Pomodori Sulla Neve Con Aglio Per L'inverno: Una Ricetta Classica Con Foto E Video

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Appetitosi "Pomodori sulla neve" per l'inverno: la merenda preferita di mio marito

I pomodori succosi sono una fonte inesauribile di nuove idee culinarie per casalinghe esperte e principianti. I pomodori sono usati per preparare molti primi e secondi piatti, insalate, snack, pasticcini, panini. Il gusto delle verdure non è noioso, così tanti hanno fretta di fare scorta dei doni della natura per l'inverno. Oggi vi racconto come preparare un semplice ma delizioso antipasto di Pomodori nella Neve.

Ricetta passo passo per la merenda "Pomodori nella neve"

I pomodori con aglio per l'inverno sono preparati in modo semplice e veloce, e vasi con un tale antipasto decoreranno sia una cena normale che una cena di gala.

Ingredienti:

• 500 g di pomodori;
• 1 cucchiaio. l. aglio tritato;
• 2 cucchiai. l. 9% di aceto;
• 2 cucchiai. l. sale;
• 1,5 cucchiai. l. zucchero granulare.

Fasi di cottura:

1. Prepara il cibo di cui hai bisogno.

   

   Per preparare una fetta di pomodori, avrai bisogno di prodotti semplici che puoi sempre trovare a portata di mano

2. Dividere i pomodori, selezionare piccoli frutti maturi senza deterioramento, lavare e asciugare con un asciugamano o tovaglioli.

   

   Per gli spazi vuoti, scegli verdure mature con una buccia senza deterioramento

3. Mettere le verdure in un barattolo di vetro sterilizzato da 1 litro.

   

   Disporre i pomodori in modo che le verdure riempiano il barattolo fino alle spalle

4. Versare acqua bollente sui pomodori, coprire e lasciar riposare per un terzo d'ora.

5. Tritare gli spicchi d'aglio sbucciati in qualsiasi modo conveniente.

   

   L'aglio può essere grattugiato finemente o tritato con un frullatore

6. Trasferisci l'aglio nel barattolo di pomodoro.

   

   La quantità di aglio può essere aumentata o diminuita

7. Dopo 20 minuti, versare l'acqua in un pentolino pulito, aggiungere lo zucchero semolato, il sale, mescolare il tutto.

   

   Mescolare l'acqua con gli ingredienti secchi fino a quando tutti i cristalli sono completamente sciolti

8. Portare a ebollizione la marinata, versarvi l'aceto, togliere dal fuoco e versare subito nel barattolo i pomodori e l'aglio.

9. Arrotolare il barattolo con un coperchio sterile, raffreddare e spostarlo in una dispensa o in una cantina fresca.

   

   Conservare il pezzo in un luogo fresco e buio

Il numero di ingredienti in questa ricetta è progettato per la preparazione di un barattolo da un litro del bianco. Se vuoi più snack, aumenta le proporzioni in base al numero desiderato di lattine di pomodori all'aglio.

Nonostante il fatto che la marinata in questa preparazione sia molto semplice, il gusto e l'aroma dell'antipasto sono semplicemente sorprendenti. Ma io, amante di tutti i tipi di condimenti, spezie e spezie, non posso resistere e ho sperimentato più di una volta, aggiungendo alcune aggiunte alla ricetta principale. La cosa principale è osservare la misura. È in questo caso che il pezzo acquisirà un nuovo sapore e un aroma delicato. Soprattutto, alla mia famiglia piacciono i pomodori per l'inverno con l'aggiunta di chiodi di garofano. La prima esperienza con una tale preparazione è stata triste, poiché sono andato troppo oltre con la quantità di spezie. Ma ora posso tranquillamente consigliare di aggiungere non più di una gemma essiccata a ogni barattolo da un litro. Ma per contenitori di volume inferiore, è meglio rompere ogni spicchio e utilizzare metà o anche un terzo del germoglio.

Puoi anche aggiungere ai pomodori con aglio per l'inverno:

• Foglia d'alloro;
• erbe fresche o essiccate (aneto, prezzemolo);
• semi di senape;
• piselli di pimento o pepe nero.

Video: deliziosi pomodori con aglio per l'inverno

Appetitosi pomodori con aglio per l'inverno decoreranno qualsiasi tavolo e daranno un'atmosfera festosa anche nei giorni feriali. Stai preparando uno spuntino così meraviglioso per l'inverno? Se hai la tua ricetta per questo meraviglioso pezzo, condividila nei commenti qui sotto. Buon appetito!