Sommario:

Cherry Shpanka: Descrizione E Caratteristiche Della Varietà, Vantaggi E Svantaggi, Caratteristiche Di Semina E Cura + Foto E Recensioni
Cherry Shpanka: Descrizione E Caratteristiche Della Varietà, Vantaggi E Svantaggi, Caratteristiche Di Semina E Cura + Foto E Recensioni

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Video: Piantare la lenticchia: recensione veloce 2024, Novembre
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Varietà di ciliegie Shpanka: varietà ucraina di ciliegie dolci

ciliegia sculacciata
ciliegia sculacciata

La ciliegia sotto il bellissimo nome Shpanka è il frutto della selezione popolare ucraina, ottenuta dall'incrocio tra ciliegia e ciliegia dolce. La varietà è coltivata in molti frutteti ucraini e si è diffusa con successo in Moldova e Russia. Impara come piantare correttamente le ciliegie, la formazione della corona, le cure successive e premiare il raccolto tanto atteso.

Soddisfare

  • 1 Descrizione delle varietà di ciliegie Shpanka

    1.1 Video: come prendersi cura adeguatamente delle ciliegie Shpanka

  • 2 Tabella: vantaggi e svantaggi della varietà
  • 3 Caratteristiche di piantare la ciliegia Shpunk

    • 3.1 Dove piantare un albero
    • 3.2 Date di impianto e selezione delle piantine di ciliegio

      3.2.1 Criteri per la scelta di una piantina:

    • 3.3 Preparazione e piantumazione della fossa
  • 4 Spanking Care

    • 4.1 Come formare una corona

      4.1.1 Video: come potare correttamente le ciliegie

    • 4.2 Irrigazione

      4.2.1 Video: come annaffiare correttamente un albero da frutto

    • 4.3 Tabella: tipi di fertilizzanti, tempi e metodi della loro applicazione per la fruttificazione Shpanki
    • 4.4 Ripara un albero per l'inverno
  • Tabella 5: Malattie e parassiti del ciliegio, misure preventive e di controllo

    5.1 Galleria fotografica: malattie comuni e parassiti del ciliegio

  • 6 Raccolta e lavorazione delle ciliegie

    6.1 Video: un metodo per preparare il liquore alla ciliegia con lievito madre di lamponi

  • 7 Recensioni di giardinieri sulle varietà di ciliegie Shpanka

Descrizione delle varietà di ciliegie Shpanka

La Spanka è una vecchia varietà di ciliegio che è rimasta nei nostri giardini per un motivo. Tra i suoi vantaggi:

  • resistenza al gelo e alle malattie;
  • bacche gustose e grandi;
  • crescita potente;
  • alta produttività di alberi maturi.

L'altezza dell'albero è fino a 6 metri. La corona è sferica, di medio ispessimento. A causa della fragile connessione dei rami con il tronco, ci sono fratture nella corona, che sono caratterizzate da flusso gengivale (presenza di resina). Le foglie di Shpanki sono di colore verde scuro, seghettate. Gli alberi di 5–6 anni iniziano a dare frutti. I primi raccolti sono molto modesti, ma negli anni i frutti si fanno sempre più numerosi, un albero di 15 anni produce già 50 kg di ciliegie.

ciliegia Shpanka
ciliegia Shpanka

Le bacche spugnose crescono in ghirlande, i frutti sono grandi e belli

I frutti maturano a fine giugno - inizio luglio, si trovano lungo l'intera lunghezza dei germogli annuali. I frutti a maturazione crudi e troppo maturi si sbriciolano parzialmente. Le bacche sono grandi, 5-6 g ciascuna, di colore scuro, mature diventano bruno-bordeaux. Il sapore è agrodolce, con predominanza del dolce. Un'altra caratteristica della varietà è la polpa giallo chiaro, quindi il succo è trasparente e leggermente colorato.

