Cosa Cucinare A Colazione Con Le Uova: Ricette Veloci E Sfiziose Che Possono Sostituire Le Classiche Uova Strapazzate

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Uovo a colazione: le 5 migliori ricette gustose e veloci

Le uova sono un prodotto gustoso, sano e nutriente, inoltre molti piatti vengono preparati molto rapidamente. Tutte queste virtù fanno del dono della natura una delle opzioni per la colazione più apprezzate. I piatti a base di uova non si limitano a semplici omelette e uova strapazzate. Combinando il prodotto con altri ingredienti e cambiando il modo di cucinare, si possono ottenere ottimi risultati nell'arte di cucinare e ascoltare ogni mattina le meritate parole di ammirazione dei propri cari.

Soddisfare

• 1 Ricette passo passo

  • 1.1 Uovo in camicia

    1.1.1 Video: uovo in camicia in 1 minuto

  • 1.2 Uova di quaglia al forno in avocado

    1.2.1 Video: Avocado al forno con uova e formaggio

  • 1.3 Torta di frittata in una tazza con pomodori e aneto

    1.3.1 Video: frittata in tazza in 5 minuti

  • 1.4 Cocotte all'uovo con salmone e ricotta

    1.4.1 Video: uova di cocotte in 10 minuti

  • 1.5 Semplici uova strapazzate nel pane

    1.5.1 Video: uova strapazzate nel pane

Ricette passo passo

Tra le tante opzioni per deliziose colazioni a base di uova, ne abbiamo selezionate 5 tra le più interessanti, secondo noi. Cucinare tali piatti non richiede molto tempo, il che è così prezioso al mattino.

Uovo in camicia

Un piatto della tradizione francese che ti dà la possibilità di assaporare il morbido tuorlo, la cui consistenza ricorda la panna, e la delicata proteina.

Questa ricetta è stata una manna dal cielo per me. In precedenza, ho cucinato in camicia in camicia, cercando di versare delicatamente il contenuto dell'uovo in acqua bollente. Ma anche con ogni cautela, la membrana albuminosa a volte si lacerava e il contenuto si riversava nell'acqua. L'uso della pellicola trasparente è stata un'ottima soluzione al problema. Inoltre, il processo di cottura è molto più veloce, perché non è necessario monitorare ogni uovo separatamente. Tutti gli spazi vuoti nel film vengono immersi contemporaneamente in acqua bollente. Le borse sono pulite e molto appetitose.

Ingredienti:

• uovo;
• olio d'oliva.

Fasi di cottura:

1. Tagliare un quadrato con i lati a circa 20 cm dalla pellicola.

2. Posizionare la pellicola sul tavolo e spennellare con olio d'oliva.

   

   L'olio d'oliva può essere sostituito con l'olio di girasole raffinato

3. Sollevandolo dai bordi, trasferisci lo sbozzato in una piccola ciotola, quindi versaci l'uovo.

   

   Le uova possono essere salate sia prima che dopo la cottura.

4. Lega strettamente i bordi della plastica per formare un sacchetto.

5. Ripeti tutti i passaggi, preparando il numero richiesto di uova per la colazione.

   

   I bordi della pellicola devono essere accuratamente sigillati, altrimenti l'uovo si rovescerà nell'acqua durante la cottura.

6. Immergere i pezzi in acqua bollente e cuocere per 2-3 minuti.

7. Togliere le uova in camicia dall'acqua, far raffreddare leggermente, togliere la pellicola e disporle su un piatto.

   

   Separare attentamente la pellicola dall'uovo per non danneggiare il guscio proteico

8. Servire l'uovo in camicia con crostini di pane, verdure fresche o porridge.

   

   Uovo in camicia - colazione, davanti alla quale è impossibile rimanere indifferenti

Video: uovo in camicia in 1 minuto

Uova di quaglia al forno con avocado

Un ottimo inizio di giornata per tutti coloro che amano godersi un pasto delizioso e sano al mattino.

