Maccheroni Alla Marinara Con Carne Macinata E Spezzatino: Ricette Passo Passo Con Foto E Video

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Ritorno in URSS: cuciniamo la pasta in marina in cinque modi

Uno dei piatti più sovietici è la famosa pasta navale. Cucinarli è molto semplice, per il prezzo dei prodotti non sono costosi, ma allo stesso tempo sono molto gustosi e sani. Non c'è da stupirsi che siano stati serviti all'asilo, alla scuola, alla fabbrica e alle mense dell'esercito. Oggi vi proponiamo alcune ricette semplici ma interessanti per questo piatto.

La ricetta classica della pasta marina con carne macinata

Probabilmente ci sono prodotti per questa pasta in ogni casa e cucinare non ti richiederà molto tempo.

La pasta navale con carne macinata viene preparata molto rapidamente

Avrai bisogno:

• 400 g di pasta;
• 300-400 g di carne macinata;
• 1 cipolla grande;
• 50 g di burro;
• 3 cucchiai. l. olio vegetale;
• 1 foglia di alloro;
• sale, pepe - a piacere.

Se lo desideri, puoi prendere qualsiasi carne macinata: maiale, pollo, mista. Ciò non influirà affatto sul gusto del piatto. A proposito, se ti piacciono i cibi aromatici piccanti, ti consiglio di aggiungere 2-3 spicchi d'aglio alla carne macinata alla fine della frittura.

1. Friggere le cipolle tritate finemente in una miscela di oli fino a renderle trasparenti. Adagia la carne macinata, mescola, friggi a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto.

   

   Per prima cosa, friggere la cipolla e la carne macinata

2. La carne macinata deve essere fritta per 10-15 minuti, fino a quando l'umidità evapora. Quindi aggiustare di sale e pepe, aggiungere le foglie di alloro. Copri la padella con un coperchio, spegni il fuoco e lascia riposare per un po '.

   

   Quando la carne macinata sarà cotta, salatela e conditela

3. Lessare la pasta, salando leggermente l'acqua. Scolatele in uno scolapasta, mettetele in padella con la carne macinata. Mescolate, riaccendete il fuoco, scaldate per circa un minuto e servite.

   

   Il tocco finale: mescolare la carne macinata con la pasta bollita e stufare un po '

Video ricetta per pasta con carne macinata

Come cucinare la pasta marina in una pentola a cottura lenta

I felici proprietari di un multicooker sanno come questo assistente in cucina semplifica la cottura. Ti consigliamo di provare a cucinare la pasta navale in una pentola a cottura lenta.

È ancora più facile cucinare la pasta in una pentola a cottura lenta

Questo è molto semplice e richiederà gli stessi alimenti della ricetta precedente:

• 300 g di carne macinata;
• 250 g di pasta;
• 1 cipolla;
• 1 cucchiaino sale;
• 1 cucchiaio. l. olio di semi di girasole;

• 200 ml di acqua.

  

  Un semplice insieme di ingredienti farà un'ottima cena per tutta la famiglia

Prepara il cibo e cominciamo.

1. Tritate finemente la cipolla, mettetela nella ciotola del multicooker. Impostare la modalità "Cottura" e il tempo per 5 minuti, friggere fino a quando non diventa trasparente. Aggiungere quindi la carne macinata e continuare a soffriggere per altri 10 minuti.

   

   Per prima cosa, friggi la cipolla con la carne macinata in una ciotola multicooker

2. Mettere la pasta in una ciotola, aggiungere acqua e sale. Selezionare la modalità "Riso", cuocere per 20 minuti. Trascorso questo tempo la pasta sarà pronta per essere servita.

   

   E poi aggiungere la pasta e cuocere finché sono teneri.

Pasta navale con spezzatino

In epoca sovietica, lo stufato era un prodotto tattico: di alta qualità, gustoso e soddisfacente, "vero", come si dice ora dei prodotti di quel periodo. Certo, era spesso usato nella pasta navale.

