Zuppa Di Formaggio: Deliziose Ricette Con Formaggio Fuso, Pollo, Funghi E Altro Ancora

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Deliziosa zuppa di crema di formaggio: una selezione di ricette fatte in casa

Il formaggio fuso è uno di quegli alimenti che dovrebbe essere sempre nel frigorifero. Questo prodotto è buono come piatto autonomo e da spalmare sul pane, ed è anche un'ottima aggiunta ad alcuni piatti complessi. Ad esempio, le zuppe con l'aggiunta di formaggio fuso acquisiscono una consistenza delicata, un gusto cremoso e un aroma sottile e unico.

Soddisfare

• 1 Ricette dettagliate per zuppe di crema di formaggio

  • 1.1 Zuppa di formaggio con funghi

    1.1.1 Video: zuppa di funghi e formaggio fuso

  • 1.2 Zuppa di formaggio con salsiccia e tagliatelle

    1.2.1 Video: zuppa di formaggio con salsiccia

  • 1.3 Zuppa di formaggio con pollo affumicato

    1.3.1 Zuppa di formaggio con pollo affumicato

  • 1.4 Zuppa di formaggio con pesce rosso e riso

    1.4.1 Video: cucinare la zuppa di salmone e formaggio

Ricette di zuppa di crema di formaggio passo dopo passo

Amo il formaggio fuso fin dall'infanzia. Uno spuntino piccante a base di formaggi a pasta filata grattugiata con aglio e maionese, panini, barrette di cioccolato dolci con aggiunta di cacao: tutto questo è il mio preferito fino ad oggi. Tuttavia, la vera scoperta per me è stata l'aggiunta di formaggio fuso alle zuppe. La prima volta che ho sentito parlare di un piatto del genere è stato da un mio amico. Una volta ci siamo incontrati per iniziare a fare la spesa insieme per la spesa per la settimana successiva. E ora alla cassa mi ha chiesto di aspettare, perché si è dimenticata di comprare funghi e formaggio fuso. Sarebbe andato tutto bene, ma alla fine della frase ha chiarito che era per la zuppa. Davanti a una tazza di tè, che ha sicuramente completato le nostre escursioni in comune, ho chiesto di condividere una ricetta che per me era nuova. Un'amica non solo ha parlato del meraviglioso piatto, ma mi ha anche invitato ad assaggiare questo miracolo il giorno successivo a pranzo a casa sua. La zuppa era deliziosa. Dopo di che, sono stato travolto dalla voglia di imparare altre ricette di primi piatti con l'aggiunta del mio prodotto preferito. E ora posso condividerne alcuni con te. Inoltre, sotto ogni ricetta troverai un video con una versione alternativa del piatto sopra descritto.

Zuppa di formaggio con funghi

Un piatto semplice che può essere preparato velocemente e senza troppi problemi. La quantità minima di ingredienti disponibili e il gusto eccellente piaceranno a molti.

Ingredienti:

• 2,5 litri di acqua;
• 400 g di champignon;
• 1 cipolla;
• 2-3 patate;
• 3 formaggi fusi;
• 1 cucchiaio. l. olio di semi di girasole;
• 3-4 rametti di prezzemolo fresco;
• pepe nero macinato e sale qb.

Preparazione:

1. Versare l'acqua in una casseruola e posizionarla sul fornello incluso.

2. Sciacquare gli champignon e tritarli finemente.

   

   Usa i funghi che preferisci per la zuppa.

3. Tagliate le cipolle a cubetti.
4. Friggere le cipolle in olio di semi di girasole fino a renderle morbide.

5. Mettere i funghi sulla cipolla, continuare la cottura fino a quando tutto il liquido sarà evaporato dalla padella.

   

   I funghi con le cipolle vengono fritti fino a quando il liquido non scompare completamente nella padella

6. Pelare le patate, tagliarle a cubetti e trasferirle in una casseruola di acqua bollente.
7. Grattugiare il formaggio fuso su una grattugia grossa.

