Gli Involtini Di Pasta Di Ricotta Sono Più Teneri Che Teneri: Una Ricetta Passo Passo Con Foto E Video

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Coccoliamo la famiglia: cuociamo bagel di ricotta più morbidi che teneri

I rotoli di pasta di ricotta sono una deliziosa prelibatezza fatta in casa. Questi dolci sostanziosi e salutari sono perfetti per una piacevole colazione domenicale e solo per il tè. La ricetta è completamente semplice, anche una casalinga alle prime armi può gestire la cottura.

Bagel classici alla ricotta: una ricetta passo passo

La ricetta tradizionale contiene molta ricotta. A causa di ciò, l'impasto è friabile. È meglio prendere la ricotta con un alto contenuto di grassi, quindi i bagel saranno più gustosi.

La ricotta fatta in casa è la soluzione migliore per preparare i bagel.

Prodotti:

• 400 g di ricotta;
• 1 uovo;
• 500 g farina:
• 100 g di burro;
• 200 g di zucchero;
• vanillina sulla punta di un coltello;
• 1 bustina di lievito per dolci.

Ricetta:

1. Strofina la ricotta al setaccio.

   

   Strofinare la cagliata al setaccio rende la pasta molto tenera.

2. Aggiungere l'uovo e lo zucchero alla ricotta grattugiata.

   

   Un uovo con un tuorlo brillante darà all'impasto una deliziosa sfumatura

3. Ammorbidisci il burro.

   

   Per ammorbidire il burro, tenere premuto per mezz'ora a temperatura ambiente

4. Setacciare la farina.

   

   Setacciare la farina conferisce morbidezza all'impasto

5. Mescolare con lievito, sale e vaniglia.

   

   Il lievito può essere sostituito con la soda spenta nell'aceto

6. Unire tutti gli ingredienti e impastare una pasta morbida e morbida. Lasciate riposare in frigorifero per mezz'ora.

   

   La lievitazione consente al glutine nella farina di gonfiarsi

7. Quindi stendere una torta rotonda e tagliarla a spicchi. Formate i bagel in questo modo: partendo dal bordo, arrotolate in un tubo stretto fino al centro.

   

   I bagel sono facili e semplici da formare

8. Posizionare i bagel su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato a 220 ° C per mezz'ora.

   

   La pergamena eviterà che i bagel si brucino

9. I bagel di ricotta pronti sono meglio serviti con tè o latte.

   

   Dopo la cottura, i bagel di ricotta già pronti diventano splendidi e appetitosi.

Video: bagel con marmellata

Opzioni di riempimento per rotoli di pasta di ricotta

L'impasto su ricotta e burro è molto elastico e piacevole da lavorare. I bagel possono essere farciti con i seguenti tipi di ripieno:

• marmellata di frutta densa;
• marmellata;
• mela, sbucciata e tagliata a cubetti;
• pasta di cioccolato;
• marmellata fatta in casa;
• latte condensato bollito;
• marmellata e noci tritate.

Gli involtini di cagliata sono un piatto facile e veloce da preparare e il risultato è sempre ottimo. L'impasto su ricotta e burro consente di creare un vero capolavoro culinario da prodotti da forno fatti in casa. Inoltre, i prodotti sono molto economici e la ricetta stessa è semplice e molto veloce.

Delicati e rubicondi - i rotoli di ricotta saranno una piacevole aggiunta al tè, al latte o alla composta. L'aroma di questi dolci fatti in casa riempie tutta la casa di intimità e invita la famiglia a tavola. Questa semplice ricetta prenderà il posto giusto nel tuo salvadanaio culinario.