Spanka è stato allevato in un paese caldo, ma cresce bene in molte regioni della Russia: dal sud al distretto nord-occidentale e alla Siberia. Cherry si innamorò così tanto di dilettanti e professionisti che sulla sua base iniziarono a sviluppare varietà per altre zone climatiche:

  • Shpanka Bryanskaya;
  • Donetsk sculacciata;
  • Kursk;
  • Shimskaya;
  • Nano (per un clima rigido);
  • Precoce (a frutto grosso).

In tutti i casi, è un albero fruttuoso, resistente alle condizioni avverse, con frutti grandi, scuri e gustosi.

Video: come prendersi cura adeguatamente delle ciliegie Shpanka

Tabella: vantaggi e svantaggi della varietà

Benefici svantaggi
Durabilità del legno Successivamente le ciliegie arbustive iniziano a dare frutti
Bacche grandi e saporite Le bacche sono succose e morbide, quindi non sono trasportabili e non possono essere conservate
Si riproduce bene con i germogli Forma molta crescita eccessiva che deve essere costantemente rimossa
Resistenza al gelo fino a -35 ⁰C Suscettibile a perdite di gomma a causa di crepe dovute al gelo e danni meccanici

Caratteristiche della piantagione di ciliegia Shpanka

Un grande albero crescerà da una piantina di Shpanki sul tuo sito. La sua ampia corona proietterà un'ombra per molti anni, il che può diventare sia una benedizione che un problema. Pertanto, la prima cosa da fare quando si piantano le ciliegie è pianificare quali piante pianterai e quali costruzioni costruire in futuro. Un ciliegio alto e tentacolare ostacolerebbe questi piani? Inoltre, sebbene Shpanka sia autofertile, dà grandi raccolti solo con l'impollinazione incrociata. Ciò significa che deve esserci un'altra ciliegia precoce nel giardino. Nelle regioni meridionali, le ciliegie vengono in soccorso.

Dove piantare un albero

Scegli sempre un luogo soleggiato, all'ombra le bacche diventeranno insipide, aspre. Inoltre, a Shpanka non piacciono i venti forti. Sono in grado di coprire un albero dal vento: una grande struttura, una recinzione alta e solida o una cintura forestale. Mantenere la distanza dagli alberi e dagli oggetti immobili più vicini - 5 metri. Il livello delle acque sotterranee è di almeno 2 metri. Se le radici vengono costantemente lavate via, la ciliegia non sarà in grado di crescere e accontentare il raccolto. Non dovrebbe esserci acqua in eccesso in cima, per Shpanki una pianura con fusione stagnante e acqua piovana non è adatta.

Posto per le ciliegie in giardino
Posto per le ciliegie in giardino

Un buon posto per la fioritura dei ciliegi è un soleggiato pendio meridionale, protetto dai venti freddi da una recinzione e da edifici

Date di impianto e selezione di piantine di ciliegio

Nelle regioni meridionali, è meglio piantare qualsiasi piantina in autunno, a settembre-ottobre, poiché durante la semina primaverile, l'estate calda asciugherà il terreno e le foglie, interferendo con la sopravvivenza. Nella corsia centrale e nelle regioni settentrionali con breve autunno e fresca estate, gli alberi vengono piantati in primavera. Ma ora, nella maggior parte dei vivai, il materiale di piantagione viene offerto in contenitori con un sistema di radici chiuso. Il loro tasso di sopravvivenza è molto alto, quindi il periodo di impianto viene esteso durante tutto l'anno.

