Frittelle Di Patate In Pentola Con Carne E Funghi: Una Ricetta Passo Passo Con Foto E Video

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Deliziose frittelle con carne e funghi in pentola: un piatto del fine settimana

Gli amanti delle patate conoscono molte ricette per i piatti di patate. Le patate si sposano bene con molti cibi e possono essere preparate in molti modi diversi. Ad esempio, frittelle di patate o frittelle di patate. Tutti li conoscono, ma anche loro possono essere preparati in modi diversi. Ad esempio, con carne e funghi in pentole di ceramica.

Ricetta passo passo per frittelle di patate con carne e funghi in pentola

Pensavo che le frittelle di patate fossero un piatto bielorusso. Quindi si è scoperto che sono realizzati in una forma o nell'altra in molti paesi europei. Questa ricetta particolare l'ho imparata da un amico che viveva a Budapest. "Deruny in ungherese" dovrebbe essere grande in modo che possano sfamare l'intera famiglia o un gruppo di amici per la cena, come è consuetudine in Ungheria.

Puoi fare delle frittelle di patate grandi, non le farà male

Avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• 5 patate medie;
• 300 g di funghi;
• 2 petti di pollo;
• 80 ml di panna;
• 70 g di aneto;
• 200 g di pomodori;
• 300 g di foglie di lattuga;
• 60 g di farina;
• 1 uovo;
• 1 cipolla;
• 1 cucchiaio. l. olio d'oliva;
• sale, pepe, noce moscata qb;

• olio di girasole per friggere.

  

  Prepara cibo fresco per le frittelle di patate

Al posto del petto di pollo puoi prendere carne di maiale o manzo, secondo i tuoi gusti, circa 400-500 g

Cominciamo a cucinare.

1. Sciacquate e tagliate il petto di pollo a pezzetti. Fai lo stesso con i funghi.

   

   Si consiglia di tagliare il petto di pollo attraverso le fibre

2. Scaldare l'olio vegetale in una padella per 1-2 minuti. Poi mettici dentro la carne e condisci con sale e pepe. Friggere per 4-5 minuti e aggiungere i funghi. Friggere finché sono teneri, ricordarsi di mescolare di tanto in tanto.

   

   Friggere la carne con i funghi

3. Mentre i funghi e il pollo sono fritti, grattugiare le patate su una grattugia grossa, aggiungere l'uovo e mescolare.

   

   Mescolare le patate grattugiate con le uova

4. Versare la panna in una padella con pollo e funghi quasi finiti. Mescolare bene e cuocere a fuoco lento per 3-4 minuti.

   

   Se lo desideri, puoi aggiungere un po 'di mirtillo rosso alla frittura per le frittelle di patate.

5. Tagliare la cipolla a semianelli sottili e aggiungerla alle patate. Condite con sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Aggiungendo gradualmente la farina, impastare la pasta.

   

   Aggiungere farina e cipolla alle patate, impastare la pasta

6. Scaldare l'olio vegetale in una padella, aggiungere l'impasto. Distribuiscilo in modo che la padella non sia molto spessa, in questo modo cuocerà meglio. Friggere su entrambi i lati fino a doratura.

   

   Le frittelle di patate dovrebbero essere ben cotte su entrambi i lati

7. Non sarà superfluo asciugare le frittelle di patate già pronte in forno per 6-8 minuti a una temperatura di 180 ° C. Grazie a ciò, non si sfalderanno durante la stufatura in una pentola.

   

   Dopo la frittura, tenere le frittelle di patate in forno per un po '.

8. Prendi un arrosto e mettilo in pentole, 1 cucchiaio ciascuna. l. in tutti. Copri la parte superiore con le frittelle di patate, anche 1 pezzo in ogni pentola. Frittelle di patate alternate e soffriggere fino a riempire le pentole. L'ultimo strato dovrebbe essere funghi con pollo e panna.

   

   Riempi le pentole con le frittelle di patate e friggi fino in cima

9. Cuocere le frittelle di patate in forno per 15 minuti a 200 ° C.

   

   I cetrioli sottaceto sono buoni per i pancake già pronti.

Ricetta video per frittelle di patate con carne e funghi

Assicurati di regalare ai tuoi amici queste meravigliose frittelle di patate durante una cena di gala. Non troverai uno spuntino migliore! Si sposano bene anche con i sottaceti. Buon appetito!