Insalata Di Melanzane Deliziosa Per Tutti I Giorni: Una Ricetta Passo Passo

2024 Autore: Bailey Albertson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 13:01

Insalata di melanzane "Deliziosa per tutti i giorni": basta leccarsi le dita

Le melanzane sono ottime per preparare insalate fatte in casa. “Delicious for Every Day” è un piatto semplice, ma dal gusto delicato e insolito.

Soddisfare

• 1 La ricetta classica per insalata "Deliziosa per tutti i giorni"

  1.1 Video: il modo tradizionale di preparare l'insalata "Vkusnotischa"

• 2 Insalata di melanzane con uova di quaglia e pomodori
• 3 Insalata "Delicious" con frittelle di uova

Ricetta insalata classica "Deliziosa per tutti i giorni"

Sia gli adulti che i bambini apprezzeranno l'insalata. Le cipolle sott'aceto gli danno freschezza e le uova sono nutrienti e tenere.

Le melanzane per insalata "Vkusnotischa" devono essere fresche, con la pelle intatta e il gambo verde

Prodotti:

• 3 melanzane;
• 5 uova;
• 80 ml di olio vegetale;
• 3 cipolle;
• 200 g di maionese;
• 1 cucchiaio. acqua;
• 3 cucchiai. l. aceto (9%);
• 1 cucchiaio. l. Sahara;
• 1 cucchiaino sale.

Ricetta:

1. Tagliate le melanzane e cospargetele di sale. Lascia in posa per 30 minuti.

   

   In mezz'ora, l'amarezza uscirà dalle melanzane insieme al liquido

2. Riscaldare l'olio.

   

   Le melanzane gettate in una padella calda diventeranno dorate.

3. Friggi le melanzane.

   

   Non bruciare le melanzane durante la frittura.

4. Bollire le uova.

   

   Non sovraesporre le uova nell'acqua bollente, altrimenti formeranno uno strato scuro attorno al tuorlo

5. Puliscili.

   

   Le uova vengono sbucciate dal guscio molto più velocemente e più facilmente se le fai rotolare sul tavolo prima

6. Tagliate a listarelle.

   

   Tagliare le uova a strisce è necessario per una consistenza uniforme dell'insalata

7. Tritate la cipolla a semianelli.

   

   Usa un coltello affilato per tritare la cipolla in modo che i semianelli siano sottili

8. Mettere le cipolle in una ciotola e aggiungere lo zucchero.

   

   Lo zucchero nella marinata aggiungerà spezie alla cipolla

9. Riscalda l'acqua a 60 °. Aggiungere l'aceto e versare in una ciotola di cipolle. Lasciate marinare per 20 minuti.

   

   La marinata calda ammorbidirà la cipolla e rimuoverà l'amarezza.

10. Scolare la marinata. Mescolare il tutto, condire con maionese, sale e guarnire con erbe aromatiche.

    

    Servire l'insalata preparata leggermente fredda (30-40 minuti in frigorifero)

Video: il modo tradizionale di preparare l'insalata "Vkusnotischa"

Nella mia famiglia, l'insalata "Gustosa per tutti i giorni" viene preparata per tutto l'autunno e l'inizio dell'inverno. Va sia come spuntino che come contorno per polpette o pesce al forno. Anche i bambini lo mangiano con piacere, quindi non ha senso cucinare meno di tre o quattro melanzane. È anche comodo portarlo con te al lavoro, poiché è nutriente e soddisfacente. Ricorda solo di metterlo in frigorifero prima di servire, avrà un sapore ancora migliore.

Insalata di melanzane con uova di quaglia e pomodori

I pomodori aggiungono una nota interessante a questa ricetta e le uova di quaglia creano un gusto particolarmente delicato. Inoltre, le uova di quaglia sono molto sane e contengono molti oligoelementi essenziali.

Al momento dell'acquisto, prestare attenzione alla durata di conservazione delle uova di quaglia, poiché un prodotto stantio rovinerà il gusto dell'insalata

Prodotti:

• 4 melanzane;
• 7 uova;
• 3 cipolle;
• 50 g di burro;
• 1 cucchiaio. l. olio vegetale;
• 5 crema di pomodori;
• 200 g di maionese;
• sale qb.

