Torta Salata In Gelatina: Ricette Passo Passo Con Foto E Video, Su Kefir O Maionese

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Torta profumata in gelatina con saury: ricette per il tuo piatto preferito

Le torte in gelatina sono amate dagli chef per la loro facilità di preparazione. A differenza della maggior parte dei prodotti da forno con ripieni, che richiedono impegno e tempo, la base per questo trattamento viene preparata rapidamente e facilmente: tutti gli ingredienti vengono miscelati fino a ottenere una massa cremosa, che viene versata in uno stampo con ingredienti di riempimento preparati. Non resta che mettere il pezzo in lavorazione nel forno e avere pazienza, quindi goderti i risultati del tuo lavoro. Le torte in gelatina sono fatte con una varietà di cibi deliziosi, spesso uno dei quali è il pesce. Per non preoccuparsi della preparazione di bellezze sottomarine fresche o congelate, per la torta viene utilizzato pesce in scatola: sgombro, salmone rosa, tonno e altri. E oggi parleremo di come accontentare i propri cari con una deliziosa torta in gelatina con saury.

Soddisfare

• 1 Ricette passo dopo passo per la torta in gelatina di saury

  • 1.1 Saury in gelatina e uova su panna acida

  • 1.2 Saury in gelatina e torta di riso con kefir

    1.2.1 Video: torta di riso Saury semplice e deliziosa

  • 1.3 Tortino di patate e saury in gelatina con maionese

    1.3.1 Video: Torta in gelatina di Saury

  • 1.4 Torta di riso e cavolo cappuccio con saury in scatola su yogurt

Ricette passo passo per la torta in gelatina di saury

Il pesce in scatola è il mio amore fin dall'infanzia. Allo stesso tempo, sentimenti appassionati si estendono a tutti i tipi di un prodotto del genere, dallo spratto al pomodoro e per finire con il tonno o il salmone rosa. Quello che però mi piace di più è la combinazione di gusto e prezzo di pesci come sgombri, sardine o saury. I vasetti di questo pesce non scompaiono dallo scaffale della mia dispensa e spesso vengono salvati nei momenti in cui non voglio stare in cucina per molto tempo. Insalate, zuppe, panini e deliziosi pasticcini: tutto questo è semplicemente deliziosamente oltraggioso. Porto alla tua attenzione diverse ricette per torte in gelatina al sauro.

Saury in gelatina e torta di uova con panna acida

Il ripieno di una tale torta risulta non solo gustoso e aromatico, ma anche incredibilmente luminoso.

Ingredienti:

• 250 g di panna acida;
• 1,5 cucchiai. Farina;
• 3 uova;
• 4 cucchiai. l. olio vegetale;
• 1/3 cucchiaino bicarbonato di sodio;
• 1 lattina di saury in scatola;
• 1 mazzetto di cipolle verdi;
• 100 g di burro;
• 1/2 cucchiaino sale.

Preparazione:

1. Far bollire un uovo, raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti.

2. Sbattere due uova crude con panna acida, sale, bicarbonato di sodio e olio vegetale fino a ottenere una miscela omogenea.

   

   Sbattere le uova con panna acida, sale, bicarbonato di sodio e olio vegetale

3. Senza smettere di mescolare, aggiungere gradualmente all'impasto la farina di grano setacciata.

   

   Aggiungi la farina

4. Pelare i pezzi di pesce, schiacciarli con una forchetta, mescolarli con un uovo sodo e le cipolle verdi tritate.

   

   Prepara il ripieno

5. Versare metà dell'impasto in una pirofila unta, guarnire con fettine sottili di burro.

   

   Versare parte dell'impasto in uno stampo e aggiungere il burro

6. Versare il pesce e il ripieno di uova in uno stampo liscio.

   

   Posizionare il ripieno di pesce sull'impasto

7. Versare l'impasto rimanente sul pesce, le uova e le cipolle.

   

   Versare l'impasto rimanente nello stampo

8. Mettere il pezzo in lavorazione in un forno preriscaldato a 200 gradi e cuocere per 30-40 minuti fino a doratura.

9. Raffreddare un po 'la torta finita, tagliarla in porzioni e servire.

   

   Servire la torta in porzioni

Torta in gelatina con saury e riso su kefir

Come sapete, qualsiasi pesce si sposa bene con il riso, quindi non sorprende che questo duo abbia trovato un posto tra le ricette per le torte in gelatina.

Ingredienti:

• 250 g di farina;
• 250 g di kefir;
• 100 g di panna acida;
• 3 uova;
• 1/2 cucchiaino bibita;
• sale qb;
• 2 lattine di saury in scatola;
• 150 g di riso bollito;
• 150 g di cipolle;
• 1 cucchiaio. l. olio vegetale.

Preparazione:

1. Tritare finemente la cipolla e friggerla in olio vegetale fino a doratura.

   

   Tritare e rosolare le cipolle

2. Mettete il pesce in uno scolapasta in modo che tutto il liquido sia di vetro, quindi trasformatelo in carne macinata utilizzando una normale forchetta.

