Insalata Capitale: Una Ricetta Classica, Passo Dopo Passo, Con Foto E Video

2025 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 12:43

Deliziosa tradizione di Capodanno: preparare l'insalata Stolichny

Se chiedi ai tuoi amici di elencare i cibi tradizionali di Capodanno, molto probabilmente puoi sentire l'insalata Stolichny tra i nomi. Questo piatto appetitoso è saldamente radicato nel menu invernale di molti amanti del cibo economico, ma gustoso e soddisfacente. Nonostante gli ingredienti semplici, il gusto dell'insalata ha conquistato un numero enorme di fan e non ha smesso di farlo per decenni.

Ricetta passo passo per insalata Stolichny

Ho già detto che mi sono innamorato dell'insalata Olivier fin dall'infanzia. Ma col tempo ho quasi smesso di cucinarlo. Molti produttori moderni non si preoccupano della qualità dei loro prodotti, quindi è quasi impossibile mangiare salsicce più o meno economiche. Non volevo rinunciare al mio piatto preferito, e per accontentare me stesso e i miei cari, nella prossima vacanza, ho deciso di sostituire la salsiccia con il pollo bollito. Il cibo si è rivelato non meno gustoso e da allora, nella maggior parte dei casi, ho preparato un'insalata con carne. E solo un paio di anni fa ho appreso che l'idea di questo piatto non è nuova, ma si chiama insalata Stolichny.

Ingredienti:

• 250 g di patate;
• 200 g di carote;
• 250 g di filetto di pollo;
• 3 uova;
• 200 g di cetrioli freschi;
• 200-250 g di cetrioli sottaceto;
• 200 g di piselli in scatola;
• 150 g di maionese;
• 150 g di panna acida;
• 3-5 rametti di aneto fresco;
• pepe nero macinato e sale qb.

Preparazione:

1. Lessare patate, carote, filetti di pollo e uova e lasciar raffreddare. L'elenco degli ingredienti di questa ricetta mostra il numero di prodotti finiti.

   

   Per preparare velocemente un'insalata, preparare in anticipo tutti gli ingredienti

2. Sbucciare le verdure, le uova - dai gusci.
3. Mettere i piselli in scatola in un colino per glassare il liquido.
4. Tritate finemente l'aneto con un coltello.

5. Tagliare a cubetti le verdure, le uova e la carne.

   

   Tutti gli ingredienti per l'insalata vengono tagliati a cubetti della stessa dimensione

6. Trasferisci gli ingredienti in una ciotola capiente, aggiungi i piselli.

7. Condite con sale e pepe a piacere.

   

   La quantità di sale e pepe nell'insalata dipende dai tuoi gusti.

8. Metti la panna acida e la maionese nello stesso contenitore. Se lo desideri, puoi usare solo maionese o solo panna acida. Se l'insalata è asciutta, la quantità di condimento dovrebbe essere aumentata.

   

   La quantità e la composizione del condimento per l'insalata sono regolabili nel gusto

9. Mescola bene l'insalata. Fallo con attenzione per non trasformare gli ingredienti in porridge.

   

   Dopo aver mescolato, i cubetti di cibo dovrebbero rimanere interi e in ordine.

10. Aggiungi le erbe al piatto, mescola di nuovo. L'aneto può essere sostituito con prezzemolo o erba cipollina.

    

    Puoi aggiungere qualsiasi erba fresca all'insalata

11. Trasferisci il cibo in un'insalatiera o servilo su un piatto da portata.

    

    Il cibo viene servito in una comune insalatiera o in porzioni

Video: preparazione della classica insalata Stolichny

La ricetta dell'insalata Stolichny è molto semplice. Ma sono sicura che ogni hostess abbia i suoi segreti per cucinare questo meraviglioso piatto. Se vuoi integrare l'articolo con sfumature interessanti sull'argomento, assicurati di lasciare i tuoi commenti qui sotto. Buon appetito a te e ai tuoi cari!