Ingredienti:

• 1 avocado;
• 4 uova di quaglia;
• 10 g di formaggio a pasta dura;
• 5 g di burro;
• sale e pepe nero qb.

Fasi di cottura:

1. Prepara gli ingredienti.

   

   Qualsiasi tipo di formaggio a pasta dura è adatto a questo piatto.

2. Tagliare a metà l'avocado nel senso della lunghezza, rimuovere il nocciolo.

   

   Per cuocere con un uovo, devi scegliere avocado grandi con una polpa leggermente dura

3. Usa un cucchiaio per rimuovere parte della polpa, allargando le rientranze.

   

   La polpa di avocado estratta può essere utilizzata come crema per un piccolo toast

4. Metti il formaggio grattugiato nei piatti di avocado.

   

   Se metti il formaggio non dentro, ma sopra, durante la cottura, il cibo sarà coperto da un'appetitosa crosta dorata

5. Versa 2 uova di quaglia in ogni pezzo.

   

   Se vengono utilizzate uova di gallina, solo 1 pezzo viene inserito in ciascuna metà dell'avocado

6. Condite con sale e pepe a piacere.

   

   Oltre a sale e pepe, il piatto può essere integrato con altre spezie e condimenti preferiti secondo i tuoi gusti.

7. Mettere l'avocado e le uova in una pirofila unta di burro. Mettete la pirofila in forno ben caldo e infornate a 180 ° per 15 minuti.

   

   Qualsiasi olio vegetale è ottimo per lubrificare lo stampo.

8. Trasferisci il cibo nelle ciotole.

   

   Servire con pane nero o integrale guarnito con fette di pancetta o pesce rosso leggermente salato

Video: Avocado al forno con uova e formaggio

Torta di frittata in una tazza con pomodori e aneto

Un assistente insostituibile nella vita di molti di noi è il microonde. Pertanto, una serie di ricette per colazioni veloci sono state inventate dalle hostess appositamente per questo miracolo della tecnologia moderna. Uno di questi è una deliziosa frittata con verdure fresche ed erbe aromatiche.

Ingredienti:

• 1 uovo;
• 1-2 cucchiai. l. latte;
• 2 cucchiai. l. formaggio a pasta dura grattugiato;
• 1 fetta di pane bianco
• 1/2 pomodoro;
• 1-2 rametti di aneto;
• 1 cucchiaino burro;
• un pizzico di pepe nero macinato;
• sale sulla punta di un coltello.

Fasi di cottura:

• Mettere il burro in una tazza, microonde e scaldare per 10 secondi.

  

  Il tempo di fusione dell'olio non deve superare i 15 secondi

• Tritare finemente l'aneto con un coltello, tagliare i pomodori a cubetti.

  

  L'aneto può essere sostituito con prezzemolo o erba cipollina

• Sbattere un uovo nel burro fuso, aggiungere pepe e sale, sbattere bene gli ingredienti con una forchetta.

• Versare il latte in una tazza, aggiungere erbe e pomodori, mescolare.

  

  A questo punto, puoi aggiungere alla frittata le salsicce tritate finemente o la carne cotta.

• Versare il formaggio grattugiato in una tazza.

  

  Il formaggio e il latte rendono la frittata più delicata

• Rompere una fetta di pane bianco senza crosta in piccoli pezzi e inviarla a tutti gli altri ingredienti della frittata.

  

  Il pane bianco farà sembrare l'omelette una torta

• Cuocere il piatto per 3–3,5 minuti a una potenza del microonde di 800 W.

• Con attenzione per non scottarsi le mani, togliere la tazza dal forno e capovolgere delicatamente il piatto. Buon appetito!

