Tre Ricette Per Cucinare Piatti Di Ravanello

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Perché hai bisogno di friggere un ravanello o 3 deliziosi piatti che hai appena assaggiato prima

Il ravanello è un ortaggio a radice colorato, ricco di vitamine e antiossidanti che rafforzano il corpo. Ci sono molte ricette che utilizzano questo ortaggio crudo, ma pochi sanno che può essere fritto.

Perché i ravanelli vengono fritti?

Dopo il trattamento termico, il ravanello diventa più morbido e dolce e le sostanze nutritive che lo compongono vengono assorbite meglio dall'organismo. L'uso di erbe e spezie esalta il sapore e aggiunge originalità.

Il ravanello fritto è adatto sia per preparare vari antipasti, sia come piatto o contorno indipendente. C'è solo un inconveniente di questo metodo: il prodotto perde il suo ricco colore rosso dopo il trattamento termico.

Ravanello con cipolle verdi

Per cucinare avrai bisogno di:

• due mazzi di ravanelli;
• 70-100 grammi di cipolle verdi;
• due cucchiai. l. olio vegetale;
• sale e pepe nero qb.

I ravanelli vengono lavati accuratamente, le code vengono rimosse e asciugate con carta assorbente. Tagliare in quarti o metà a seconda delle dimensioni della radice vegetale. Trasferire in una ciotola, cospargere di sale e pepe, mescolare e lasciare agire per 10-15 minuti.

Friggere per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, in modo da non bruciare. Aggiungete le cipolle verdi tritate, mescolate, spegnete il fuoco e fate sudare un po 'sotto il coperchio.

Usa l'aglio o altri condimenti a piacere. Servire come contorno con carne, funghi o pollo.

Insalata di aglio e sesamo

Per fare uno spuntino appetitoso, vengono preparati i seguenti prodotti:

• un mazzetto di ravanelli;
• 3-4 spicchi d'aglio;
• 20 grammi di semi di sesamo;
• olio vegetale per friggere;
• un mazzetto di aneto, prezzemolo o cipolle;
• Sale e pepe a piacere.

I ravanelli vengono lavati, le radici vengono rimosse. Pelate l'aglio, tritatelo finemente con un coltello e fatelo soffriggere per circa un minuto in una padella preriscaldata irrorata di olio.

Quando si prepara l'ingrediente principale, alcune delle verdure vengono tritate e aggiunte insieme alle spezie nella padella, sotto la quale si spegne il fuoco. Mescolare bene e lasciare coperto per 5 minuti. Cospargere con semi di sesamo e le erbe rimanenti prima di servire.

Panino sostanzioso al ravanello

Uno spuntino a base di sandwich è perfetto per uno spuntino o un pasto completo. Per cucinare avrai bisogno di:

• 7-10 pezzi di ravanello di media grandezza;
• diverse fette di pane bianco o nero;
• aneto o cipolle verdi;
• Maionese;
• Olio per friggere.

I ravanelli tagliati a cerchi vengono fritti in padella per 8-10 minuti. Aggiungere le erbe aromatiche e le spezie a piacere, spegnere il fuoco e coprire i piatti. Fette di pane vengono fritte separatamente, ogni pezzo viene unto con maionese e gli ingredienti principali sono distribuiti sopra.