Zuppa Di Spratti In Salsa Di Pomodoro: Ricette Passo Passo Con Foto E Video

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Ricette semplici e interessanti per zuppe di spratto in salsa di pomodoro

Lo spratto di pomodoro è forse il tipo di pesce in scatola più popolare e diffuso. Di solito lo usiamo come spuntino, spalmandolo sul pane direttamente dalla lattina. Ma le nostre madri sapevano come cucinare diversi piatti da un simile spratto. Ad esempio, una zuppa leggera, gustosa e soddisfacente. È così facile da preparare che anche un principiante in cucina può farlo.

Zuppa semplice con spratto in salsa di pomodoro

Una serie minima di prodotti, un po 'di tempo e una zuppa calda fresca in tavola!

Avrai bisogno:

• 2 lattine di spratto in salsa di pomodoro;
• 7 patate;
• 1 cipolla;
• 1 carota;
• 5 grani di pepe nero;
• 5 foglie di alloro;
• 70 g di burro;

• sale, miscela di pepe a piacere.

  

  Verdure, spezie e spratto al pomodoro sono tutto ciò che serve per preparare una deliziosa zuppa sostanziosa

Assicurati di mantenere lo spratto fresco

1. Tritate a caso le patate sbucciate, sciacquatele e mettetele in una pentola d'acqua. Mettere a fuoco medio.

   

   Lessare le patate tritate

2. Mentre le patate cuociono, tritate la cipolla e grattugiate le carote. Friggere nel burro: prima friggere la cipolla fino a renderla trasparente, quindi mettere le carote e cuocere a fuoco lento fino a renderle morbide.

   

   Fai una zuppa fritta

3. Le patate sono quasi cotte, aggiungere loro la frittura. Condire con sale, aggiungere lavrushka e pepe in grani. Tieni presente che è necessario mettere meno sale del solito, perché il cibo in scatola è salato di per sé.

   

   Metti la frittura nella zuppa e aggiungi le spezie

4. Lascia sobbollire la zuppa per 2-3 minuti. Quindi aggiungere pepe macinato e 2 lattine di spratto. Mescola bene, aggiungi il burro.

   

   Aggiungi lo spratto per ultimo

5. Abbassa la fiamma e cuoci per altri 5 minuti. Togli la padella dal fuoco e lasciala fermentare per 15-20 minuti.

   

   Lasciate riposare la zuppa prima di servire.

6. Lo spratto in zuppa di pomodoro può essere completato con cipolle verdi fresche: la combinazione perfetta!

   

   Le cipolle fresche sono ideali per lo spratto e la zuppa di pomodoro

Se lo desideri, puoi aggiungere cereali o pasta a questa zuppa. Ad esempio, aggiungi riso o grano saraceno 10-15 minuti prima della fine della cottura (quasi subito dopo che le patate iniziano a bollire). I vermicelli impiegheranno 3-5 minuti per cuocere, quindi vanno aggiunti insieme allo spratto.

Video ricetta della zuppa di spratti

Sottaceto di spratto al pomodoro

Se hai a disposizione pesce in scatola con salsa di pomodoro, dovresti assolutamente provare a farne un sottaceto fragrante e ricco!

Avrai bisogno:

• 1 lattina di spratto;
• 1 cipolla;
• 3 cetrioli sottaceto medi;
• 1 carota;
• 3-5 patate;
• erbe fresche, spezie, sale, panna acida - a piacere.

Puoi aggiungere del riso se lo desideri. Cucino sempre sottaceti con riso, meno spesso con l'orzo. Ma in questo caso, sono necessarie meno patate: i chicchi sono ben bolliti e il sottaceto può risultare molto denso. Sì, a molte persone piacciono le zuppe dense, ma è meglio non portarle allo stato di porridge. Il riso va messo 10 minuti prima di preparare la zuppa.