8. Quando le patate sono tenere, aggiungere i funghi e le cipolle alla zuppa.

   

   Aggiungere funghi e cipolle quando le patate sono abbastanza morbide

9. Il passaggio successivo è il formaggio fuso.

   

   Il formaggio fuso grattugiato si scioglie in acqua bollente in pochi secondi

10. Mescolare bene il cibo, condire con sale e pepe a piacere, portare a ebollizione e togliere dal fuoco.

11. Tritate il prezzemolo e aggiungetelo al pentolino.

    

    Le verdure fresche possono essere sostituite con essiccate o congelate

12. Copri il cibo con un coperchio. Dopo 10 minuti versare nelle ciotole e servire.

    

    Buon appetito!

Video: zuppa di funghi e formaggio fuso

Zuppa di formaggio con salsiccia e tagliatelle

Una versione semplice di un piatto da pranzo molto gustoso e soddisfacente. La salsiccia affumicata può essere sostituita con salsiccia bollita, ma la prima opzione è più gustosa e più aromatica.

Ingredienti:

• 50 g di vermicelli;
• 1 cipolla piccola;
• 1 carota;
• 2 patate;
• 150 g di salsiccia affumicata;
• 1,5 litri di acqua;
• 1 formaggio fuso;
• 1 cucchiaio. l. olio di semi di girasole;
• sale.

Preparazione:

1. Versare la quantità necessaria di vermicelli in una ciotola.

   

   Non aggiungere i vermicelli più sottili alla zuppa, poiché bolle velocemente

2. Taglia la cipolla a cubetti piccoli.

   

   Aumenta o diminuisci la quantità di cipolle nella zuppa a tuo piacimento

3. Grattugiare le carote su una grattugia grossa.

   

   Le carote possono essere grattugiate o tritate molto finemente con un coltello

4. Taglia le patate a cubetti oa pezzi a mano libera.

   

   Taglia le patate a pezzetti per cuocerle più velocemente

5. Tagliate la salsiccia a listarelle sottili.

   

   La salsiccia può essere sostituita con prosciutto o salsicce

6. Friggere le cipolle e le carote in olio di semi di girasole fino a renderle morbide.

   

   Le verdure sono fritte in girasole raffinato o burro

7. Mettere la salsiccia in una padella con le verdure.

   

   La salsiccia affumicata renderà la zuppa incredibilmente aromatica e molto gustosa.

8. Mescolate di tanto in tanto e cuocete l'arrosto a fuoco medio per 5 minuti.

   

   Saltare di tanto in tanto per evitare che le verdure e la salsiccia si brucino

9. Mettere le patate in una pentola di acqua bollente, cuocere per 5 minuti.

   

   Mettere le patate in acqua bollente

10. Tritare il formaggio fuso con un coltello o una grattugia.

    

    Più piccoli sono i pezzi di formaggio fuso, più velocemente si scioglierà nella zuppa calda

11. Trasferire il soffritto di verdure con salsiccia e formaggio fuso in una pentola con patate, mescolare bene e continuare la cottura per 5-7 minuti.

    

    Mescolare la zuppa fino a quando il formaggio è completamente sciolto nel liquido

12. Versare i noodles nella zuppa, aggiungere sale a piacere, mescolare di nuovo tutto.

    

    Per evitare la formazione di grumi, aggiungere gradualmente i vermicelli

13. Dopo 3 minuti, togliete la zuppa dal fuoco e, senza coprire, lasciate in infusione per 10 minuti.

    

    Lascia riposare la zuppa: questo ne arricchirà il gusto e l'aroma

14. Servite la zuppa calda.

    

    Il cibo è servito caldo

Video: zuppa di formaggio con salsiccia

Zuppa di formaggio con pollo affumicato

Questa versione della zuppa con formaggio fuso non è in alcun modo inferiore nel gusto e nell'aroma al suo predecessore. La carne di pollo affumicata lo rende particolarmente ricco.

Ingredienti:

• 1,5 litri di acqua;
• 3 patate;
• 1 carota;
• 1 cipolla;
• 3 cucchiai. l. formaggio fuso;
• 2 cosce di pollo affumicate;
• 1 mazzo di aneto;
• 2 cucchiai. l. olio vegetale;
• curcuma - 1/2 cucchiaino;
• sale e pepe nero qb.

Preparazione:

1. Riempire le cosce di pollo con acqua, portare a ebollizione. Aggiungere un pizzico di curcuma, i gambi di aneto fresco e cuocere per 10-15 minuti.

   

   Puoi sostituire l'acqua con il brodo di pollo per un gusto più brillante.

