Come Riconoscere Un Prodotto Fresco In Un Negozio

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Non fresco: 10 modi per riconoscere autonomamente la qualità del cibo

Credendo ciecamente ai venditori nei negozi, c'è la possibilità di portare a casa cibo stantio. Per evitare avvelenamenti o altre spiacevoli conseguenze, dovresti essere in grado di riconoscere la qualità del prodotto. Per fare ciò, prendere in considerazione i seguenti suggerimenti.

Guarda negli occhi di un pesce

Se non hai la possibilità di acquistare pesci vivi direttamente dall'acquario, presta maggiore attenzione al suo aspetto. Gli occhi sono il principale segno di freschezza se sono chiari, sporgenti e chiari. La conservazione a lungo termine e impropria del pesce rende le pupille torbide.

Inoltre, esamina attentamente le branchie. Nel pesce marcio e congelato, sono di una spiacevole tonalità grigia, bianca o marrone. Le branchie rosso vivo o rosa indicano freschezza e corretta conservazione.

Schiaccia la carne cruda

Quando scegli la carne cruda in un mercato o in un negozio, premila bene con il dito. Se l'ammaccatura viene ripristinata rapidamente, ciò indica la freschezza del prodotto. Con un lungo ripristino delle fibre al loro aspetto originale, è meglio rifiutarsi di acquistare carne. Fai attenzione anche al suo colore. Un prodotto fresco e di alta qualità dovrebbe essere di colore rosso o rosa senza macchie grigie e bordi ventosi. Inoltre il succo limpido, una volta tagliato, ti dirà che hai scelto un buon prodotto.

Manda le uova a nuotare

L'aspetto delle uova è difficile da stabilire se sono fresche, quindi usa un metodo complicato. Immergilo in un bicchiere di acqua fredda. Se rimane sul fondo, puoi tranquillamente mangiarlo. L'uovo, che è salito in superficie con il lato più piatto, è stato conservato sul bancone del negozio per diverse settimane. Se galleggia completamente in superficie, l'uovo si è deteriorato molto tempo fa. In entrambi i casi, getta il prodotto nella spazzatura se non vuoi essere avvelenato.

Versare acqua bollente sul burro

La qualità del burro viene determinata utilizzando acqua bollente. Tagliate un pezzetto di prodotto e riempitelo di acqua calda. Il vero burro, preparato secondo tutti gli standard, si scioglierà e si dissolverà completamente. Il liquido assumerà quindi una tonalità giallo chiaro. Se il prodotto si è semplicemente disintegrato in pezzi e l'acqua non ha cambiato colore, allora questa è la margarina più ordinaria o un falso economico di bassa qualità. Nel frigorifero, tale olio si solidifica rapidamente e non ha alcun valore nutritivo utile.

Ispeziona il filetto di pollo

Il filetto di pollo delicato e di alta qualità non dovrebbe avere ampie venature bianche. Parlano di nutrire il pollame con integratori ormonali. È stata nutrita molto con questo cibo per una rapida crescita e aumento di peso. Il consumo di tale cibo non solo non sarà utile, ma dannoso per il tuo corpo. Rifiuta anche di acquistare filetti di una tinta gialla, indica la stoltezza del prodotto. Scegli pezzi bianchi morbidi senza macchie.

"Chemise" con panna acida

Usa lo iodio per determinare la qualità della panna acida. Lascialo cadere su una piccola quantità di latticini. Dopo aver completato la reazione, osservare il risultato. Se la panna acida ha acquisito una tinta blu, significa che durante la cottura è stato aggiunto troppo amido per aumentarne il volume. Un tale prodotto è di scarsa qualità.

Un altro modo è aggiungere un cucchiaio di panna acida a un bicchiere di acqua calda. Un prodotto lattiero-caseario naturale si dissolverà rapidamente e completamente nel liquido. Se, dopo l'aggiunta, nell'acqua compaiono sedimenti e pezzi bianchi, è stata utilizzata una grande quantità di conservanti e grassi vegetali per preparare la panna acida.

Aggiungi alcol al latte

Per scoprire se il latte è stato diluito con acqua durante la produzione, aggiungere due parti di alcol a una parte di esso. Dopodiché, agita bene il composto per 2-3 minuti e versalo in una ciotola trasparente. Se si sono formati fiocchi bianchi, allora hai latte naturale di buona qualità. Il prodotto diluito non lascia pezzi bianchi dopo l'agitazione e viene completamente fuso con l'alcol.

Aggiungi l'acido acetico al miele

Per determinare la naturalezza e la qualità del miele, aggiungere a una piccola quantità acqua e qualche goccia di acido acetico. Se la soluzione inizia a schiumare ed emette un sibilo, allora ti è stato venduto un prodotto con molti additivi nocivi. Può anche indicare l'uso del gesso nella produzione. Viene aggiunto per aumentare il volume e la densità del miele. Mangiare un tale prodotto nel cibo può essere dannoso per la salute.

Porta il formaggio in strada

Alcuni venditori ingannano i clienti e presentano prodotti con grassi vegetali invece del vero formaggio. Prova a lasciare per strada il prodotto acquistato e guarda il risultato. Se hai acquistato un formaggio falso, diventerà duro, incrinato e esposto alle intemperie. Su di esso possono apparire goccioline oleose se esposto alla luce solare. Un prodotto di buona qualità si ammorbidirà solo leggermente.

Prestare attenzione all'oggetto acquistato durante il taglio. Se nella produzione sono stati utilizzati grassi vegetali, si sbriciolerà. Il formaggio di buona qualità viene tagliato in modo morbido e uniforme.

Aggiungi la soda al vino

Per determinare la naturalezza del vino, è sufficiente aggiungerlo a un po 'di soda. Una bevanda falsa a buon mercato non cambierà affatto il suo colore. Durante la produzione di questo vino sintetico, non è stata aggiunta uva naturale. Se l'ombra è cambiata, hai acquistato un prodotto degno per il tuo usando l'amido d'uva nella preparazione.

Cerca di passare più tempo a guardare il cibo che acquisti. Inoltre, piccoli esperimenti domestici per determinare la naturalezza e l'assenza di additivi nocivi non faranno male. Dopotutto, mangiare cibo di scarsa qualità può nuocere alla salute.