Qual è La Differenza Tra Sushi E Panini, Foto Delle Differenze

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Qual'è la differenza tra sushi e rolls: lo sai?

I famosi piatti della cucina giapponese - panini e sushi - sono entrati nella vita dei russi relativamente di recente, ma i nostri compatrioti si sono così affezionati a loro che molti li godono regolarmente sia durante le vacanze che nei giorni feriali. È vero, non tutti possono dire come questi due tipi di cibo differiscono l'uno dall'altro, raccolti da riso, frutti di mare e spezie asiatiche tradizionali. Nel frattempo, non è difficile distinguerli.

Qual è la differenza tra sushi e rolls

Quindi cosa sono sushi e panini e come si differenziano l'uno dall'altro e da altri piatti giapponesi simili (ad esempio, onigiri)? Parafrasando il capitano Wrungel, che sosteneva che ogni aringa è un pesce, ma non tutti i pesci sono un'aringa, diciamo: tutti i rotoli sono sushi, ma non tutti i sushi sono rotoli. Più precisamente, i panini sono una delle varietà di sushi. Non ancora troppo chiaro? Bene, scopriamolo punto per punto.

Il sushi è molto vario

Il modulo

Il sushi classico è una manciata di riso bollito pressato in una palla stretta e ricoperto da una piccola fetta di pesce (salmone, tonno, anguilla) o gamberetti. Spesso sono legati con una sottile striscia di alga nori per una maggiore resistenza.

Il riso glutinoso speciale viene utilizzato per preparare il sushi

Gli involtini sono di riso, all'interno del quale è nascosto un ripieno di frutti di mare (pesce, gamberetti, polpa di granchio, cozze, caviale), verdure (avocado, cetriolo, peperone) e altri ingredienti. Anche la frutta può essere inclusa nei panini!

I rotoli interni sono avvolti in un foglio nori, mentre i rotoli esterni sono posti all'interno

Metodo di cottura

Per preparare cilindretti di riso oblunghi, rettangoli o ovali del classico sushi, ungerli con la salsa e attaccare un pezzo di pesce, non servono altro che mani abili. Il sushi è fatto dal pezzo.

Preparare il sushi classico è abbastanza facile

I rotoli vengono arrotolati in un lungo rotolo usando una stuoia di bambù, quindi tagliati in 6 o 8 pezzi con un coltello affilato.

Ci vuole una certa abilità per fare un tiro

Termini di utilizzo

Secondo le regole della buona forma, il sushi deve essere immerso nella salsa con il lato su cui è fissato il pezzo di pesce. Sono serviti eccezionalmente freddi.

Pochi sanno che il sushi va intinto nella salsa con il lato "pesce"

I rotoli possono essere riscaldati prima di apparire sul tavolo. I rotoli in miniatura vengono immersi in una ciotola con salsa con una delle costole.

Rotolo intinto nella salsa uno degli angoli

L'onigiri è un piatto separato nella cucina giapponese.

Video: sushi e panini: qual è la differenza

È tutta scienza. Ora saprai esattamente cosa vuoi ottenere e non perdere la faccia di fronte ad altri amanti della cucina orientale, effettuando un ordine in un ristorante giapponese.