2. Friggere la cipolla tritata finemente in olio vegetale fino a renderla traslucida.

   

   Soffriggere le cipolle fino a renderle morbide

3. Aggiungere le carote grattugiate alla cipolla, cuocere per altri 2 minuti.

   

   Le carote possono essere grattugiate o tagliate a cubetti molto piccoli

4. Tagliare a listarelle le patate sbucciate.

   

   Tagliare le patate a listarelle oa cubetti

5. Togliere le cosce di pollo dal brodo e lasciar raffreddare.

   

   Le cosce di pollo devono essere raffreddate prima di affettarle

6. Separare la carne dalle ossa, tagliarla a pezzetti.

   

   Alla zuppa viene aggiunta carne di pollo senza ossa, pelle e cartilagine

7. Usa un mestolo forato per rimuovere i gambi di aneto dalla padella.

8. Aggiungere al brodo patate, carne, verdure fritte e formaggio fuso, mescolare la zuppa e cuocere a fuoco medio per 10-15 minuti (fino a quando le patate saranno morbide).

   

   Mescolare la zuppa fino a quando il formaggio è completamente sciolto

9. Spegnete il fuoco, coprite la pentola e lasciate riposare la zuppa per 5 minuti.
10. Trita l'aneto fresco.

11. Versare la zuppa in ciotole porzionate, cospargere di erbe.

    

    Con la zuppa si possono servire fette di pane bianco o pagnotta essiccate

Zuppa di formaggio con pollo affumicato

Zuppa di formaggio con pesce rosso e riso

Il piatto preparato secondo questa ricetta risulta essere denso, soddisfacente e molto bello. La zuppa di salmone e riso può essere servita sia per un pranzo normale che su un tavolo festivo.

Ingredienti:

• 700 ml di acqua;
• 200 g di formaggio fuso;
• 200 g di salmone fresco;
• 65 g di riso secco;
• 1 carota;
• 1 cipolla;
• 1 cucchiaio. l. olio di semi di girasole;
• 2-3 rametti di aneto fresco;
• 1/3 cucchiaino una miscela di erbe aromatiche;
• sale qb.

Preparazione:

1. Lessare il riso finché è tenero in acqua con un pizzico di sale.

2. Grattugiare le carote su una grattugia fine, tagliare una piccola cipolla a cubetti.

   

   Trita le verdure per la zuppa in qualsiasi modo conveniente per te

3. Friggere le verdure fino a renderle morbide in olio di girasole raffinato.

   

   Friggere cipolle e carote in olio di girasole o d'oliva raffinato

4. Versare l'acqua in una casseruola e portare a ebollizione.

5. Sciogliere il formaggio fuso in acqua calda.

   

   Se stai usando formaggio fuso in un blocco, grattugiarlo prima o tritarlo finemente con un coltello

6. Trasferire le cipolle e le carote fritte nella miscela risultante.

   

   Friggere le verdure renderà la zuppa più gustosa e luminosa.

7. Aggiungi il riso alla zuppa.

   

   Il riso dovrebbe essere morbido, ma non troppo cotto

8. Condite la zuppa con sale a piacere, mescolate e lasciate a fuoco molto basso.

   

   Mescola il cibo per evitare che si bruci, altrimenti il gusto sarà rovinato.

9. Taglia il filetto di pesce rosso in piccoli pezzi di forma arbitraria.

   

   Puoi usare pesce fresco o congelato per preparare la zuppa.

10. Trasferisci il pesce nella zuppa.

    

    Non cuocere troppo il pesce, altrimenti perderà il suo gusto e le sue proprietà benefiche.

11. Versare il composto di erbe essiccate e aneto fresco tritato in una casseruola, mescolare, aumentare la fiamma e cuocere per 3-4 minuti.

    

    Aggiungi le erbe essiccate a piacere

12. Lascialo fermentare sotto il coperchio per 10 minuti e inizia a trattare i tuoi cari.

    

    La zuppa di formaggio con pesce rosso e riso ha un sapore magico

Video: cucinare la zuppa di formaggio al salmone

Hai ricette per deliziose zuppe con crema di formaggio nel tuo tesoro culinario? Raccontaci come prepari questo delizioso e aromatico pasto. Buon appetito!