Antipasto Black Pearl: Una Ricetta Passo Passo Con Foto E Video

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

"Black Pearl": decorare la tavola con un'originale merenda di pasta sfoglia

Continuando il tema della pasta sfoglia pronta, non si può non parlare dell'antipasto Black Pearl. In linea di principio, non c'è nulla di insolito, perché puoi scegliere qualsiasi combinazione di prodotti secondo i tuoi gusti come ripieno. Ma il design di un tale trattamento merita davvero attenzione. Le "conchiglie" dorate di pasta cotta con stuzzicanti ripieni sembrano originali e attirano immediatamente l'attenzione di tutti a tavola.

Ricetta passo passo per lo spuntino Black Pearl

Nel corso degli anni, non ho mai smesso di essere stupito e deliziato dalle opzioni di pasta sfoglia. Ciò che i cuochi non escogitano per sorprendere gli altri con un piatto delizioso e bello. Un'altra piacevole novità in tal senso è stata per me uno spuntino di pasta sfoglia a forma di conchiglie di mare ripieno, che ho provato ad una festa di famiglia di amici.

Ingredienti:

• 200 g di pasta sfoglia;
• 50 g di formaggio fuso;
• 1 uovo sodo;
• 2 cucchiaini Senape francese;
• 2-3 rametti di aneto fresco;
• 50 g di olive.

Preparazione:

1. Adagiare la pasta sfoglia su un piano di lavoro leggermente infarinato e stenderla leggermente.

2. Usando uno stampo per muffin in metallo, ritaglia i pezzi di pasta dall'impasto. Per ogni porzione della base snack, avrai bisogno di 2 di questi spazi vuoti.

   

   Preparare i pezzi di pasta utilizzando uno stampo a bordi ondulati
3. Infarinate leggermente ogni boccone di pasta (su entrambi i lati).

4. Unire insieme 2 pezzi grezzi, adagiandoli uno sopra l'altro e premendo con cura in un punto in modo che si uniscano e non si sfaldino durante la cottura.

   

   Fissare gli spazi vuoti a coppie

5. Sulla parte superiore di ogni pezzo, crea strisce longitudinali poco profonde come i bordi di conchiglie reali. È più comodo farlo con il lato smussato del coltello.

   

   Dai ai tuoi spazi vuoti la massima somiglianza di conchiglie reali

6. Trasferire i pezzi su una teglia rivestita di carta da forno e spennellare con l'uovo sbattuto utilizzando una spazzola da cucina.
7. Infornare i pezzi per 10-15 minuti a 180 gradi fino a quando i "gusci" non si saranno aperti. L'impasto dovrebbe essere dorato.

8. Sfornate i pezzi e fateli raffreddare completamente.

   

   Raffredda i pezzi

9. Grattugiare il formaggio fuso e l'uovo sodo su una grattugia fine, mescolare con aneto e senape tritati finemente.

   

   Prepara il ripieno

10. Farcite la pasta “gusci” con la massa risultante.

11. Guarnire ogni spuntino con le olive, mettendole al centro del ripieno.

    

    Guarnire la merenda con le olive

Per farcire i "gusci" di pasta sfoglia, puoi usare molte delle tue insalate preferite o inventare deliziose combinazioni per le tue. Le opzioni più popolari sono:

• insalata "Olivier" o "Capital";
• insalata di granchio;
• Insalata di mimosa ";
• spuntino "ebraico".

A seconda del ripieno e di quello che avete a portata di mano, al posto della "perla" potete utilizzare anche le olive o metà delle uova di quaglia sode. Il trattamento apparirà ricco e molto festoso, completato da perle di caviale rosso o nero (sia naturali che artificiali).

Oltre a tutto quanto sopra, voglio dire che preparo un antipasto del genere in una versione dolce. La ricotta è ottima come ripieno e le bacche (uva nera o bianca, uva spina) o piccole uova di cioccolato sono la decorazione.

Video: spuntino "Black Pearl"

Se sei pronto a sorprendere la tua famiglia e i tuoi amici al tavolo festivo, assicurati di preparare loro uno spuntino Black Pearl. Un piatto facile da preparare ti permetterà di decorare il tuo pasto in modo originale, senza spendere molto tempo, fatica e denaro. Buon appetito!