo su una grattugia fine e mescolare con maionese, aglio e erbe tritate passate attraverso una pressa. Condire con sale a piacere.
3. Ungere i bastoncini di granchio con uno strato uniforme e arrotolarli in rotoli stretti.
4. Tagliarli obliquamente e adagiarli su un piatto di crisantemi. Decorare con olive ed erbe aromatiche.

Caesar salad servita su spiedini

La presentazione insolita attira l'attenzione sul piatto familiare.

L'insalata Caesar servita su spiedini sorprenderà i colleghi

Prodotti snack:

• 150 g di pane di grano bianco (ideale se è di ieri);
• 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai. l. olio d'oliva e un po 'di aneto tritato per ammollare i crostini;
• 12-15 pomodorini;
• 100 g di petto di pollo bollito;
• 100 g di lattuga romana freschissima;
• 50 g di formaggio grattugiato.

Ingredienti per la salsa:

• 2 cucchiai. l. olio d'oliva;
• 2 cucchiai. l. yogurt naturale;
• 5 capperi;
• 1/2 cucchiaino Senape francese;
• 2 acciughe;
• 1 cucchiaio. l. polvere di parmigiano secco.

Ricetta:

1. Mescolare olio, aneto e aglio tritato e immergervi 2 cubetti di pane cm.
2. Friggerli in una padella calda.
3. Tagliare il filetto di pollo a cubetti (2x2 cm).
4. Prepara uno spuntino su spiedini, alternando pane, carne, pomodori e lattuga arrotolata.
5. Per la salsa, sbatti tutti gli ingredienti in una ciotola del frullatore. Versare sopra lo spuntino e cospargere il tutto con il formaggio.

Caprese allo spiedo

Un altro piatto italiano che può essere servito allo spiedo.

La caprese allo spiedo sembra molto originale e fresca

Prodotti:

• 250 g di pomodorini;
• 200 g di mozzarelle;
• qualche foglia di basilico fresco;
• 3 cucchiai. l. olio d'oliva;
• 2 cucchiai. l. aceto balsamico;
• un pizzico di sale marino.

Ricetta:

1. Mescolare olio, aceto balsamico e sale.
2. Aggiungere il basilico tritato e marinare le mozzarelle in questa miscela per 20 minuti.
3. Quindi infilare pomodori e mozzarella su spiedini nel seguente ordine: ciliegia, formaggio, ciliegia.
4. Adagiare gli spiedini su un piatto piano e versarvi sopra il restante condimento.

Mousse di avocado con pesce rosso

Tutti gli ingredienti per un aperitivo possono essere preparati a casa e il piatto può essere assemblato appena prima della festa aziendale.

La mousse di avocado con pesce rosso non è solo gustosa, ma anche salutare

Prodotti per due porzioni:

• 1 avocado maturo
• 1 cucchiaio. l. panna acida;
• 1 cucchiaio. l. succo di limone;
• 100 g di pesce rosso leggermente salato;
• 100 g di ricotta;
• un paio di fettine di limone e un po 'di prezzemolo fresco per guarnire;
• un pizzico di sale marino.

1. Sbattere la polpa di avocado in un frullatore con panna acida, succo di limone e sale.
2. Tagliate il pesce rosso a cubetti, lasciando due fettine sottili.
3. Mettere un cucchiaio di mousse di avocado in ciotole o bicchieri, poi cubetti di pesce e un cucchiaio di ricotta. Quindi stendere il resto della mousse.
4. Arrotolare le fette di pesce rosso e posizionarle sulla parte superiore dello spuntino. Decorare con limone ed erbe aromatiche.

Merenda di pasta sfoglia "Conchiglie con perle"

Un antipasto molto interessante e molto semplice da preparare.

La merenda di pasta sfoglia "Conchiglie con perle" è sempre la prima a lasciare la tavola

Prodotti per cucinare 8-10 conchiglie:

• 450 g di pasta sfoglia senza lievito;
• 1 uovo di gallina;
• 8-10 uova di quaglia;
• 150 g di formaggio a pasta dura;
• 150 g di bastoncini di granchio;
• 1 spicchio d'aglio;
• 2 cucchiai. l. Maionese.

Ricetta:

1. La pasta sfoglia deve essere scongelata e gli spazi vuoti per i gusci devono essere tagliati. Per fare questo, prendete uno stampo per muffin e tartellette e, senza stendere la pasta, formate delle torte dai bordi ondulati, come mostrato nella foto sotto.

   

   Un bordo dei pezzi deve avere un taglio diritto

2. Applicare un motivo agli spazi vuoti che imita le scanalature dei gusci e premere il bordo tagliato con una forchetta in modo che l'impasto non possa lievitare durante la cottura.

