Frittelle Di Carote: Una Ricetta Passo Passo Con Foto E Video

2025 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 12:43

Appetitose frittelle di carote: una ricetta per un trattamento delizioso e salutare

Se sei un fan dei pancake rubicondi e allo stesso tempo vuoi aggiungere varietà al menu e aggiungere nuove note a piatti familiari, assicurati di prestare attenzione alla ricetta del tuo piatto preferito con l'aggiunta di carote succose. Grazie a questo ortaggio, le già deliziose tonde acquistano un colore brillante e un gusto rinnovato.

Ricetta passo passo per frittelle di carote

L'idea di preparare frittelle con vari ingredienti aggiuntivi nell'impasto mi è venuta in mente molti anni fa. La prima volta che è successo è stato quando non ho potuto nutrire mia figlia maggiore con la ricotta. L'esperienza di mescolare un prodotto lattiero-caseario sano nell'impasto del pancake ha avuto successo, quindi in seguito ho iniziato a sperimentare con altri additivi. Quando è arrivato il turno delle carote, il risultato ha superato tutte le mie aspettative. Le frittelle si sono rivelate di un arancione brillante, che ha immediatamente attirato l'attenzione del bambino, e alla figlia è piaciuto così tanto il gusto del trattamento che ha iniziato a chiedere di cucinarlo ogni fine settimana.

Ingredienti:

• 500 ml di latte;
• 200 g di carote sbucciate;
• 160 g di farina;
• 1 uovo;
• 3-4 st. l. olio di girasole raffinato + per friggere;
• 1 cucchiaio. l. zucchero granulare;
• 1/4 cucchiaino sale;
• 1 bustina di zucchero vanigliato.

Preparazione:

1. Grattugiare le carote su una grattugia fine.

   

   Grattugiare le carote sbucciate con una grattugia fine

2. Unisci il latte, lo zucchero semolato, il sale, lo zucchero vanigliato e un uovo.

   

   Montare il latte, l'uovo, lo zucchero e il sale

3. Aggiungi le carote al composto.

   

   Mettere le carote grattugiate in un pezzo di pasta liquida

4. Versate la farina pre-setacciata in una ciotola. Mescola di nuovo tutto bene.

   

   Versare la farina nell'impasto e mescolare bene

5. Versare l'olio di girasole inodore in una ciotola con la pasta, mescolare.
6. Metti il coperchio sulla ciotola e lascia riposare l'impasto per 15 minuti.
7. Preriscaldare una padella, spennellarla con un filo d'olio.

8. Facendo scorrere la teglia con un movimento inclinato in un cerchio, versare una porzione dell'impasto in modo che si distribuisca uniformemente su tutta la superficie calda della pentola.

   

   Friggere i pancake su entrambi i lati fino a dorarli

9. Non appena l'impasto in cima al pezzo afferra e smette di essere liquido, fai leva delicatamente sulla frittella e girala con una spatola dall'altra parte. Cuocere alla griglia per 1 minuto, fino a doratura.

10. Ripeti per il resto del test. Metti le frittelle già pronte in una pila su un piatto grande.

    

    Impila i pancake pronti

Video: frittelle di carote con latte

Le frittelle di carote sono un piatto delizioso, appetitoso e allo stesso tempo sano, molto facile da preparare. Delizia la tua famiglia con il tuo piatto preferito in una nuova versione. Buon appetito!