Deliziosi Piatti Di Pane Raffermo

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Non importa se il pane è raffermo, tornerà utile per preparare 5 deliziosi piatti

I medici parlano dei pericoli del pane fresco e raccomandano di mangiare pane secco. Ascoltiamoli, perché puoi cucinare molti piatti indipendenti dalla pagnotta di ieri.

Cotolette di pane

Ricordi le cotolette incredibilmente morbide e succose delle mense scolastiche e degli studenti? Prova a crearli da solo. Per fare questo, prendi 500 g di maiale e carne macinata, per morbidezza puoi aggiungere un po 'di pollo. Una patata piccola o mezza grande, 2-3 cipolle, un pezzo di pagnotta raffermo.

Macinare una fetta di pane bianco con un frullatore, inumidire le briciole risultanti con il latte. Grattugiare la cipolla o tritarla in un tritatutto. Fate lo stesso con il tubero di patata e, prima che abbia il tempo di scurirsi, aggiungetelo alla carne macinata. Quindi inviare la cipolla e la pagnotta ammorbidita. Se la massa è densa, versare un cucchiaio di acqua tiepida, questo aggiungerà ulteriormente succosità alle future cotolette. Condire con spezie ed erbe aromatiche. Mescolare bene la carne macinata e formare delle cotolette.

Ungere una padella con fondo spesso e rivestimento antiaderente con olio vegetale e adagiarvi sopra le polpette. Friggere le polpette di pane a fuoco vivo su entrambi i lati finché non si forma una crosta e il succo rimane all'interno. Chiudere il coperchio, abbassare la temperatura e portare a prontezza.

Panini caldi

Questo piatto vi delizierà a colazione, sarà un ottimo spuntino al lavoro ed è perfetto per il pranzo in viaggio. Tali panini possono anche essere preparati durante un picnic, su un fuoco aperto, avvolti in un foglio.

Prendi il doppio delle fette di pane tostato rispetto al numero di panini che vuoi preparare. Usa un coltello affilato per ritagliare la metà dei pezzi, lasciando solo la crosta. Utilizzare la polpa sulle cotolette della ricetta precedente. Posiziona il bordo risultante su un'intera fetta. Metti le fette di pomodoro all'interno e rompi l'uovo, uno per ogni panino. Condire con spezie ed erbe aromatiche e cospargere con formaggio grattugiato.

Cucinare un piatto nel forno o nel microonde. Scopri la prontezza di un uovo sodo e del formaggio fuso.

Scegli il ripieno in base al tuo gusto e alla disponibilità dei prodotti. Il principio dei panini-barattoli di pane secco manterrà qualsiasi ripieno, anche liquido.

Zuppa Di Pane Italiana

Le zuppe di pane sono comuni in molte cucine del mondo. Una pagnotta raffermo ti aiuterà a entrare in contatto con l'industria alimentare italiana. Facciamo una zuppa di pane pavese al forno.

Per due porzioni occorrono: 4-6 fette di pane bianco essiccato, 2 uova di gallina, 4 cucchiai di formaggio a pasta dura grattugiato, 120 grammi di burro, 2 pizzichi di cipolla verde tritata e 400 ml di ricco brodo di carne.

Strofinare le fette di pane con il burro e friggerle in padella fino a dorarle. Prendiamo piatti resistenti al calore, ad esempio una pentola di terracotta o di ceramica, a seconda del numero di porzioni. Mettere i crostini verticalmente all'interno del contenitore e versare 2/3 dei crostini con il brodo caldo. Cospargere con metà del formaggio grattugiato, rompere l'uovo, cercando di mantenere intatto il tuorlo, aggiungere le spezie.

Mettiamo un forno preriscaldato per circa 7-10 minuti, in modo che l'uovo venga bollito in un sacchetto: la proteina si addensa e il tuorlo rimane liquido.

Servire la zuppa italiana calda appena uscita dal forno, cosparsa di cipolle tritate e la restante metà del formaggio grattugiato. La zuppa di pesce al forno è densa all'interno e croccante all'esterno.

Marmellata allo yogurt

E questo è già un tradizionale piatto di pane russo. Per due porzioni abbiamo bisogno di mezzo litro di yogurt e 100 grammi di pane di segale. A seconda delle tue preferenze, la prigione può essere salata o dolce. Faremo una zuppa dolce alla cannella.

Non è necessario cucinare questo piatto. Servire un piatto con latte cagliato dolce, condito con cannella in polvere e alcuni crostini di pane. E il resto dei crostini di segale vengono posti separatamente, vengono aggiunti gradualmente nella ciotola durante il pasto in modo che non si bagnino.

Turya è una zuppa fredda nutriente, quindi è perfetta per il pranzo in una calda giornata estiva.

Charlotte dal pane raffermo

I dolci adoreranno la torta di mele fatta con pane bianco raffermo - Charlotte. I prodotti da forno sono teneri, aromatici e gustosi. La torta che ne risulta è diversa dalla ricetta classica, ma non per questo meno appetitosa.

Per i dolci, prendere mezza pagnotta, 3-4 mele, 200 ml di latte, un sacchetto di zucchero vanigliato, un cucchiaio di cacao, un pizzico di cannella, 2-3 cucchiai di zucchero, se la frutta è molto acida aggiungetene un'altra uno.

Cuocere la pasta. Montare le uova con il latte e aggiungere gradualmente tutti gli ingredienti sciolti tranne lo zucchero semolato e metà della cannella. Mescola bene il composto con una frusta.

Tagliare o rompere la pagnotta in piccoli pezzi, versarvi sopra il composto appena preparato. Lasciate riposare l'impasto qualche minuto per permettere al pane di assorbire l'intero ripieno. Per un'impregnazione uniforme, mescolare il composto con una spatola.

Mentre l'impasto cuoce aggiungere il ripieno. Togliere il torsolo alle mele e tagliarle a pezzetti. Coprite con lo zucchero e la restante cannella, mescolate.

Ungete una pirofila con il burro e stendete la pasta premendo con una spatola fino a formare una crosticina. Versare sopra il ripieno di mele. Mettere la pirofila in forno preriscaldato e infornare a 180-200 ° C per 40-50 minuti.

Al momento di servire, spolverare con zucchero a velo, guarnire con foglie di menta o provare una combinazione di prodotti da forno caldi e gelato freddo.

Il pane raffermo non è una cosa così inutile. Può essere utilizzato non solo per fare cracker, come sembra a prima vista. Le ricette raccolte dimostrano che è possibile preparare una colazione deliziosa e salutare, uno spuntino leggero, un pranzo o una cena completa e persino un dolce profumato da vecchi prodotti da forno.