Insalata Di Perle Nere Con Prugne: Ricette Passo Passo Con Foto E Video

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Deliziosa insalata di perle nere: 3 ricette originali

L'insalata di Black Pearl deve includere ingredienti come prugne e noci. Un altro alimento base della ricetta classica sono i bastoncini di granchio. Per diversificare la ricetta, possono essere sostituiti con calamari bolliti, pesce in scatola o pollo.

La ricetta classica per l'insalata di perle nere

La combinazione di bastoncini di granchio e prugne fa miracoli: il gusto dell'insalata è indimenticabile! Assicurati di sciacquare bene le prugne prima di aggiungerle al piatto.

Ingredienti per 4 persone:

• 3 uova;
• 200 g di formaggio;
• 200 g di bastoncini di granchio;
• 150 g di prugne;
• 70-80 g di noci sgusciate;
• 100 g di maionese.

Ricetta:

1. Grattugiare i bastoncini di granchio congelati. Mescolare con la maionese (2 cucchiai) e lasciare in ammollo per 15 minuti.

   

   Tieni i bastoncini di granchio nel congelatore per 30-40 minuti

2. Cuocere a vapore le prugne lavate con acqua bollente. Lascia riposare per 15 minuti, quindi scola l'acqua.

   

   Versare le prugne con acqua bollente in modo che ne siano completamente ricoperte.

3. Metti mezza noce dentro ogni prugna secca.

   

   Prugne ripiene di noci: il piatto forte dell'insalata di perle nere

4. Tritate finemente le uova.

   

   Scegli le uova con un tuorlo brillante

5. Macina il formaggio su una grattugia.

   

   Non sostituire il formaggio a pasta dura con salsiccia o formaggio

6. È meglio raccogliere un'insalata così spettacolare in porzioni. Puoi usare anelli culinari per questo. Posizionate ogni anello su un piatto piano e raccogliete l'insalata a strati, spalmando ciascuno di maionese (tranne il primo e l'ultimo). L'ordine degli strati è il seguente: bastoncini di granchio con maionese, formaggio, prugne ripiene, uova.

   

   L'insalata di perle nere va conservata in frigorifero per 1 ora prima di servire.

Insalata di perle nere con calamari

I calamari bolliti sono usati in questa variante dell'insalata di Black Pearl. Questo ingrediente contiene molto iodio ed è molto benefico. L'insalata è leggera e nutriente.

Ingredienti per 4 persone:

• 2 carcasse di calamaro;
• 1 cetriolo medio;
• 3 uova;
• 50 g di noci;
• 100 g di prugne secche;
• 100 g di maionese;
• prezzemolo per la decorazione.

Ricetta:

1. Tagliare i calamari bolliti a metà anelli.

   

   Usa un coltello largo e affilato per tagliare i calamari

2. Taglia a cubetti il cetriolo sbucciato.

   

   L'insalata Black Pearl ha bisogno di un cetriolo succoso e fresco

3. Tritate finemente le prugne e le noci.

   

   Prendi prugne e noci di alta qualità, premium

4. Grattugiare separatamente gli albumi ei tuorli delle uova sode sulla grattugia più fine.

   

   Il taglio separato è necessario per il montaggio strato per strato dell'insalata

5. Ora devi raccogliere l'insalata. Per servire puoi usare ciotole porzionate. L'insalata è disposta a strati nel seguente ordine: calamari, cetrioli, prugne con noci, formaggio, albume d'uovo, tuorlo. Tutti gli strati devono essere imbrattati di maionese e deve essere applicato un motivo a rete.

   

   L'insalata di perle nere con calamari può essere servita dopo mezz'ora di ammollo

Video: insalata di perle nere con pesce in scatola

Tra le nuove insalate originali "Black Pearl" occupa un posto speciale. La combinazione di prugne con noci e bastoncini di granchio o pesce stupirà gli ospiti sul posto. Tutti chiedono la ricetta per un'insalata così straordinaria. La maggior parte delle volte uso le cannucce di granchio perché è più veloce della bollitura dei calamari o del pesce. Tuttavia, di recente ho provato a cucinare un'insalata con trota in umido: si è rivelata super gustosa e succosa.

Nonostante i soliti ingredienti vengano utilizzati nell'insalata di perle nere, il suo gusto è piuttosto originale. Le prugne con noci in combinazione con bastoncini di granchio o calamari formano una prelibatezza che può sorprendere i buongustai.