   

   Prepara il saury in scatola

3. Unisci riso, cipolle fritte e pesce.

   

   Mescola gli ingredienti per il ripieno

4. Sbattere le uova con il sale fino a che liscio, aggiungere il kefir e la panna acida, la soda, mescolare bene.

   

   Mescolare le uova con kefir e panna acida

5. Versare la farina nella miscela di uova e kefir, mescolare bene l'impasto.

   

   Mescolare la farina

6. Foderare una teglia o una teglia da forno profonda con carta da forno. Versare metà dell'impasto in uno stampo, quindi adagiarvi sopra il composto di pesce e riso e distribuire uniformemente su tutta la superficie. Versare la seconda parte dell'impasto sul ripieno.

   

   Forma la torta

7. Cuocere la torta per 40–45 minuti a 180 gradi.

   

   Cuoci la torta fino a doratura

Video: una torta semplice e gustosa con saury e riso

Torta in gelatina con saury e patate alla maionese

La torta preparata secondo la ricetta qui sotto risulta essere molto soddisfacente, quindi anche un solo pezzo di un simile trattamento può alleviare rapidamente e permanentemente la fame.

Ingredienti:

• 6 cucchiai. l. Farina;
• 3 uova;
• 250 g di maionese;
• 250 g di panna acida;
• 1 lattina di saury in scatola;
• 4 patate;
• 1 testa di cipolla;
• 1 pizzico di bicarbonato di sodio;
• 1 pizzico di sale

Preparazione:

1. Sbattere le uova con bicarbonato di sodio e sale, aggiungere la maionese e la panna acida, mescolare.

2. Aggiungere la farina alla miscela risultante, impastare la pastella.

   

   Prepara un impasto cremoso

3. Tritate la cipolla, tritate il pesce, unite entrambi gli ingredienti.

   

   Tritate e mescolate cipolle e pesce

4. Grattugiare le patate sbucciate su una grattugia a fori larghi.

   

   Grattugiare grossolanamente le patate crude

5. Versare 2/3 dell'impasto in una pirofila unta, guarnire con uno strato di patate, poi uno strato di pesce e cipolle.

   

   Versare la maggior parte dell'impasto in uno stampo e disporre gli strati di ripieno

6. Versare l'impasto rimanente nello stampo.

   

   Coprite il ripieno con uno strato di pasta

7. Mettere la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere la torta per circa un'ora (45-60 minuti).

8. Quando la torta sarà ricoperta da una deliziosa crosta, toglila e lasciala raffreddare senza toglierla dallo stampo.

   

   Raffredda la torta senza toglierla dallo stampo

Video: torta in gelatina di saury

Torta di riso e cavolo cappuccio con saury in scatola su yogurt

Un'altra ottima opzione per una torta di pesce in gelatina, in cui l'unione di sauro e riso già descritta sopra è completata da succoso cavolo.

Ingredienti:

• 2 cucchiai. yogurt naturale senza additivi;
• 2 cucchiai. Farina;
• 2 uova;
• 2 cucchiaini bibita;
• 2 cucchiaini sale;
• 2 cucchiai. l. Sahara;
• 5 cucchiai. l. fiocchi di riso;
• 300 g di cavolo bianco;
• 1 testa di cipolla;
• 3 cucchiai. l. olio vegetale;
• 2 cucchiai. l. sesamo bianco;
• 200 g di saury in scatola;
• verdure a piacere;
• 1 cucchiaino burro.

Preparazione:

1. Tritare il cavolo cappuccio a listarelle sottili, tagliare le cipolle a semianelli o quarti di anelli.

2. Trasferire le verdure in una padella con olio riscaldato e far rosolare a fuoco medio per 15 minuti.

   

   Friggere il cavolo con le cipolle

3. Coprite i fiocchi di riso con acqua calda e lasciate agire per 3-5 minuti.

   

   Metti a bagno i fiocchi di riso

4. Raffreddare il composto di verdure, mescolare con pesce tritato e fiocchi di riso, aggiungere le erbe tritate a piacere.

   

   Unisci pesce, cavolo, cipolle e fiocchi di riso

5. Usa una planetaria per preparare l'impasto mescolando uova, sale, bicarbonato di sodio, zucchero, yogurt e farina.

   

   Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti dell'impasto

6. Ungere una pirofila adatta con il burro.

7. Versare metà della pastella in uno stampo, quindi distribuire la massa di pesce-riso-cavolo in modo uniforme sulla superficie.

   

   Mettere il ripieno su uno strato di pastella

8. Versare la seconda metà dell'impasto in uno stampo e spolverare abbondantemente con i semi di sesamo.

   

   Cospargere i semi di sesamo sul bianco

9. Infornate la torta per 30-40 minuti a 180 gradi.

10. Trascorsi 15 minuti dalla cottura, togliete la torta dalla teglia, trasferitela su una gratella e lasciate raffreddare.

    

    Raffredda la torta sulla griglia e gustala

La torta in gelatina con saury in scatola è una delizia incredibilmente gustosa, che delizierà sicuramente la tua famiglia, i tuoi amici e colleghi. Se hai già familiarità con questo piatto e vorresti condividere con noi ricette interessanti, fallo nei commenti qui sotto. Buon appetito!