   

   La cosa principale è fare in modo che i pezzi di pasta sembrino conchiglie

3. Adagiate gli spazi su una teglia, spennellate con un uovo e infornate a 180 ° C per 15 minuti. Quindi raffreddare e posizionare il ripieno tra i due lati dei gusci.
4. Per il ripieno, mescolare bastoncini di granchio grattugiati, formaggio, aglio tritato con una pressa e maionese.
5. Metti un uovo di quaglia bollito al centro di ogni guscio.

Involtini di lavash con crema di formaggio e salmone

Questo antipasto è perfetto per una festa aziendale. È semplice da preparare, ma sembra squisito.

Gli involtini di lavash con crema di formaggio e salmone sono teneri e hanno un sapore gradevole

Prodotti:

• 2 fogli di pane pita tondo;
• 200 g di crema di formaggio;
• 200 g di salmone leggermente salato;
• 40 g di cipolle verdi;
• 150 g mix di foglie di lattuga.

Ricetta:

1. Ungere le sfoglie di pane pita con crema di formaggio.
2. Distribuire uniformemente su di esse fette sottili di pesce, erbe aromatiche e lattuga.
3. Torcere gli involtini densi e tagliarli in porzioni.

Merenda di Rafaello

Un antipasto sotto forma di palline tonde simili ai dolci di Rafaello è noto da molto tempo. Tuttavia, questo piatto è ottimo per una festa aziendale, poiché può essere preparato in anticipo.

Antipasto Rafaello - un delizioso e bellissimo piatto di uova, formaggio e aglio

Prodotti:

• 200 g di bastoncini di granchio;
• 2 spicchi d'aglio;
• 3 uova;
• 150 g di formaggio a pasta dura;
• 2 cucchiai. l. Maionese.

Ricetta:

1. Grattugiare le uova sode, il formaggio e l'aglio sulla grattugia più fine. Condire il tutto con la maionese e mescolare.
2. Arrotolare le palline dalla massa risultante e arrotolarle in bastoncini di granchio grattugiati.
3. Servire su un piatto da portata piatto.

Tortine di mousse di tonno

Uno spuntino veloce e soddisfacente è indispensabile per un tavolo da buffet.

Le tortine di mousse di tonno diventeranno uno spuntino popolare anche nelle feste più lussuose

Prodotti:

• 10 tortine già pronte;
• 1 scatola di tonno nel suo stesso succo;
• 100 g di crema di formaggio;
• 1 cucchiaino Maionese;
• 2 uova;
• 5 pomodorini;
• alcune erbe fresche per la decorazione.

Ricetta:

1. Montare la crema di formaggio, il tonno e la maionese in un frullatore.
2. Mettere la mousse nelle tortine usando un sacchetto da cucina o una siringa da pasticceria.
3. Decorare l'antipasto con metà di ciliegie, uova sode a fettine ed erbe fresche.

Involtini di melanzane con carote e pomodori coreani

Un antipasto molto gustoso a base di melanzane e altre verdure. Nella stagione è anche di bilancio.

Gli involtini di melanzane con carote e pomodori coreani sono un delizioso spuntino adatto ad ogni occasione

Prodotti:

• 2 melanzane medie;
• 1 cetriolo piccolo;
• 1 pomodoro piccolo;
• 100 g di carote coreane;
• 1 spicchio d'aglio;
• 2 cucchiai. l. Maionese;
• 50 ml di olio vegetale per friggere;
• un po 'di sale.

Ricetta:

1. Tagliate le melanzane in piatti lunghi e sottili.
2. Condire con sale e friggere in olio caldo fino a renderlo morbido.
3. Tritate il cetriolo e il pomodoro a listarelle. Mescolare con aglio tritato, carote coreane e maionese.
4. Stendere un cucchiaio di ripieno sul bordo della fetta di melanzane e avvolgere gli involtini ben arrotolati.
5. Serviteli su un piatto piano, piegati in uno scivolo.

Video: tartine di pomodoro con crema di ricotta

Spesso festeggiamo le vacanze con tutta la squadra. Concordiamo in anticipo chi porterà cosa dal cibo e appareccherà una tavola spirituale. Di solito si tratta di varie tartine con aringhe e salmone, tagli di diversi tipi di salsicce e antipasti su spiedini. Puoi anche cucinare uova ripiene di pesce in scatola, tuorli e cipolle tritate e julienne in tortine di pasta frolla. In generale, già abbastanza per una tavola ricca e gustosa.

Una selezione di ricette ti aiuterà a creare un menu per un buffet da ufficio delizioso ma non nutriente. Questi snack sono facili da preparare e non richiedono l'acquisto di cibi esotici. Anche una casalinga non molto esperta può gestire la cucina.