Criteri di selezione della piantina:

  • Età - non più di 1–2 anni. Più piccolo è l'albero, più facile sarà per lui sistemarsi e adattarsi a un nuovo posto. Le piantine annuali sono uno stelo senza rami alti fino a 1 metro, i bambini di due anni hanno rami laterali e l'altezza è già superiore a un metro;
  • La corteccia è liscia, senza danni.
  • Le gemme non sono secche, in primavera sono gonfie. In estate, ispeziona le foglie sulla piantina del contenitore. Non dovrebbero avere buchi e macchie: gialli, marroni, rossi.
  • L'apparato radicale è ramificato con un gran numero di piccole radici (fibrose). La radice della piantina nel contenitore dovrebbe intrecciare l'intera zolla di terra.
Piantina di ciliegio in contenitore
Piantina di ciliegio in contenitore

In una piantina in un contenitore, le radici intrecciano l'intera palla di terra, il che è molto conveniente per il trasbordo

Preparazione e piantumazione della fossa

La ciliegia cresce bene su terriccio fertile e terreno nero con una reazione neutra. Su tali terreni, non è necessario preparare in anticipo la fossa di semina. È sufficiente fare un buco nelle dimensioni delle radici e piantare una piantina. Ma nella maggior parte dei casi il terreno non soddisfa questo standard, può essere argilloso o sabbioso, privo di humus o acido. Pertanto, la fossa viene resa più volte più grande dell'apparato radicale della piantina, viene riempita con una miscela nutriente, deacidificata, lasciata affondare e solo allora iniziano a piantare.

Regole per la preparazione del pozzo di atterraggio:

  1. Preparare la buca in autunno per la semina primaverile e 2-3 settimane per la semina estiva e autunnale.
  2. Dimensioni: 80 cm di diametro e 60 cm di profondità.
  3. Metti da parte i 30 cm superiori di terreno, vicino al buco, e raccogli lo strato inferiore e rimuovilo dal sito. Non è adatto per piantare piante.
  4. Ora riporta lo strato fertile superiore nella fossa, inserendolo nella stessa quantità di humus o compost.
  5. Aggiungere 300 g di farina di dolomite e mescolare.
  6. Attacca un piolo al centro del foro.
  7. Quando la miscela di terreno nella fossa si affloscia naturalmente, dalle piogge e sotto il suo stesso peso (almeno 2 settimane dopo), inizia a piantare.

Fasi di impianto:

  1. Rimuovere il piolo e al suo posto scavare una buca delle dimensioni della radice di ciliegio, dal lato nord, incollare nuovamente il piolo.

    Fossa di atterraggio
    Fossa di atterraggio

    La fossa è pronta per piantare le ciliegie

  2. Pianta l'albero alla stessa profondità in cui è cresciuto e legalo a un piolo.

    piantare ciliegie
    piantare ciliegie

    È meglio legare una piantina di ciliegio a un piolo con un nodo a otto in modo che la corda non tiri il fragile tronco

  3. Praticare un foro di irrigazione a forma di ampio solco profondo 10-15 cm attorno al tronco ad una distanza di circa 20 cm.

    foro d'irrigazione vicino al ciliegio
    foro d'irrigazione vicino al ciliegio

    Versare almeno 5 litri di acqua nel foro di irrigazione

  4. Riempi il buco con acqua, lascialo in ammollo, riempi il buco, adagia del pacciame attorno alle ciliegie: segatura marcia, torba secca o erba tagliata e secca.
Foro di irrigazione
Foro di irrigazione

Un abbeveratoio adeguato è un ampio solco attorno alla piantina. In questo caso, l'acqua non entrerà nel colletto della radice.

Spanking Care

Secondo giardinieri esperti, Shpanka è esigente in fatto di cure. È sufficiente nutrire e annaffiare l'albero 2-3 volte, trattarlo per malattie e parassiti tante volte. Tutto questo è facile e semplice se sai quando e come è fatto. Inoltre, la formazione della corona causa molte difficoltà.

Come formare una corona

Shpanka è una ciliegia simile ad un albero, una caratteristica della varietà è la fragile connessione dei rami con il tronco. Tutto questo deve essere preso in considerazione nel primissimo anno di vita di una piccola ciliegia sul tuo sito e formandolo per garantire una vita lunga e produttiva.