  

  La frittata capovolta con pane ricorda una mini torta

Dopo aver ripetutamente testato la preparazione di una frittata secondo questa ricetta, sono giunto alla conclusione che puoi aggiungere qualunque cosa il tuo cuore desideri. Il marito preferisce pezzi di pollo bollito o salsiccia come ripieno, la figlia maggiore preferisce un misto di formaggi e mi piacciono i piselli oi peperoni in scatola. In ogni caso, tutto dipende dalle tue preferenze di gusto.

Video: frittata in tazza in 5 minuti

Cocotte all'uovo con salmone e ricotta

Questa classica cucina francese è perfetta per la colazione o una romantica cena a lume di candela.

Ingredienti:

• 2 uova;
• 125 g di salmone leggermente salato;
• 50 g di ricotta;
• aneto;
• Pepe nero macinato;
• sale.

Fasi di cottura:

1. Accendi il forno di 180 gradi.
2. Metti un bollitore o una pentola d'acqua sul fuoco.

3. Tagliate il pesce a pezzetti e trasferitelo in un piatto fondo.

   

   Se sostituisci il salmone con qualsiasi altro pesce rosso, il piatto risulterà non meno gustoso.

4. Aggiungi l'aneto tritato al salmone.

   

   Puoi usare aneto fresco, congelato o essiccato

5. Mettete la ricotta in una ciotola con il pesce e le erbe aromatiche, amalgamate bene tutti gli ingredienti.

   

   Un'alternativa adatta alla ricotta è la ricotta o il tofu.

6. Versare il composto in 2 buttercrew.

   

   La massa di pesce e formaggio non deve essere compressa troppo strettamente negli stampi.

7. Con un cucchiaio forate la massa di formaggio di pesce e sbattete le uova facendo attenzione a non rompere il guscio del tuorlo. Condisci il piatto con sale e pepe.

   

   La quantità di sale e pepe in un piatto dipende dai tuoi gusti.

8. Posizionare gli stampini in una teglia profonda, versarvi dell'acqua bollente in modo che l'acqua raggiunga circa la metà dell'altezza delle cocotte maker.

   

   Una teglia profonda o un piatto con i lati alti è adatto alla cottura

9. Cuocere le uova per un quarto d'ora.

   

   Servire l'uovo di cocotte con verdure fresche e toast croccante

Video: uova di cocotte in 10 minuti

Semplici uova strapazzate nel pane

Alcune semplici manipolazioni con il set di prodotti più semplice trasformeranno le normali uova strapazzate in una colazione originale che vorrai mangiare con piacere. Questo piatto può essere preparato con pane bianco, nero o crusca.

Ingredienti:

• 2 uova;
• 2 fette di pane;
• burro per friggere;
• sale e spezie qb.

Fasi di cottura:

1. Tagliare il pane a fette uguali dello spessore di circa 1,5 cm.

   

   Puoi tagliare il pane da solo o utilizzare un prodotto sandwich già pronto dal negozio

2. Utilizzando un vetro a parete sottile o un anello per modanatura, tagliare un foro rotondo in ogni fetta.

   

   Per rendere il piatto più originale, puoi tagliare dei buchi ricci usando delle formine per biscotti

3. Preriscalda una padella e sciogli un pezzo di burro.

   

   Il pane può essere fritto in olio d'oliva o di girasole

4. Friggere le fette di pane su entrambi i lati fino a dorarle.

5. Introdurre le uova nei buchi del pane e continuare la cottura per 2-3 minuti.

   

   L'uovo dovrebbe essere nel buco senza spargersi sulla superficie del pane

6. Trasferire in un piatto e servire caldo.

   

   Verdure ed erbe aromatiche sono la migliore aggiunta alle uova strapazzate nel pane.

Video: uova strapazzate nel pane

Nonostante le tante deliziose colazioni a base di uova che già conosciamo, siamo sicuri che il vostro taccuino culinario conterrà anche interessanti informazioni su questo argomento. Assicurati di condividere con noi ricette insolite da un prodotto utile nei commenti qui sotto. Buon appetito!