Ricette Deliziose E Semplici Con I Funghi

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Cosa cucinare con i funghi per cena: 5 ricette incredibilmente deliziose

I piatti con i funghi hanno un aroma gradevole e un gusto squisito. Inoltre, i funghi contengono molte proteine.

Per diversificare la tua dieta e soddisfare la tua famiglia, ti offriamo 5 ricette semplici e incredibilmente deliziose.

Spaghetti ai funghi in salsa cremosa

Gli spaghetti sono l'ideale per chi ha poco tempo. Questo piatto sarà sicuramente sostanzioso e funghi e salsa cremosa gli daranno un sapore piccante.

Ingredienti:

• spaghetti - 0,5 kg;
• funghi (i funghi prataioli sono ideali) - 0,8 kg;
• crema - 0,45 l;
• cipolla - 1 pz;
• sale, spezie - a piacere.

Come cucinare:

1. Per prima cosa devi lessare gli spaghetti. Per fare questo, devi gettarli in acqua bollente salata.
2. Mentre gli spaghetti bollono, dovete sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Quindi mandali nella padella.
3. Quindi bisogna tagliare i funghi a fettine e versarli nella padella con la cipolla. Friggere fino a doratura.
4. Versare la panna in funghi e cipolle, mescolare di tanto in tanto. Cuocere per 5 minuti.
5. Aggiungere sale e spezie al sugo a piacere, mescolare bene e versare sugli spaghetti finiti. Mescola e servi.

Funghi al forno con panna acida ed erbe aromatiche

Un piatto delizioso e sofisticato che tutti possono gestire. Servire come ottimo contorno per patate lesse o pasta.

Ingredienti:

• funghi - 0,8 kg;
• cipolle - 1-2 pezzi;
• panna acida - 0,2 kg;
• sale, spezie - a piacere;
• verdure - 1 mazzo.

Come cucinare:

1. Preparare gli ingredienti: pelare la cipolla e tritarla finemente. Quindi tagliare i funghi a fette.
2. Versare un po 'di olio vegetale in una padella preriscaldata, quindi aggiungere la cipolla e friggere fino a doratura.
3. Aggiungi i funghi. Cuocere per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Condire con sale e spezie a piacere.
4. Trita le erbe aromatiche.
5. Ungere una teglia con il burro, aggiungere i funghi e le cipolle fritte lì.
6. Aggiungere la panna acida ai funghi, mescolare e inviare al forno preriscaldato a 180 °.
7. Cuocere per 25-30 minuti, cospargere di erbe fresche prima di servire.

Gulasch ai funghi

Ci vorrà un minimo di tempo per cucinare. Il gulasch ai funghi è perfetto come contorno con quasi tutti i piatti.

Ingredienti:

• funghi - 0,6 kg;
• cipolle - 2 pezzi;
• carote - 1 pezzo (grande);
• aglio - 3-4 spicchi (a seconda delle preferenze personali);
• ketchup - 1 bicchiere;
• farina - 3 cucchiai;
• spezie, sale - a piacere.

Come cucinare:

1. Per prima cosa preparare la cipolla: sbucciarla e tagliarla a semianelli sottili.
2. Invia la cipolla preparata nella padella e friggi per 5 minuti.
3. Pelare le carote, grattugiare e inviare alle cipolle. Fai bollire per 2 minuti.
4. Quindi aggiungere i funghi pretagliati. Fai bollire per 10 minuti.
5. Trascorso questo tempo, aggiungere la farina e mescolare bene il tutto.
6. Quindi aggiungi il ketchup alla miscela e mescola di nuovo il tutto.
7. Versare tre bicchieri d'acqua, mescolare il tutto, aggiungere sale e spezie a piacere. Fai bollire per 10 minuti. Il piatto è pronto.

Patate con funghi al forno

Sia gli adulti che i bambini apprezzeranno le patate al forno. Questo piatto è l'ideale per una tavola festiva e piacerà a molti.

Ingredienti:

• Patate - 0,8 kg;
• funghi - 0,3 kg;
• peperone - 1 pezzo (grande);
• sale, spezie - a piacere;
• aglio - 4 spicchi.

Come cucinare:

1. Lavare bene le patate, tagliarle a fettine.
2. Tagliate i funghi a fettine.
3. Pelare i peperoni dall'interno, tagliarli a listarelle.
4. In una ciotola profonda, unire funghi, patate e peperoni. Aggiungi olio vegetale, spezie e sale lì. Mescola bene.
5. Trasferire il contenuto della ciotola su una teglia, coprire con un foglio. Invia a un forno preriscaldato a 180 °. Cuocere le patate finché sono teneri per 15-20 minuti. Disponibilità a provare con una forchetta. Il tempo di cottura dipende dal tipo di patata.
6. Mentre le patate cuociono, potete preparare l'acqua all'aglio. Per fare questo, mescola l'acqua con l'aglio tritato.
7. Versare le patate finite con acqua all'aglio e mettere in forno per altri 5 minuti senza pellicola. Le patate con i funghi al forno sono pronte.

Insalata "Il capriccio dell'uomo"

Una grande quantità di carne, un minimo di verdure, un gusto piccante e una salsa deliziosa sono esattamente ciò di cui hai bisogno per compiacere un uomo. L'insalata risulta essere molto soddisfacente e il processo di cottura è così semplice che tutti possono gestirlo.

Ingredienti:

• carne di pollo bollita - 200 g;
• cipolle - 2 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 0,1 kg;
• uovo - 3-4 pezzi;
• Carote coreane - 0,2 kg;
• funghi in scatola - 0,15 kg.
• maionese (per condire) - a piacere.

Come cucinare:

1. Tritare finemente la carne di pollo bollita, metterla su un piatto.
2. Pelare la cipolla, tagliarla a rondelle. Versare sopra l'acqua bollente e lasciare riposare per 10 minuti per lasciare l'amaro. Quindi versalo sul pollo.
3. Copri gli strati con la maionese.
4. Grattugiare le uova sode e metterle come un altro strato su un piatto.
5. Coprite con la maionese.
6. Tritare i funghi in scatola, metterli sopra e coprire con la salsa.
7. Completare con le carote alla coreana e coprire di nuovo con la maionese.
8. Cospargere con formaggio grattugiato. Insalata pronta.

I piatti a base di funghi sono apprezzati non solo dagli adulti, ma anche dai bambini. Sono perfetti per una tavola festiva o una cena intima con i propri cari. Non aver paura di sperimentare e modificare le ricette in base alle tue preferenze.