Ricetta:

1. Rimuovere la pelle dalle melanzane.

   

   Le melanzane possono essere facilmente sbucciate con un pelapatate

2. Tagliarla a cubetti e cospargere di sale. Lascia in posa per 20 minuti.

   

   Cerca di mantenere i cubetti di melanzane della stessa dimensione

3. Riscaldare l'olio.

   

   Fare attenzione a non bruciare il burro

4. Friggere le melanzane.

   

   Le salviette assorbiranno l'olio in eccesso

5. Bollire le uova.

   

   Dopo l'ebollizione cuocere le uova di quaglia sode per 3 minuti

6. Metterli in acqua fredda per 5 minuti e poi pulirli.

   

   Le uova di quaglia si puliscono rapidamente e facilmente dopo l'acqua fredda

7. Taglia ogni uovo a metà.

   

   In questa ricetta, le uova di quaglia non devono essere tagliate a pezzetti.

8. Tritate la cipolla a semianelli.

   

   Più sottile è la cipolla tagliata, più delicata sarà la consistenza dell'insalata.

9. Friggilo.

   

   La cipolla dovrebbe diventare dorata quando fritta.

10. Taglia i pomodori a cubetti.

    

    Tagliate i pomodori con un coltello molto affilato per non far scolare il succo

11. Mescola tutti gli ingredienti tranne le uova. Condire con la maionese e guarnire con le uova tagliate a metà.

    

    Servite subito l'insalata in modo che le melanzane fritte non si ammorbidiscano a causa dei pomodori succosi.

Insalata "deliziosa" con frittelle di uova

Insolita ricetta per insalata con presentazione elegante. Il clou è che al posto delle uova sode vengono aggiunte frittelle di uova, il che rende più ricco il gusto del piatto

I semi di lino contengono vitamine B1, B2, B3, B6, B9

Prodotti:

• 3 melanzane;
• 2 uova;
• 1 cucchiaio. l. panna acida;
• 5 cucchiai. l. olio vegetale;
• 2 cipolle;
• 100 ml di acqua;
• 4 cucchiai. l. aceto da tavola;
• 50 g di erba cipollina;
• 1/2 cucchiaino. semi di lino per porzione;
• sale qb.

Ricetta:

1. Taglia le melanzane a listarelle.

   

   Non è necessario rimuovere la buccia di melanzane per questa ricetta, poiché conferisce all'insalata la consistenza di cui ha bisogno.

2. Cospargere di sale e lasciare agire per 30 minuti.

   

   Il sale attirerà l'amaro dalle melanzane e le renderà tenere

3. Friggere in olio (4 cucchiai).

   

   Mescola sempre le melanzane durante la frittura.

4. Mescolare panna acida, uova e sale.

   

   Non aggiungere mai la farina alla miscela per frittelle di uova.

5. Batti con una frusta.

   

   Sbatti il composto per frittelle di uova fino a quando non appare la schiuma.

6. Versare in una padella con olio (1 cucchiaio).

   

   Friggere una frittella all'uovo a fuoco basso per 4-5 minuti

7. Girare e friggere finché sono teneri.

   

   Ci vorrà meno tempo per friggere il secondo lato del pancake - 2-3 minuti

8. Metti il pancake finito su un piatto e lascia raffreddare.

   

   Il pancake dovrebbe raffreddarsi a temperatura ambiente

9. Tagliate a listarelle.

   

   Per comodità di affettare, prima arrotolare il pancake in un rotolo

10. Taglia la cipolla a metà anelli.

    

    Per evitare che gli occhi lacrimino quando affetti le cipolle, inumidisci il bordo di un coltello con acqua

11. Mescola aceto e acqua. Piegare la cipolla in un contenitore e versarvi la marinata.

    

    Le cipolle vengono marinate per 20 minuti

12. Tritate l'erba cipollina.

    

    Tritate finemente l'erba cipollina e con un coltello affilato

13. Spremere la cipolla dalla marinata, mescolarla a tutti gli ingredienti e condire con la maionese. Formare un'insalata da servire e cospargere ogni porzione con semi di lino (1/2 cucchiaino).

    

    Servire la Tasty Everyday Salad leggermente fredda (15 minuti in frigorifero)

"Deliziosa per tutti i giorni" è un'insalata imbattuta e molto gustosa. Vale la pena prepararlo in diverse versioni per scegliere la tua ricetta preferita.