Torte Di Pasta Frolla Al Forno: Una Ricetta Passo Passo Con Foto E Video

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Torte di pasta frolla sfuse: una ricetta semplice per un piatto originale

La pasta frolla è ottima per la cottura al forno. Le torte da esso sono friabili, rubiconde, con un piacevole gusto cremoso. Non invecchiano da molto tempo, ma si preparano molto velocemente e facilmente.

Tortini di sabbia con cavolo cappuccio e carne macinata: una ricetta passo passo

Le torte di pasta frolla rubiconde piaceranno particolarmente agli amanti dei dolci originali. Il ripieno è delizioso da tenero cavolo giovane.

Il cavolo giovane per il ripieno non ha bisogno di essere bollito troppo a lungo, in modo che non si trasformi in una purea

Prodotti:

• 350 g di cavolo cappuccio;
• 250 g di carne macinata;
• 1 cipolla;
• 50 g di burro per il ripieno;
• 1/2 cucchiaino sale per il ripieno e 1/2 per la pasta;
• 1 uovo per impasto e 1 per ungere le torte;
• 200 g di burro;
• 300 g di farina;
• 1 bustina di lievito per dolci;
• 50 g di semi di sesamo.

Ricetta:

1. Trita il cavolo.

   

   Tagliare il cavolo con un coltello affilato

2. Tritate la cipolla.

   

   Le cipolle fresche aggiungeranno un delizioso sapore al ripieno

3. Friggere le verdure e poi stufare.

   

   Il cavolo non deve bruciare, per questo, mescola continuamente il contenuto della padella

4. Friggere la carne macinata e unirla a cavoli e spezie.

   

   Friggere la carne macinata mescolando costantemente

5. Setacciare la farina.

   

   Setacciare la farina rende l'impasto elastico e arioso i prodotti da forno

6. Trita il burro.

   

   Il burro deve essere congelato prima di affettarlo

7. Macina la farina con il sale, il lievito e il burro.

   

   Strofinare farina e burro con le mani immerse in acqua fredda

8. Introduci l'uovo.

   

   Un uovo con un tuorlo brillante darà all'impasto una piacevole tonalità

9. Impasta la pasta.

   

   La pasta frolla risulta essere tenera e burrosa

10. Roll.

    

    Invece di un mattarello, puoi usare una bottiglia per stendere l'impasto

11. Tagliate il sugo e distribuite il ripieno. Pizzica le torte bagnando le dita in acqua fredda. Infornate a 220 ° C per 25 minuti.

    

    La teglia deve essere inviata in pergamena

12. 5 minuti fino a quando sono pronte, ungere le torte con un uovo e cospargere di semi di sesamo.

    

    Le torte di pasta frolla già pronte sono deliziose calde

Il mattarello riccio è ottimo per lavorare con la pasta frolla

La pasta frolla è universale; da essa si possono cuocere torte con vari ripieni. Ad esempio, con questi:

• mele a cubetti con aggiunta di zucchero e cannella;
• zucca lessata con zucchero e miele e impastata con noci tritate;
• purè di patate con aneto e cipolle fritte;
• filetto di pollo fritto con cipolle, carote e peperoni.

Video: torte di brodo

Ho iniziato a cuocere torte di pasta frolla abbastanza recentemente. Prima di allora, nella vita di tutti i giorni avevo principalmente lievito e impasti azzimi. Per prima cosa, ho provato a fare torte dolci con ripieno di mele. È risultato incredibile! L'impasto nel burro è così fragile, traballante e friabile che la torta scompare in un batter d'occhio.

Le tortine di sabbia con ripieno salato sono perfette come antipasto o per completare il tuo primo piatto. Ma i dolci diventeranno un delizioso dessert fatto in casa e un'occasione per tutta la famiglia di riunirsi per il tè.