Principi di formazione degli alberi:

  1. Potare all'inizio della primavera prima della rottura del germoglio.
  2. Copri tutte le ferite con vernice da giardino o pasta da giardino speciale.
  3. Una piantina annuale (un tronco, senza rami) è accorciata a un'altezza di 70-80 cm.
  4. Su un bambino di 2 anni, seleziona i rami scheletrici. Dovrebbero essercene 5-6 su un albero adulto. I rami scheletrici buoni sono germogli che si estendono dal tronco con un angolo ottuso, circa 60 °. Inoltre, dovrebbero essere diretti in direzioni diverse e non essere posizionati uno sopra l'altro. Su una piantina di due anni, potrebbero essercene solo 2-3 adatte. Lasciateli e aspettate il prossimo anno, quando cresceranno i prossimi. Possono essere necessari 2-4 anni per fornire a Shpunk tali rami scheletrici.
  5. I germogli che si estendono dal tronco ad angolo acuto non sono affidabili; su un albero da frutto, provocano pericolose fratture sul tronco. Pertanto, è meglio prevenirlo in giovane età, quando l'albero è ancora di plastica e cresce attivamente.
  6. Se dovessi scegliere un germoglio che si dirama ad angolo acuto come un ramo scheletrico, quindi guida un piolo vicino alla ciliegia e lega il futuro ramo scheletrico in esso in modo che risulti piegato con un angolo di 60 °. Se questo viene fatto in primavera, in autunno il ramo si manterrà già nella posizione desiderata.
  7. Sui rami scheletrici, accorcia la crescita annuale di un terzo, quindi si formeranno germogli di secondo ordine, la fruttificazione non andrà alla periferia della corona.
  8. Il fusto dell'albero deve essere alto almeno 80-100 cm, cioè tagliare tutti i rami al di sotto di questo livello. Questa regola si applica a un albero già maturo, non a una piantina.

Oltre alla formazione della corona, è necessario il diradamento. In primavera, l'albero sembra spoglio e spoglio, ma in estate, foglie e germogli cresceranno da tutte le gemme. Il sole e l'aria non saranno in grado di penetrare in profondità nella corona. I boccioli smetteranno di formarsi lungo l'intera lunghezza dei rami. I frutti si formeranno solo sulle estremità illuminate e ventilate dei germogli. Per evitare che ciò accada, prima taglia tutti i rami secchi, quindi crescono nella corona e verso il basso, oltre a estendersi verticalmente dai rami scheletrici, tutti incrociati e sfregati. Di solito è sufficiente per il diradamento.

Video: come potare correttamente le ciliegie

Irrigazione

C'è un'idea sbagliata che le ciliegie debbano essere annaffiate spesso e abbondantemente. L'acqua infatti annulla la permeabilità all'aria del suolo, le radici non respirano, l'albero soffre. Molti giardinieri amano organizzare l'aspersione in tutto il sito. Anche questo è sbagliato. Nella corsia meridionale al caldo, quando non piove per 2-3 settimane, puoi organizzare una doccia rinfrescante in giardino. In altre regioni dove c'è abbastanza pioggia, le notti sono fredde, una goccia d'acqua su una foglia è un terreno fertile per i funghi patogeni. E tutte le malattie comuni degli alberi da frutto e delle colture da giardino sono fungine.

Innaffia lo spanko nel solco praticato lungo la periferia della corona. Il miglior assistente per l'irrigazione è il pacciame. Uno strato spesso 5–7 cm trattiene bene l'umidità nel terreno e la mantiene sciolta. L'irrigazione è necessaria solo quando il terreno sotto il pacciame diventa asciutto, in particolare sii sensibile all'albero durante il periodo di germogliamento e versamento. Il tasso di irrigazione dipende dall'età dell'albero e dalla capacità del terreno di assorbire l'umidità. Un secchio è sufficiente per una giovane piantina, per una ciliegia adulta e 10 secchi non sono sufficienti. Per non trasportare l'acqua con i secchi, puoi riempire il foro con un tubo.