Lo stufato era costantemente utilizzato nella pasta navale

Avrai bisogno:

• 1 lattina di stufato;
• 1 confezione di pasta;
• 1 carota;
• Pepe;
• sale;
• olio vegetale;
• 1 cipolla

Processo di cottura:

1. Immergere la pasta in acqua bollente salata, far bollire fino a metà cottura. Metti uno scolapasta.
2. Mentre la pasta sta scolando, tritate la cipolla e tritate o grattugiate le carote. Friggere in una padella con il burro fino a renderlo morbido per 5-7 minuti.
3. Aprire lo spezzatino, schiacciarlo con una forchetta e metterlo nella padella con le verdure. Cuocere per 5 minuti. Quindi aggiungere la pasta, aggiungere un po 'd'acqua, coprire e portare a cottura la pirofila. Servire finché la pasta e lo spezzatino sono ben caldi.

Video ricetta per pasta marina con spezzatino

Maccheroni della marina con formaggio

La ricetta della pasta in stile navale è quasi la stessa: la pasta stessa e la carne in qualsiasi forma. Ma ogni casalinga ha i suoi segreti speciali e il piatto può brillare di nuovi colori se aggiungi qualche ingrediente in più. Ad esempio, formaggio.

Avrai bisogno:

• 1 bicchiere di pasta;
• 6 bicchieri d'acqua;
• 1 bicchiere di carne bollita;
• ¼ di cipolla grande;
• 1 cucchiaino sale;
• 1 pizzico di pepe;
• 1 cucchiaio. l. burro;

• 50-80 g di formaggio.

  

  Aggiungi il formaggio alla pasta marina per un gusto piccante

Lessare la pasta in anticipo finché non è tenera e iniziare.

1. Tritate il bollito con un coltello o passatelo in un tritacarne.

   

   La carne bollita deve essere tagliata in carne macinata

2. Sciogliere il burro in una padella e friggere la cipolla tritata per non più di 3 minuti fino a doratura.

   

   Friggere le cipolle fino a dorarle

3. Aggiungere la carne nella padella, continuare a friggere, mescolando di tanto in tanto, per altri 2 minuti. Condire con sale e pepe.

   

   Friggere la carne macinata con le cipolle finché sono teneri

4. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

5. La pasta bollita va già scolata in uno scolapasta. Mescolarli con la carne calda, coprire per riscaldare per 2 minuti. Quindi mettere in ciotole e cospargere di formaggio su ogni porzione.

   

   Servire il mac e il formaggio ben caldo

Video ricetta per maccheroni marini al formaggio

Pasta navale con concentrato di pomodoro

I pomodori aggiungeranno al piatto abituale il profumo e il sapore della cucina mediterranea.

Avrai bisogno:

• 300 g di pasta;
• 600 g di carne macinata;
• 2 cucchiai. l. pasta di pomodoro;
• 2 cucchiai. l. olio vegetale;
• 1 cipolla;
• 2 spicchi d'aglio;
• 1 pizzico di sale

Dato che stiamo parlando di cucina mediterranea, assicurati di aggiungere spezie, ovvero erbe provenzali o italiane. Ora possono essere acquistati in qualsiasi negozio. Personalmente preferisco le erbe italiane. E, a proposito, invece del solito concentrato di pomodoro, puoi usare la tua salsa di pomodoro preferita. Il nostro "Krasnodarskiy" si adatta perfettamente.

La pasta navale al pomodoro è un ottimo modo per gustare la cucina mediterranea

1. Lessare la pasta come dice sulla confezione. È meglio se sono spaghetti lunghi.

   

   Gli spaghetti lunghi sono i migliori per questa ricetta.

2. Friggere le cipolle tritate e l'aglio schiacciato in olio vegetale per 5 minuti. Aggiungere la carne macinata e continuare a soffriggere per altri 10 minuti, mescolando sempre per ammorbidire i grumi.

   

   Quando si frigge la carne macinata, impastarla bene con una spatola

3. Aggiungere il concentrato di pomodoro e, mescolando bene, scaldare per 2 minuti. Versare mezzo bicchiere di acqua calda, sale. A questo punto, puoi aggiungere condimenti. Cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti, mettere la pasta nella padella, mescolare. Altri 5 minuti e la pasta alla marinara può essere servita in tavola, cosparsa di erbe tritate o formaggio grattugiato.

   

   Aggiungi le spezie mediterranee al concentrato di pomodoro

Come puoi vedere, un piatto così semplice può essere preparato in diversi modi e reso originale. Puoi sempre aggiungere qualcosa di nuovo alla pasta marina per renderla speciale. E poi condividi la tua ricetta con i nostri lettori nei commenti. Buon appetito!