1. Fai bollire l'acqua e mettici dentro le patate tritate. Durante la cottura, cuocere a fuoco lento i cetrioli, tagliati a pezzetti, su un fornello vicino in una piccola casseruola. In una padella, soffriggere le cipolle e le carote.
2. Le patate sono già cotte. Mettere a turno l'arrosto, i cetrioli e lo spratto. Mescolare e assaggiare con sale. Se ritieni necessario aggiungere sale, versa un po 'di cetriolo sottaceto.

3. Versare il sottaceto nei piatti, aggiungere la panna acida e le erbe tritate.

   

   Assicurati di aggiungere la panna acida al sottaceto quando servi.

A proposito, cuocere a fuoco lento i cetrioli in una casseruola è facoltativo. Grattugiateli su una grattugia grossa e fateli cuocere insieme a cipolle e carote in una frittura.

Zuppa di cavolo cappuccio con spratto al pomodoro

Non siamo abituati a combinare il cavolo lesso con il pesce in scatola. Ma credetemi, questa zuppa di cavolo risulta essere molto gustosa. Inoltre, questa è un'opzione molto economica, che costerà meno della zuppa di cavolo con carne e cucinerà più velocemente.

Avrai bisogno:

• 200 g di cavolo bianco;
• 150 g di spratto al pomodoro;
• 4 patate;
• 2 cucchiai. l. olio vegetale;
• 1 litro d'acqua;
• 1 carota;
• 1 cipolla;
• 1 cucchiaino sale;
• 5-6 rametti di prezzemolo;
• 3-4 piume di cipolle verdi.

Fai bollire l'acqua in anticipo.

1. Pelare e tagliare a cubetti le patate. Tritate finemente il cavolo cappuccio. Mettere le verdure in una casseruola con acqua bollente e cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti.

   

   Preparare patate e cavolo cappuccio e cuocere per circa 20 minuti

2. Nel frattempo, scalda una padella con olio vegetale. Metti le cipolle e le carote tritate lì, friggi per 5 minuti a fuoco medio, mescolando tutto il tempo.

   

   Per friggere, tagliare le cipolle e le carote a cubetti.

3. Mettere gli avannotti nella zuppa bollente. Aggiungi lo spratto lì, sale. Continua la cottura per altri 5-8 minuti.

   

   La zuppa di cavolo è quasi pronta

4. Tritate finemente le erbe fresche. Aggiungere la zuppa di cavolo con lo spratto nel pomodoro a ogni porzione prima di servire.

   

   Assicurati di aggiungere erbe tritate e panna acida

Zuppa di spratto e orzo perlato in una pentola a cottura lenta

Se hai una pentola a cottura lenta a casa, assicurati di provare a preparare questa zuppa. Avrai bisogno:

• 2 lattine di spratto nel pomodoro;
• 1-2 patate;
• 150 g di orzo perlato bollito;
• 1 pomodoro;
• 1-2 spicchi d'aglio;
• 0,5 l di acqua;
• 1 cipolla

Per cuocere velocemente la zuppa, pre-bollire l'orzo. Ma assicurati che non sia completamente bollito. Per prima cosa, immergi i cereali durante la notte, quindi cuoci per 60 minuti, dopodiché puoi iniziare a cucinare la zuppa.

In un multicooker, puoi cucinare facilmente zuppa con spratto in pomodoro e orzo

1. Tritate cipolla e aglio, tritate il pomodoro. Mettili in una ciotola multicooker insieme al burro. Cuocere nel programma Fry per 5-7 minuti.
2. Aggiungere le patate e l'orzo perlato, coprire con acqua. Condire con sale e pepe. Impostare il programma Zuppa, cuocere per 10-15 minuti. Quando il multicooker si spegne, aggiungi le erbe tritate e la panna acida.

Zuppa di spratti con orzo

Vi abbiamo presentato alcune ricette semplici, ma interessanti e varie per la zuppa di spratto in salsa di pomodoro. Naturalmente, ci sono molti modi per preparare tali zuppe. Sicuramente li conosci anche tu. Condividi con noi nei commenti come fai la zuppa di pomodoro con lo spratto. Buon appetito!