Video: come annaffiare correttamente un albero da frutto

Oltre alla primavera e all'estate, c'è anche l'irrigazione autunnale. Ma è rilevante solo in caso di autunno secco e accade estremamente raramente. Se a settembre-ottobre c'è stata poca pioggia, il terreno sotto il pacciame è asciutto o leggermente umido, quindi l'irrigazione è obbligatoria. Il tasso di ricarica dell'irrigazione è 1,5-2 volte superiore a quello che dai al tuo albero in estate.

Tabella: tipi di fertilizzanti, tempi e metodi della loro introduzione per la fruttificazione di Shpanki

Termini di introduzione Fertilizzanti e tasso Metodo di applicazione
All'inizio della primavera attraverso la neve sciolta o all'inizio della stagione di crescita 50 g di urea per 1 m² di circonferenza del tronco Basta spargere sulla neve sciolta, spargere sul terreno, sciogliere e annaffiare, in modo che il fertilizzante si dissolva e vada in profondità
Dopo la fioritura Infuso di erbacce (1: 5), verbasco (1:10) o escrementi di uccelli (1:20) più soluzione di cenere: agitare e acqua 200 g per 10 litri di acqua Introdurre nel solco di irrigazione alla velocità di 1 secchio di metro lineare. Innaffia la soluzione di cenere separatamente, una settimana dopo l'alimentazione con materia organica.
10-14 giorni dopo la precedente poppata
In autunno, dopo la caduta delle foglie 200 g di perfosfato e 60 g di sale di potassio per albero Cospargere in un cerchio vicino al tronco, sciogliere e annaffiare

Una volta ogni 3-4 anni in primavera o in autunno, aggiungi materia organica: humus o compost. Stendere uno strato sottile su tutto il cerchio del tronco (1-2 secchi per 1 m²) e scavare con lo strato superiore di terra (5-7 cm). Se il terreno è povero, sabbioso o argilloso, a tenuta d'aria, concimare annualmente con materia organica. I giovani alberelli non necessitano di ulteriore concimazione prima di entrare in fruttificazione. Tutto il cibo per questo periodo è stato portato nella fossa della semina.

Ripara un albero per l'inverno

I punti deboli di Shpanki durante lo svernamento sono il fusto e le radici. Anche i rametti si congelano leggermente, ma sono facilmente ripristinabili, sostituiti con quelli nuovi. In primavera sul tronco e sui rami scheletrici si possono formare crepe profonde (crepe da gelo) dovute all'attività solare e agli sbalzi di temperatura. Questo sarà seguito dalla rimozione delle gengive, l'infezione da funghi e insetti, l'albero morirà. Anche le radici soffrono, soprattutto all'inizio dell'inverno o in primavera, quando la neve non è ancora caduta o si è già sciolta e sono arrivate le gelate.

Per proteggere Shpanka da tali problemi, coprire il cerchio del tronco con uno spesso strato di pacciame (15–20 cm) in autunno, spalare la neve in inverno, quindi il terreno non sarà esposto al primo disgelo. Imbiancare il gambo e i rami scheletrici con lime da giardino. In un albero alto adulto, sbiancare non solo il fondo del tronco, ma anche tutti i rami spessi fino in cima, dove raggiungerà il pennello. Le giovani piantine non hanno bisogno di essere sbiancate, a condizione che le avvolgano completamente con materiale di copertura.

Alberi imbiancati
Alberi imbiancati

Negli alberi, non solo il tronco dovrebbe essere sbiancato, ma anche tutte le parti spesse dei rami scheletrici

Dai roditori e dal gelo, avvolgi l'albero sopra il livello della neve con i seguenti materiali:

  • maglia fine;
  • rami di abete rosso;
  • calze di nylon;
  • tela.

In primavera, rimuovere tutti i ripari, compreso uno spesso strato di pacciame, non appena la neve si scioglie e il terreno si asciuga leggermente.

Tabella: malattie e parassiti del ciliegio, misure preventive e di controllo

Malattia / parassita Descrizione Prevenzione e controllo
Moniliosi I primi segni compaiono durante il periodo di fioritura: germogli con gemme e foglie secche. Il legno sembra bruciato. La malattia si sviluppa ulteriormente, i frutti si seccano, possono rimanere appesi all'albero fino alla prossima primavera.

Le malattie fungine sono trattate con farmaci contenenti rame:

  • Alberi senza foglie, prima della rottura del germoglio e dopo la caduta delle foglie, trattare con liquido bordolese al 3% o soluzione di solfato di rame.
  • Se in primavera sei in ritardo con il trattamento, le foglie sono sbocciate, quindi tratta l'albero con gli stessi preparati, ma a una concentrazione inferiore - 1%, cioè 100 g per 10 litri di acqua. Una soluzione più forte brucerà le foglie e l'albero morirà. Sono sufficienti 2 trattamenti: all'inizio della primavera o in autunno e subito dopo la fioritura.
  • Per la prevenzione, se c'è il pericolo di malattie (estate umida, alberi malati crescono nelle vicinanze), trattare con Fitosporin (2 cucchiai di concentrato di pasta per 10 litri di acqua). Questo farmaco non guarisce, ma aumenta l'immunità della pianta, stimola la crescita. La fitosporina è innocua per la salute, può essere lavorata 3-5 giorni prima della raccolta delle bacche.
Malattia da Clasterosporium Le foglie sono ricoperte da piccole macchie marroni, che cadono nel tempo formando un buco. Il fungo si diffonde ai germogli, si seccano, i boccioli dell'anno successivo non vengono deposti.
Frost breakers I solchi longitudinali si formano sul tronco e sui rami scheletrici - fratture della corteccia. Questo è il risultato delle variazioni di temperatura primaverili. Tali crepe a volte raggiungono il centro del tronco, l'umidità penetra in esse. Il legno marcisce e l'albero muore. L'unica cosa che si può fare è prevenire l'insorgenza di malattie degli alberi imbiancando in autunno. Molte persone consigliano di rimuovere il legno sano e coprirlo con var e altri mezzi. Ma un posto del genere non può essere pulito in modo sterile, i funghi marci nella maggior parte dei casi rimangono sotto lo stucco. È meglio prendersi cura della ciliegia, l'albero forte guarirà la ferita da solo. Evita i congelamenti ripetuti.
Terapia gengivale Sul terreno compaiono gocce di resina di buchi di gelo, rotture, tagli. L'albero “piange”, perde forza e resistenza a malattie e parassiti. Rimuovere la gomma e pulire il posto sottostante a legno sano, disinfettare con una soluzione al 3% di solfato di rame e coprire con var. Se la gomma appare su un nodo, rinfresca il taglio e il mantello.
Afide di ciliegio Piccoli insetti neri, di dimensioni fino a 3 mm, vivono in colonie su ramoscelli verdi e succulenti e sul dorso delle foglie. Più di 10 generazioni di insetti si sviluppano durante la stagione. Gli afidi svernano sui germogli, in primavera si nutrono di parti verdi delle piante.
  • Inizia la lotta all'inizio della primavera su un cono verde, ripeti il trattamento ogni 10-14 giorni fino al germogliamento con i farmaci: Karbofos (60 g per 10 l), Inta-Vir (1 compressa per 10 l), Iskra-M (5 ml per 5 l) e dr.
  • Dopo la fioritura, usa i rimedi popolari, uno dei più efficaci è un decotto di peperoncino rosso: fai bollire 50 g di baccelli in 1 litro d'acqua per diversi minuti, diluisci con 7 litri d'acqua e lavora le foglie. Questa procedura aiuterà anche a scacciare le formiche.
Mosca della ciliegia Se hai una ciliegia verminosa, la colpa è della mosca della ciliegia. Un insetto dall'aspetto carino, piccolo (fino a 5 mm), con due ali a strisce, emerge da terra a metà maggio, si nutre delle secrezioni di afidi, succo di foglie, depone le uova sulle bacche, una per ciascuna. Le larve bianche mangiano la carne.
  • All'inizio della primavera o nel tardo autunno, quando il terreno non è congelato, ma la temperatura è intorno allo zero e al di sotto, allenta il terreno nel cerchio del tronco, gira il pacciame. I parassiti che stanno ancora dormendo moriranno per il freddo.
  • Quando il terreno si riscalda fino a +10 ° C, le mosche iniziano a lasciare l'area di svernamento. Trattare gli alberi con preparati contro i parassiti volanti: Karate (4 ml per 10 l di acqua), Iskra-M (5 ml per 5 l), Fulmine (2 ml per 10 l). Ripeti dopo 10-14 giorni.
Uccelli Uno stormo di storni può distruggere l'intero raccolto di ciliegie in 2 ore. Non mangeranno l'intera bacca, ma la rovineranno. I frutti beccati marciscono o si seccano sull'albero. Il mezzo di protezione più efficace è una rete che copre l'intero albero durante il periodo di maturazione. Spaventapasseri spaventapasseri, sonagli, oggetti lucenti non aiutano. Gli uccelli si rendono presto conto che si tratta di oggetti inanimati e tornano all'albero.

Galleria fotografica: malattie comuni e parassiti delle ciliegie

Moniliosi
Moniliosi
Un giovane germoglio è morto per un'ustione monile
Clasteriosporiosi
Clasteriosporiosi
Clasterosporium o buchi fogliari: la malattia colpisce anche i germogli
Terapia gengivale
Terapia gengivale
Se le lesioni gengivali non vengono trattate, l'albero si indebolirà, farà male e si svilupperà male
Congelamento
Congelamento
Sull'albero si è formata una crepa profonda: il gelo
Larve di mosca ciliegia
Larve di mosca ciliegia
La ciliegia di verme è il risultato del riuscito allevamento della mosca di ciliegio
Mosca della ciliegia
Mosca della ciliegia
Una piccola mosca di ciliegio può derubarci di un grande raccolto
Protezione degli uccelli
Protezione degli uccelli
Anche i nostri amici pennuti adorano le ciliegie dolci
Afide di ciliegio
Afide di ciliegio
Durante la stagione si sviluppano più di 10 generazioni di afidi della ciliegia

Raccolta e lavorazione delle ciliegie

Shpanka rinuncia all'intero raccolto all'inizio di luglio. I frutti devono essere raccolti in modo selettivo, in più passaggi. I primi a tenere il passo sono quelli che ricevono più luce solare. Non vale la pena aspettare che tutto maturi. Le ciliegie troppo mature si sbricioleranno o diventeranno preda di uccelli, insetti e funghi, come marciume e muffa. Raccogli le ciliegie al mattino dopo che la rugiada si è sciolta. Le bacche di questa varietà non si conservano fresche a lungo (2-3 giorni in frigorifero), non tollerano bene il trasporto. Le bacche colte senza gambo danno succo e perdono la loro presentazione in poche ore.

Deliziosi spazi vuoti sono ottenuti da Shpanka:

  • marmellata;
  • marmellata;
  • marmellata;
  • sciroppo.

Puoi fare vino, tintura o fare liquori. Per essiccare, cucinare frutta candita e congelare, è meglio scegliere altre varietà con bacche più dense.

Video: un metodo per preparare il liquore alla ciliegia con lievito madre di lamponi

Recensioni di giardinieri sulle varietà di ciliegie Shpanka

Lo Spanka è buono sia per il gusto dei frutti di bosco che per la resa. È resistente alle malattie fungine. L'albero riesce a dare il raccolto prima della riproduzione in massa di molti parassiti. Ma lo scopo dei frutti non può essere definito universale: non mantengono bene la loro forma, emanano facilmente succo. Per questo motivo, e anche per una migliore impollinazione in giardino, è necessario coltivare, oltre a questa varietà, altre ciliegie.

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